อาหารจากปลายข้าวข้าวโพด - อาหารอร่อยและมีสุขภาพดี

คนเก่ายังจำมหากาพย์ของข้าวโพดในฟาร์มของสหภาพโซเวียตและสรรเสริญของ "ราชินีของเขตข้อมูล" นี้: อัตราผลตอบแทนสูงและคุ้มค่าให้อาหารวัวพันธุ์ที่ทรงคุณค่า ฯลฯ เป็นต้น และทั้งหมดนี้เป็นความจริง แต่ ... นอกเหนือจากข้อได้เปรียบที่รู้จักกันดีของพืชอาหารสัตว์ก็ยังเป็นสมุนไพรที่ยอดเยี่ยมมาใช้เพื่อให้ปลายข้าวและแป้งและจากพวกเขา ... เช่นอาหารเป็นข้าวโพดเป็นขนมปังหลักของมายาโบราณ - เอกสารที่ 5,000 ปีที่ผ่านมา พวกเขาได้เติบโตมันและมีส่วนร่วมแม้ในการผสมพันธุ์ของวัฒนธรรมนี้ มันมาจากการแพร่กระจายข้าวโพดทั่วโลก อาหารที่ทำจากข้าวโพด ปลายข้าว - เป็นที่นิยมในหลายประเทศและมีการพิจารณาภายในประเทศและมีความยาวประเพณี ผลิตภัณฑ์อาหารนี้ประกอบด้วย "สุภาพบุรุษ" ตั้งของวิตามินและในหมู่พวกเขา provitamin A, B1, B2, C, PP, เช่นเดียวกับสองกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิต - ไลซีนและโพรไบโอ

ในหมู่ที่รู้จักกันดีร้านอาหาร "ข้าวโพด" ครัวโรมาเนียมอลโดวา, อิตาลีและประเทศอื่น ๆ อาหารจาก ปลายข้าวข้าวโพด กะเทาะหัวที่ปรากฏในขณะที่สเตปป์ Danubian สามร้อยปีที่ผ่านมาจับไว้บนข้าวโพดซึ่งให้ผลผลิตที่ดี การผลิตธัญพืชและแป้งคือการใช้ธรรมชาติของงานฝีมือชนบทโบราณ ตอนแรกโพเลนต้าได้กลายเป็นชนิดของขนมปัง เราเตรียมมันตาม - โจ๊กสูงชันเป็นสารเติมแต่งซุป ข้อดีไม่เป็นที่สงสัยของกะเทาะได้รับและยังคงความเรียบง่ายของการเตรียมความพร้อมรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ต้นทุนต่ำ

ปลายข้าวข้าวโพดกะเทาะปรุงสุกในผนังหนาหม้อตื่นเต้นตลอดเวลาเพื่อป้องกันการติด สำหรับส่วนและทั้งสอง mamalyzhnye "กลิ้ง" ใช้เวลา 400g ปลายข้าวข้าวโพด, เกลือ, น้ำและ 30-40 นาทีของเวลา ก่อนที่จะวางปลายข้าวจะถูกล้างและเต็มหม้อสาม เมื่อมันพลุ่งพล่านธัญพืชและโจ๊กข้นไปมากของรัฐ "แน่น" การแพร่กระจายในรูปแบบหรือให้มันรูปร่างบนเขียง หลังจากที่เย็นกะเทาะตัดเช่นขนมปังเพิ่มสมุนไพรสด, ผัก, ครีมชีส แต่คุณสามารถนำมาเล็ก ๆ น้อย ๆ มีเสน่ห์ - ชีสเบคอน, ไข่, เห็ด รสชาติจะได้รับประโยชน์ แยมถูกเพิ่มลงในเมนูของเด็ก ถ้าเป็นอาหารกลางวัน, สารเติมแต่งที่สามารถทอดในคลังแสงจินตนาการของตัวเอง - หัวหอม, พริกมะเขือเทศและสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น

ในคอเคซัสในกะเทาะเพิ่มซอสย่างเนื้อสัตว์ที่พวกเขากล่าวว่ามีบางคนที่จะเพิ่ม ในอิตาลีเตรียม โจ๊กข้าวโพด ไม่หนามาก นอกจากนี้ยังมีเป็นที่นิยมและน้ำซุปของปลายข้าวข้าวโพด บางครั้งกะเทาะต้มในข้าวต้ม 3-4 ช้อนธัญพืชจะใช้เวลานี้เพื่อ 300g นม ในนมใส่น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารด้วยตื่นเต้นในความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที

อาหารจากปลายข้าวข้าวโพด - มันไม่ได้เป็นเพียงตัวเลือกแบบดั้งเดิมกะเทาะ ในฐานะที่เป็นขนมปังสามารถปรุงสุกจำนวนมากอื่น ๆ "อร่อย" และกะเทาะได้อย่างง่ายดายอาหารอันโอชะ - พอทอดชิ้นสินค้าในน้ำมันพืช ต้องการความอร่อยมากขึ้น? ไม่มีปัญหา: ใส่ชิ้นของชีสด้านบน ไม่มีชีส? ไม่เป็นไรแทนที่ด้วยชิ้นของเบคอน โอ้คุณรับประทานอาหาร แต่ใครสามารถเพียงครั้งเดียว? มากขึ้นเพื่อให้ไขมัน - นอกจากนี้ยังเป็นสินค้าที่มีการบริโภคอาหารและคำสาปแช่งให้เขาได้ถูกลบออก

จะได้รับการตั้งข้อสังเกตว่าที่จานข้าวปลายข้าวอาหารแบบดั้งเดิมฟันประชากรที่มีสุขภาพดีและข้อร้องเรียนน้อยของหัวใจ - โรคหลอดเลือด เพราะนี่คือความจริงที่ว่าข้าวโพดเหนือสิ่งอื่นใดเป็นผู้จัดจำหน่ายของซิลิกอนและธาตุอื่น ๆ และตัวเองอยู่ในระดับต่ำแคลอรี่ แต่ที่น่าพอใจ นอกจากนี้การใช้งานของโจ๊กข้าวโพดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการปรับปรุงของระบบทางเดินอาหารและลำไส้บีบตัว

เมื่อสหภาพโซเวียตการเกษตรค่อยๆลืมเกี่ยวกับ "ราชินีของเขต" หรือค่อนข้างตื่นเต้นวิธีที่จะทำให้ความสัมพันธ์ที่เย็นหัวมากขึ้นและมีความสมดุลการผลิตข้าวโพดได้ลดลง แต่ยังคงเป็นที่รู้จักกันดีและสนุกกับความต้องการที่ดีในผู้ใหญ่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กธัญพืช ไม้ข้าวโพดคั่ว