วิธีที่ดีที่สุดในการอบเค้กด้วยนม?

บางคนเชื่อว่าพ่อครัวมากที่สุดอร่อยพายที่ได้รับในนม. ไปพร้อมกับความคิดเห็นนี้หรือโต้แย้งนั้นคุณจำเป็นต้องตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง สำหรับวันนี้เราจำเป็นที่จะต้องพิจารณาบางส่วนที่น่าสนใจสวยสูตร.

เค้กรีบร้อน

สำหรับ starters, คุณสามารถลองเลือกที่ง่ายที่สุด ตามเค้กสูตรนี้ด้วยนมทำให้เป็นเวลานานมาก

สำหรับการดำเนินงานโดยใช้มาตรฐานชุดของส่วนผสมที่จะใช้ถ้วยน้ำตาล 2 ไข่ครึ่งถ้วยแป้ง 100 กรัมเนย 2-3 กรัมเกลือ¾ถ้วยนมปกติครึ่งช้อนชาผงฟูและ คู่ของชา ช้อน วานิลลา.

กระบวนการปรุงอาหารเป็นอย่างค่อยเป็นค่อยไป:

1. ตีเนยและน้ำตาลให้เป็นโฟม ทุกอย่างจะออกมาดีถ้าผลิตภัณฑ์ในด้านหน้าของเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่อบอุ่นนี้
2. โดยไม่รบกวนกระบวนการเพิ่มไข่และวานิลลา
3. รวมส่วนผสมเข้าด้วยกันและค่อยๆแห้งแนะนำให้พวกเขาเป็นส่วนผสมของน้ำมัน
4. อย่างน้อยเพิ่มนม
5. แม่พิมพ์ Split ในการประกอบการที่จะพลาดทำเครื่องหมายด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ ใส่แป้งลงไป
6. เค้กอบต้องนมในเตาอบประมาณ 35 นาที อุณหภูมิภายในควรมีอย่างน้อย 180 องศา

สถานะของสินค้าสามารถตรวจสอบได้ในสัมผัสปกติของนิ้วมือ เค้กพร้อมควรฤดูใบไม้ผลิกลับด้วยมือ

หวาน

มีสูตรอาหารบางอย่างที่มีความโดดเด่นในความเรียบง่ายของพวกเขา พวกเขาไม่ต้องใช้อุปกรณ์ที่มีความซับซ้อนหรือการปรากฏตัวของส่วนผสมที่ผิดปกติ ตามที่เขาพายกับนมสามารถทำอย่างน้อยทุกวัน

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับตัวเลือกนี้พูดน้อยมาก: ถ้วยสองและครึ่งหนึ่งของแป้ง - 12 กรัมของอาหารโซดาไข่และ 1 ถ้วยแยมและนมสด

เทคโนโลยีการเตรียมการเป็นเรื่องง่ายเกินไป:

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่เดียวและระบบการตีขึ้นโดยกลีบ
2. กะมวลลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วส่งไว้ในเตาอบ

เมื่อน้ำตาลเปลือกคุณสามารถได้รับเค้กสำเร็จรูป นี้จะต้องไม่เกินครึ่งชั่วโมง ที่จะทำให้มันอ่อนโยนมากขึ้นและรสชาติที่คุณจะต้องยังคงร้อนเทผลิตภัณฑ์นมข้นหรือครีมปุย ที่นี่ทุกคนจะต้องเลือกให้กับตัวเองในสิ่งที่เขาชอบ บางบ่งชี้ที่ชัดเจนต่อไปนี้ที่มีอยู่ การตัดสินใจจะต้องทำตามคำสั่งของจิตวิญญาณ

ตัวเลือกที่น่าสนใจ

มันเป็นอย่างที่สะดวกในการปรุงอาหารแป้งในกระทะนม. ประการแรกก็ใช้เวลาน้อยมาก ประการที่สองกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถนำมาใช้ในเกือบทุกไส้

สำหรับแป้งจะต้อง: ครึ่งกิโลกรัมของแป้ง 5 กรัมเกลือ 1 ไข่ 250 กรัมเนยและแก้วนมสด

แป้งดังกล่าวในนมอบกระทะต้องเตรียมดังต่อไปนี้:

1. ส่วนผสมแห้ง (แป้งและเกลือ) ลอดและรวมเข้าด้วยกันในความสามารถในการตี
2. ใส่เนยและค่อยๆสับมันด้วยมีด
3. แยกชักไข่ เพิ่มนมและคนอีกครั้ง
4. ทั้งสองมวลเชื่อมต่อและนวดแป้งดี

ก่อนที่จะอบผสมเค้กที่คุณต้องแผ่ออกชั้นและถือไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาทีและเวลาว่างสามารถใช้ในการจัดทำบรรจุ มันอาจจะเป็นเชื้อรา, ผัก, เนื้อและแม้กระทั่งส่วนผสมหวาน แป้งจะเปิดออกที่แข็งแกร่งมากและดีช่วยให้มวลใด ๆ ป้องกันไม่ให้มันจากการหลบหนี

ผลกระทบของความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี

ปัจจุบันห้องครัวทุกคนมีจำนวนมากของอุปกรณ์ที่น่าสนใจ กับมัน, กระบวนการปรุงอาหารจะกลายเป็นที่น่าตื่นเต้นมาก ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำเค้กด้วยนมใน multivarka ที่สมบูรณ์แบบสำหรับตัวเลือกนี้ด้วยนอกเหนือจากผลไม้

มันเป็นสิ่งจำเป็นเพียงเพื่อที่จะเตรียมความพร้อมล่วงหน้า: 5 ไข่¾ถ้วยน้ำตาล 2 แอปเปิ้ล 50 มิลลิลิตรของนมครึ่งถ้วยแป้งแพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลาและ 5 กรัมผงฟู

การทำงานกับเครื่องดังกล่าวอยู่เสมอสะดวก:

1. แรกที่คุณต้องตีไข่และทั้งสองชนิดของน้ำตาล มันควรจะได้รับอากาศมวลเป็นเนื้อเดียวกันเกือบ
2. เพิ่มผงฟูที่มีแป้งและนม ยังคงทำงานกับมิกเซอร์
3. เปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนและเพิ่มการผสมที่เกิด ผสมมวลเบา ๆ ด้วยช้อน
4. ชิ้นส่วนของเนยจะละเลงภายในของชาม multivarki และจากนั้นย้ายไปที่แป้งสำเร็จรูป
5. ลดฝาและตั้งค่าโหมดแผงที่เรียกว่า "อบ"

แท้จริงชั่วโมงต่อมาเค้กด้วยนมใน multivarka พร้อม

ทดแทนที่สมบูรณ์แบบ

บางครั้งก็เป็นไปไม่ได้ในการเตรียมอาหารเนื่องจากการขาดขององค์ประกอบ แต่ เป็นแม่บ้านที่ดีก็ ไม่ควรสำคัญเพราะเธอรู้ว่าเกือบผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่คุณสามารถหาทดแทน ยกตัวอย่างเช่นเค้กนมสามารถทำได้แม้ในขณะที่บ้านไม่ได้เป็นสินค้าที่มีความสดใหม่ ริบนมได้อย่างรวดเร็วดังนั้นก็ไม่ควรเก็บไว้นานเกินไป ในกรณีนี้เป็นทางเลือกที่คุณสามารถใช้นมข้น

ชุดของผลิตภัณฑ์การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย: หนึ่งกระป๋องนมข้นจะต้องแก้วแป้ง 4 ไข่ครึ่งช้อนชาผงฟูและ 50 กรัมของเนยนิ่ม (สัตว์)

วิธีการเตรียมง่ายมาก:

1. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกประกอบลงไปในหม้อหนึ่ง
2. ใช้ผสมเพื่อเปิดให้เป็นเนื้อเดียวกันมวล
3. แป้งที่เกิดจะใส่ในแม่พิมพ์และอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิภายในห้องไม่ควรขึ้นเหนือ 180 องศา

เค้กเสร็จแล้วควรจะได้รับ 5 นาทีที่จะยืนในทาง จากนั้นก็จะต้องถูกลบออกและระบายความร้อน การตกแต่งคุณสามารถใช้น้ำตาลไอซิ่ง

สนุกผลไม้

วิธีการอื่นที่คุณสามารถทำเค้กกับนมหรือไม่? สูตรด้วยนอกเหนือจากกล้วยแน่ใจว่าจะสนุกกับทุกฟันหวาน งานนี้สามารถทำให้แม้แต่เด็ก

สินค้าต้องมีน้อย: 3 ไข่ 80 กรัมเนย, ถ้วยน้ำตาล 3 กล้วย, 100 มิลลิลิตรของนมครึ่งช้อนชาโซดาและถ้วยครึ่งหนึ่งของแป้ง

จากนั้นเริ่มต้นสิ่งที่สำคัญที่สุด:

1. แรกที่คุณต้องคลุกเยื่อกล้วยในชามด้วยไม้พายหรือส้อม
2. จากนั้นใส่เนยน้ำตาลและไข่ ผลิตภัณฑ์ที่ต้องผสมให้เข้ากัน
3. แนะนำขนาดเล็กของแป้งและโซดา
4. เทนมและผลิตชุดสุดท้าย
5. การเปลี่ยนแปลงในรูปแบบแป้งและส่งในเตาอบสำหรับการอบ อุณหภูมิมีแล้วควรจะสูงพอสมควร (200 องศา)

ครึ่งชั่วโมงต่อมาเค้กหอมและละเอียดอ่อนพร้อม ไปดูสินค้าที่ชื่นชอบความสุนทรีย์มากขึ้นก็เป็นไปได้ที่จะเทเคลือบเตรียม แต่การทำเช่นนี้ไม่จำเป็นเพราะรสชาติของมันและมันจะหวานมาก