อาหารกลางวันแสนอร่อย: สลัดจากทรายแดง

เมื่อคุณต้องการรักษาครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อยเบอร์เกอร์จากปลาชนิดหนึ่งจะมาช่วยชีวิต พวกเขาอร่อยมากและอ่อนโยนและถ้าคุณเพิ่มการบรรจุผักคุณจะได้รับจานต้นฉบับ

ปลาทะเลเป็นอาหารปลาดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเด็กเล็ก ๆ อุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ปลาขาวถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

Cutlets จากหิมะในเคียฟ

คุณสามารถจัดเตรียมอาหารค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อยจากปลาสีขาว ข้าวโพดจากสลัดตามสูตร (พร้อมภาพ) โดยไม่ต้องก้อนจะง่ายมากในการปรุงอาหารเพื่อให้แปลกใจแขกผู้เข้าพัก สำหรับการเตรียมตัวของพวกเขาคุณต้อง:

• เนื้อวัว - 800 กรัม
• เนย - 150 gr. (สามารถแทนที่ด้วยเนยเทียม)
• ขนมปัง - 100 gr
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง (ใด ๆ ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 400 มล.

วิธีการปรุงลูกชิ้นจากทรายแดง:

1. เนื้อปลาถูกนำเข้าสู่สถานะของเนื้อสับโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. จากการบรรจุในรูปแบบขนมเค้กแบน ๆ ในตอนกลางของแต่ละชิ้นจะใส่เนยและปิดขอบให้รูปร่างของผัด
4. ในจานแบนเทบิสกิต ตัดแต่ละชิ้นลงไปในแป้งแล้วค่อยๆไข่ เต็มรูปแบบในแครกเกอร์
5. ในกระทะให้เทน้ำมันและทอด cutlets จนเป็นสีทองของกะเทาะ

ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ใส่จานด้วยเนยอุ่น เครื่องปรุงเหมาะสำหรับผักสดเขียวและมันฝรั่งต้ม

Cutlets จากบ่าง (สูตรที่มีภาพ)

การเพิ่มขนมปังขาวทำให้เนื้อนุ่มและอ่อนนุ่มขึ้น ปลากระเจี๊ยบจากทรายขาวโปร่งและละลายในปาก ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• เนื้อปลาขาว - 500 gr
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• ก้อน - 100 กรัม
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่
• สีเขียวเป็นกระจับขนาดเล็ก
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ลูกเดือย - 50 gr

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ปลาขนาดเล็กทั้งหมดในกรณีนี้จะต้องมีการแบ่งออกที่ดีแยกออกจากกระดูก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ถ้าจำเป็นให้ละลายเนื้อปลาล้างออก
2. หอมและแครอทเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. บีตันแช่ในน้ำสักสองสามนาที
4. เนื้อปลากับแครอทและหัวหอมจะผ่านเครื่องบดเนื้อบดกับเครื่องปั่นหรือสับละเอียดด้วยมีด
5. รวมเนื้อวัวกับก้อนใส่ไข่เกลือและเครื่องเทศ
6. รูปแบบ cutlet เรียบร้อยและทิ้งพวกเขาใน breadcrumbs
7. ทอดน้ำมันพืชจำนวนมากจนสมบูรณ์พร้อมและขึ้นรูปเปลือกตาสีทอง

Cutlets ใส่กระดาษเช็ดเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึม ก่อนเสริฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรที่สับละเอียด

Cutlets ในเตาอบ

จากปลาบดจะได้รับอาหารอร่อยและฉ่ำ พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันอาหารเย็นหรือบนโต๊ะรื่นเริง ปรุงสุกในเตาหลอมเบอร์เกอร์เป็นอาหารจานและรวมกันได้ดีกับผักสด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม:

• เนื้อวัวเนื้อ - 500 gr
• หัวหอม - 2 หัว
• ไข่ - 2 ชิ้น จากค่าเฉลี่ย
• แครอท - 1 ชิ้น
• กรีนเนอรี่ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเครื่องเทศ

สิ่งที่น่าสนใจคือปลาตัวเล็ก ๆ สามารถนำมาใช้อย่างสิ้นเชิงพร้อมกับกระดูกได้โดยการเอาเฉพาะหัวหางและอวัยวะภายใน คำอธิบายของกระบวนการของการหุงต้มจากลูกวัวและสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม้แต่สามเณรรับมือ:

1. เนื้อปลาผ่านเนื้อบดหรือบดด้วยเครื่องปั่น
2. แครอทและหัวหอมยังบดและเพิ่มลงในเนื้อดิน
3. ไข่เป็นวิปปิ้ง จากนั้นก็นำเข้าสู่การบรรจุ
4. เพิ่มเกลือเครื่องแกงและผักสดที่สับละเอียด
5. เนื้อสับจะถูกนำออกในระยะเวลาสั้น ๆ ในตู้เย็น
6. จาระบีถาดด้วยน้ำมันเล็กน้อย
7. ลูกชิ้นสับเป็นรูปจากเนื้อสับ แล้วกระจายไปบนถาดอบห่างออกไป
8. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส

เนื้อผัดดังกล่าวสามารถนึ่งหรือย่างได้ เสิร์ฟจานกับปลาร้อนโรยด้วยสมุนไพรและสมุนไพร

วิธีการเลือกปลาสำหรับ cutlets

การบรรจุควรนุ่มและอร่อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เลือกปลาสดทั้งทะเลและแม่น้ำ พันธุ์ขาวอุดมไปด้วยแคลเซียมถือว่าเป็นอาหาร ปลาเช่นปลาชนิดหนึ่งจะฉ่ำพอและไม่จำเป็นต้องมีการเติมไขมันสับ

จะดีกว่าที่จะเลือกบุคคลที่มีขนาดใหญ่แล้ว cutlets จะอร่อยมากขึ้น ถ้าปลามีขนาดเล็ก - เอาหัวหางและเครื่องในและบดให้เข้ากันกับกระดูก พวกเขาจะไม่รู้สึกในจานที่เตรียมไว้

เคล็ดลับการทำอาหาร

หากต้องการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขอแนะนำให้เพิ่มเนื้อสับมากขึ้นรวมทั้งกะหล่ำปลีหรือแครอท ยังเสริมปลาด้วยธัญพืชเช่นมะม่วงหรือขนมปังที่แช่ในน้ำหรือนม

ส่วนผสมที่น่าสนใจคือเนื้อสับจากเปลือก หอย ผสมกับ หัวหอมทอด หรือแอปเปิ้ลขูด ผัดดังกล่าวกลายเป็นเรื่องแปลกและอร่อย

เนื้อสับจากพันธุ์ปลาสีขาวค่อนข้างเป็นของเหลวดังนั้นพ่อครัวจึงแนะนำให้ใช้ขนมปัง มันเหมาะกับ suhariki ข้าวหรือแป้งสาลี

Cutlets จากปลาชนิดหนึ่ง - จานปลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือโต๊ะเทศกาล มันถูกเสริมด้วยสลัดผักสดเช่นเดียวกับมันฝรั่งหนุ่มต้ม