วิธีการเตรียมความพร้อม "วัด" สลัด

สลัด - เป็นศิลปะจริงประวัติศาสตร์ซึ่งเริ่มมาหลายศตวรรษที่ผ่านมา ในช่วงปีนี้ทุกคนได้มาด้วยนับหมื่นของสูตรอาหารที่แตกต่างกันแต่ละที่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ใช้ตัวอย่างเช่นที่ "วัด" สลัด ตอนนี้มันเป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าใครเป็นครั้งแรกเตรียม อย่างไรก็ตามการตัดสินโดยชื่อหนึ่งสามารถคาดเดาว่าพวกเขาเป็นพระสงฆ์ ส่วนใหญ่เพื่อให้พวกเขาเรียกว่าอาหารที่คุณสามารถกินในระหว่างการอดอาหารทางศาสนา ในวันที่มีหลายสิบรุ่นที่แตกต่างกันของสลัดนี้ ตัวอย่างเช่นพิจารณาที่น่าสนใจที่สุดของพวกเขา

ประเพณีตะวันออก

เมนูยันตัวเลือกที่ดีอาจจะทำหน้าที่เป็น "วัด" สลัดปรุงตามสูตรของโทโอเรียนเต็ล ทำให้มันง่าย คุณจะต้องไปก่อนซื้อผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: 2 มะเขือเทศ, หัวไชเท้า 10, 2 มันฝรั่ง, ผักกาดหอม 2 แตงกวาผักกาดขาวปลี, สมุนไพรสดและ¾ถ้วยเมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวัน

สำหรับบรรจุ: ซอส "เวอร์ซ", เกลือ, น้ำมันงาและพริกไทย

เตรียมความพร้อม "วัด" สลัดอย่างรวดเร็ว:

1. แรกที่คุณต้องเบา ๆ ทอดเมล็ด ให้ดีขึ้นได้ในกระทะแห้ง
2. หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะสับผัก เพื่อจุดประสงค์นี้มีความจำเป็นต้องหั่นมะเขือเทศแตงกวา - ไตรมาสมันฝรั่งต้ม - ก้อนและหัวไชเท้า - ชิ้นบาง ๆ
3. จากนั้นก็จะเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะพังสี่เหลี่ยมกะหล่ำปลีสมุนไพรสดสับละเอียดและสลัดเพียงฉีกขาดด้วยมือ
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกจัดทำขึ้นเพื่อรวบรวมในหนึ่งชามใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย
5. ซีซั่นที่มีส่วนผสมของเนยและเพิ่มซอสรสชาติไม่กี่หยด

มันจะเปิดออกที่ยอดเยี่ยมสลัด "วัด" ซึ่งสามารถถูกต้องเรียกว่าเป็นอาหารจานผักที่แท้จริง ผลกระทบหลักของมันคือการเติมเดิม รากฐานของมันคือน้ำมันงาซึ่งอยู่ทางทิศตะวันออกเป็นที่นิยมมาก

ตัวเลือกที่ง่าย

รัสเซียมีความคิดของตัวเองของวิธีการที่ดีที่สุดในการเตรียมความพร้อมสลัด "วัด" สูตรสำหรับอาหารจานนี้ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับช่วงเวลาของการเข้าพรรษา ในการทำงานที่จำเป็นส่วนผสมที่ง่ายที่สุด: 3 มันฝรั่ง 1 มะเขือเทศสมุนไพรสด, กานพลูกระเทียม 1 แตงกวาดองและน้ำมันพืช

กระบวนการทั้งหมดของการเตรียมความพร้อมสลัดนี้มาลงไปสองขั้นตอนพื้นฐาน:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องสับผักทั้งหมด ซึ่งสามารถทำได้โดยพลการ ไม่มีกฎพิเศษใด ๆ และกฎระเบียบที่มี แต่มันจะดีกว่าถ้าชิ้นมีขนาดใหญ่ มิฉะนั้นสลัดสามารถกลายเป็นน่าเกลียด "ข้าวต้ม."
2. เตรียมที่จะรวบรวมส่วนผสมในชามสลัดและเติมน้ำมัน

มันจะเปิดสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อย "วัด" สูตรที่เป็นที่น่าสนใจเพราะมันเกือบจะไม่เคยใช้เกลือและเครื่องเทศ โดยวิธีการที่พวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้ สมดุลรสปรับ ผักดอง, และเนยรวมกันเพียง แต่ช่วยให้กลิ่นของแต่ละองค์ประกอบทั้งหมด

สลัดที่ถูกต้อง

ท่ามกลางจำนวนมากของสูตรอาหารจานเดียวกับที่คุณสามารถหาหนึ่งที่เหมาะสมกับชื่อและรูปแบบของมัน ดังนั้นจึงถือว่าเป็นสิ่งที่ถูกต้องที่สุดของหลักสูตรสลัด "วัด" กะหล่ำปลี เขามังสวิรัติจริงๆผักและยันจริงๆ เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าวจำเป็นต้องมีผักกาดหอม 500 กรัมกะหล่ำปลี 2 แตงกวาสด, พริก 1, 20 กรัมเกลือ 30 กรัมของแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูสมุนไพร (ผักชีฝรั่งโหระพาผักชีฝรั่ง) และ 8 กรัมน้ำตาล

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. ผักหั่นเป็นแผ่นบาง มันจะดีกว่าที่จะทำมันไม่นานมากดังนั้นจึงเป็นความสะดวกสบายที่จะกินสลัด
2. กะหล่ำปลีโรยเกลือเล็กน้อยและเบาบดมือของคุณเพื่อให้เธอปล่อยให้น้ำผลไม้
3. อาหารที่เตรียมที่จะมารวมกันในชามลึกหนึ่งและเพิ่มให้กับส่วนที่เหลือของส่วนผสม
4. ผสมให้เข้ากันปิดด้วยแผ่นทำความสะอาดและให้จานยืนเล็ก ๆ น้อย ๆ

นี้สดและมีกลิ่นหอมที่สมบูรณ์แบบสลัดสำหรับวันหยุดใด ๆ มันไม่จำเป็นที่จะต้องมีตัวละครที่ทางศาสนา

จานที่มีกลิ่นหอมของป่า

สนใจเป็นพิเศษควรสลัด "วัด" กับเห็ด นอกจากนี้ยังสามารถจัดทำในรูปแบบที่แตกต่างกัน สำหรับตัวแปรตารางวันหยุดที่เหมาะในการที่องค์ประกอบดังต่อไปนี้มีการใช้ 2 หัวหอม, เห็ดชนิดหนึ่งแห้ง 8, เกลือ, 3 แครอทขนาดใหญ่, พริกไทยดำ 135 กรัมผักวางน้ำมันและอบไอน้ำช้อนโต๊ะมะเขือเทศ

เตรียมอาหารที่คุณต้องการล่วงหน้า

1. ขั้นแรกคุณต้องเห็ดไม่กี่ชั่วโมงไปแช่ในน้ำเย็นแล้วต้มจนกว่าพวกเขาจะมีความนุ่ม
2. แครอทหั่นเป็นเส้นและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำมันเพิ่มน้ำเล็กน้อย
3. โบว์สลายครึ่งแหวน passaged นั้นจนถึงสีทอง
4. รวมทั้งผลิตภัณฑ์เพิ่มให้กับพาสต้าเครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 5-6 นาที
5. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ต้มเห็ดและส่วนผสมที่ดี

ก่อนที่จะใช้สลัดนี้คือการยืนในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 10-12 ชั่วโมง แต่หลังจากที่ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะนำไปตาราง