วิธีทำม้วน - รสชาติของประเทศญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะซูชิและม้วนเติมเกือบทั้งโลกและความนิยมของมันสามารถนำมาเปรียบเทียบเว้นแต่พิซซ่าที่ชื่นชอบทั้งหมด หากคุณปรุงอาหารพิซซ่าตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมดได้เรียนรู้ที่จะปฏิคมของเราวิธีที่จะทำให้ม้วนในขณะที่สำหรับหลาย ๆ คนก็ยังคงเป็นปริศนา แต่ค่อนข้างไม่กี่ครั้งที่จะลองและคุณจะสามารถที่จะสร้างตัวเองจากเวลาอาหารค่ำญี่ปุ่น

วิธีที่จะทำให้ม้วนที่บ้าน ที่คุณต้องทำและวิธีการที่จะนำพวกเขาเพื่อความสมบูรณ์แบบ? เพื่อเตรียมความพร้อมม้วนที่บ้านคุณต้องแรกของทุกข้าวพิเศษ (ซูชิตาข่าย) คุณไม่สามารถทำโดยเครื่องมือพิเศษ - เสื่อ ส่วนที่เหลือของส่วนผสมที่จำเป็นในการเลือกด้วยตัวคุณเอง - มันอาจจะเป็นปลาหรือไม้ปูเนื้อปู, คาเวียร์, แตงกวา, ครีมชีสและอื่น ๆ

วิธีการม้วนถ้าคุณไม่ทราบวิธีการเตรียมข้าว? เรียนรู้วิธีการหุงข้าวเป็น snap แต่มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าต้องปรุงสุกข้าว - เป็นพื้นฐานสำหรับการคลอดบุตรจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เสียมัน เพื่อเตรียมความพร้อมร่างที่ "ถูกต้อง" คุณจะต้องเพิ่มช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชูข้าวและในกรณีใด ๆ ไม่ได้ใส่เกลือ ต้มความต้องการข้าวเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเย็น

ขั้นตอนต่อไป - คือการเตรียมส่วนผสม ปลา, แตงกวา, ปูอัดและสิ่งที่คุณมีในใจที่จะใช้เป็นไส้ควรจะตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ เพื่อให้คุณสามารถห่อ

ตอนนี้เราสามารถดำเนินการขั้นตอนของ "การชุมนุม" ม้วน การทำเช่นนี้แพร่กระจายเสื่อและวางบนแผ่นของเธอโนริ (สาหร่ายกดพิเศษสำหรับการคลอดบุตร) จากนั้นด้านบนของมันกำหนดรูป ที่จะนำรูปที่ดี, มือจะต้องเปียกในการแก้ปัญหา ของน้ำส้มสายชูข้าว และน้ำ รูปลูบเบา ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของ Nori ออกจากด้านใดด้านหนึ่งของแผ่นว่างเปล่าประมาณหนึ่งเซนติเมตร

จากนั้นในใจกลางของแถบยาวออกวางไส้ในการรวมกันใด ๆ ที่คุณชอบ แล้วค่อยๆและแน่นห่อเป็นความงดงามนี้เพื่อเสื่อยังคงว่างเปล่า ในตอนท้ายของโนริซึ่งยังคงว่างเปล่าเปียกกับการแก้ปัญหาดังกล่าวข้างต้นและวิธีการติดพวกเขาที่จะม้วน นี้เป็นสิ่งจำเป็นในการสั่งซื้อที่จะม้วนไม่กระจุย ตีถนนม้วนยาวตัดส่วนเกินรอบขอบ จากนั้นคุณสามารถตัดม้วนเป็นส่วนชิ้น หลังจากที่แต่ละชิ้นตัดลดมีดในการแก้ปัญหาของน้ำและข้าวน้ำส้มสายชู

โรลส์จัดเรียงอย่างสวยงามบนจานอาหารพวกเขาไปที่โต๊ะด้วยซอสถั่วเหลือง, วาซาบิและขิง สำหรับผู้เริ่มต้นแทนไม้สามารถนำมาใช้ส้อมธรรมดา

หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือ 'กลิ้ง 'ฟิลาเดล' แต่วิธีการที่จะทำให้ม้วนที่บ้านข้าวอยู่ชั้นบนสุด? นอกจากนี้ยังไม่ได้เป็นเรื่องง่าย เพื่อเตรียมความพร้อมม้วนที่คุณต้องการข้าวปลาแซลมอน, แตงกวา, โนริ, ชีส "ฟิลาเดล" (ส่วนผสมหลัก) และ บินไข่ปลา สำหรับ "ตกแต่ง"

วิธีการทำซูชิ และม้วนคือข้าวสำหรับพวกเขาได้รับการบอกมีกระบวนการของการหุงข้าวจะเหมือนกัน ปกเสื่อห่อพลาสติกแล้ววางแผ่นโนริและข้าว นี้จะตามด้วยค่อยๆพลิกแผ่นรูปที่ปรากฏบนเสื่อ บนแผ่นของโนริหันด้านบนด้วย "เพลง" ของชีสใกล้ชิ้นบาง ๆ ยาวแตงกวาและในด้านอื่น ๆ ของปลา จากนั้นบิดม้วนและประทับตรามัน หลังจากนั้นเกือบจะพร้อมที่จะม้วนม้วนในการบินไข่ปลาและค่อยๆม้วนมันกลับมาใช้เสื่อ กลิ้ง "ฟิลาเดล" มีความพร้อมก็มีความจำเป็นต้องตัดเป็นท่อน ๆ และให้บริการ

วิธีการทำซูชิ? ใช่ในหลักการในตรงเช่นเดียวกับม้วนเพราะที่ดิน - เป็นชื่อสามัญสำหรับอาหารญี่ปุ่นอยู่บนพื้นฐานของข้าวด้วยน้ำส้มสายชู ดังนั้นไม่ต้องกลัวที่จะทดสอบการปรับปรุงเทคนิคการเตรียมการคลอดบุตรของพวกเขาและมักจะโยนงานปาร์ตี้สำหรับเพื่อน ๆ ที่จะตีพวกเขาด้วยความสามารถของเขา