อะไรคือสิ่งที่เหมาะสมสำหรับการม้วนชีส?

โรลส์ในประเทศของเราที่ค่อนข้างใหม่ แต่ได้รับค่อนข้างมากของความนิยมในหมู่ผู้บริโภค มีจำนวนมากของสูตรสำหรับการสร้างม้วนข้าวเหล่านี้มี แต่ในกรณีใด ๆ ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เช่นข้าว, โนริ มีอาหารมังสวิรัติ, ปลา, ชีส, และแม้กระทั่งม้วนไก่ ตอนนี้เราพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่เหมาะสำหรับม้วนชีส สำหรับการเตรียมม้วนญี่ปุ่นเหล่านี้โดยใช้ที่แตกต่างกัน ชนิดของชีส เราจะพิจารณาในทางกลับกัน

ครีมชีส

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมทั้งความนุ่มนวลและความอ่อนโยนของประโยชน์ของครีมนมเปรี้ยว พื้นฐานของพวกเขา - มันนมซึ่งอุดมไปด้วยครีม

ผสมนมครีมร่วมกับจำนวนของเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นซึ่งมีความเข้มข้นวัฒนธรรมนมประโยชน์แบบฟอร์มที่ยอดเยี่ยมกลิ่นหอมและรสชาติขององค์ประกอบชีส

ครีมชีส สำหรับม้วน "ฟิลาเดล"

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้เริ่มการผลิตในปี 1872 ในประเทศสหรัฐอเมริกาในเมืองเล็ก ๆ ของฟิลาเดล เล็ก ๆ น้อย ๆ ของ บริษัท ต่อมารู้จักกันดี "คราฟท์ฟู้ดส์" ซึ่งบังเอิญเป็นผู้สร้างของชีสปากรดน้ำนี้ได้รับการบังคับเพื่อเพิ่มการผลิตของผลิตภัณฑ์ของตน เหตุผลนี้ - ความต้องการมากสำหรับชีสนี้จะม้วนในหมู่ผู้ซื้อเช่นเดียวกับการใช้บ่อยในสถาบันการศึกษาซึ่งให้บริการอาหารญี่ปุ่น

สำหรับแคลอรี่ชีสเตะตำแหน่งตรงกลางก็จะด้อยกว่าเล็กน้อยเพื่อ "mascarpone" แต่เกินเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เช่น "ริคอตต้า" ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของ "ฟิลาเดล" ประมาณ 24 กรัมของไขมัน เนื้อหาแคลอรี่ชีสนี้คือ 253 แคลอรี่ มันมีคาร์โบไฮเดรต 3.2 กรัม ดังกล่าวเป็นอาหารอันโอชะครีมที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโน อาหารที่มีความหลากหลายมากยิ่งไขมันต่ำของชีส "ฟิลาเดล"

พูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้มันควรจะสังเกตเห็นว่ามันเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารหลาย ๆ นอกจากนี้ยังใช้เมื่อเตรียมม้วน โดยไม่ต้องชีสนี้จะคิดไม่ถึงม้วนนี้ขณะที่ "ฟิลาเดล" ผลิตภัณฑ์ครีมที่รวมกันอย่างสมบูรณ์กับส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหาร

ในประเทศของเรา, Russia, ผลิตภัณฑ์นี้มาจากยุโรป แน่นอนว่าการปรากฏตัวของปัญหาและอุปสรรคต่าง ๆ สะท้อนให้เห็นในราคาของผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับการแสดงตนในร้านค้าของเมืองของเรา เนื่องจากค่าใช้จ่ายสูงของชีสหรือเพราะขาดของมันในซูเปอร์มาร์เก็ตนี้หลายคนไม่สามารถปรุงอาหารที่บ้านอาหารญี่ปุ่นเช่น แม้ว่าจะยังไม่พบผลิตภัณฑ์นี้สามารถ

อร่อย "Mascarpone"

ผลิตภัณฑ์นี้มีจำนวนมากของกรดอะมิโนแร่ธาตุวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระโปรตีน ชีสแคลอรี่ 412 แคลอรี่และไขมันในนั้น - 41 กรัม มันเป็นไขมันของผลิตภัณฑ์ครีม แต่ก็มีรสหวาน ใน "คาโปเน่" เนื้อหาคาร์โบไฮเดรตคือ 4.8 กรัม

มันถูกใช้ในการทำขนมหวานเช่นชีสเค้กและทีรามิสุ แน่นอนว่ามันจะใช้สำหรับการ เตรียมความพร้อมของม้วน รสชาติและเนื้อสัมผัสของมันคล้ายกับของ "ฟิลาเดล" ชีส

สำหรับการผลิตเนยแข็งดังกล่าวใช้เวลาเริ่มต้นนมควายและครีมแล้วทั้งหมดนี้จะเชื่อมต่อและหัน "Mascarpone" อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นเพียงสามวัน

ชีสสำหรับม้วน - "Ricotta"

"Ricotta" เตรียมจากควายแพะนมแกะ นี่คือครีมต่ำแคลอรี่ชีส ไขมันในนั้น 13 กรัมและคาร์โบไฮเดรต - 3 กรัม ผลิตภัณฑ์แคลอรี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับ 174 กิโลแคลอรี นี้ม้วนชีสนี้เป็นแหล่งที่มีประโยชน์มากที่สุดของโปรตีนและแคลเซียม มันสามารถอธิบายเป็นผู้นำในจำนวนของโปรตีน "Ricotta" - ชีสอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอและกลุ่มบีมันมีรสเค็มที่น่าพอใจและขอบคุณทุกคนที่จะมีความจริงที่ว่าการผลิตจะขึ้นอยู่กับน้ำทะเลที่จะเติมแร่ธาตุ

สินค้านี้ไปได้ดีกับผักจำนวนมากโดยเฉพาะมะเขือเทศ มันจะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและอาหารอิตาเลียนเช่นเดียวกับม้วน ชีสจานนี้จะช่วยให้ที่บันทึกรสชาติที่น่าสนใจ

สายพันธุ์อื่น ๆ

บางครั้งในการจัดทำม้วนที่ใช้ชีสเช่น "Buko" หรือ "ธรรมชาติ" พวกเขามีความคล้ายคลึงกับความสอดคล้องของ "ฟิลาเดล" ชีส พวกเขาจะเหมาะสำหรับการทำ ม้วนอุด มีเนยแข็งดังกล่าวถูกกว่าชาวอเมริกันคู่เป็น

ชีสแสนอร่อย "feta"

แม้บางม้วนชีสใช้? แน่นอน "Feta" นี้เนยแข็งสีขาวทำจากกรีกแพะหรือนมแกะ ภายนอกดูเหมือนว่าชีสกระท่อมที่เพียงรสชาติของเค็มแสดงออกมากขึ้นของเขาที่มีความเป็นกรดอ่อนโยน ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์จากสามสิบหกสิบเปอร์เซ็นต์ เป็นครั้งแรกที่จัดทำชีส "feta" ในฝรั่งเศส (ประมาณ. คอร์ซิกา) เนื้อหาแคลอรี่ 215 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ในม้วนดังกล่าวด้วยชีส 150 กิโลแคลอรี

มันจะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของสลัดต่าง ๆ เช่นเดียวกับม้วนและซูชิ

สุดท้ายที่มีขนาดเล็ก

ตอนนี้คุณรู้ว่าสิ่งที่ชนิดของชีสจะใส่ลงในม้วน ให้แน่ใจว่าได้บอกข้อมูลนี้เพื่อแฟน ๆ ของอาหารญี่ปุ่นซูชิโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขาจะมีความสนใจมากที่จะรู้ว่าสิ่งที่ชนิดของชีสที่ใช้ในการเตรียมอาหารที่ชื่นชอบของคุณเช่นม้วน