วิธีการปรุงอาหารม้วนกล้วย: สูตรอาหาร

หากคุณต้องการที่จะแปลกใจครัวเรือนของคุณอร่อยและง่ายต่อการเตรียมขนมพยายามที่จะทำให้ขนมปังกล้วย สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้มีจำนวนมาก แต่เกือบทั้งหมดของพวกเขารวมถึงส่วนผสมที่พร้อมเพียงและเตรียมความพร้อมมากเพียง เราให้คุณสูตรอาหารบางอย่างสำหรับขนมหวานมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนนี้

ม้วนกล้วยแส้ขึ้น

สูตรนี้สามารถเรียกง่ายๆ เขาจะเป็นไปได้สำหรับผู้เริ่มต้นการปรุงอาหาร นอกจากนี้ในการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์นี้ก็จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้คุณสามารถทำมันได้แม้ว่าผู้เข้าพักที่อยู่บนบันไดหน้าประตูและมีอะไรที่บ้านชา

ส่วนผสม

สำหรับอาหารอันโอชะนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้ที่ง่ายที่สุด แต่รสชาติของขนมเสร็จแน่ใจว่าเพื่อความสุขของใช้ในครัวเรือนและแขกของคุณ ดังนั้นม้วนกล้วยที่เราจะเตรียมความพร้อมจากส่วนผสมเช่น 200 กรัมนมข้นดิบสามช้อนโต๊ะแป้งไข่ช้อนชาผงฟู, กระเป๋าของวานิลลา ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเป็นที่ต้องการสำหรับการทดสอบ ม้วนครีมเราจะทำให้ 150 กรัมนมข้นและ 80 กรัมของเนย นอกจากนี้สำหรับการบรรจุที่เราต้องกล้วยขนาดใหญ่

ขั้นตอนการเตรียม

สำหรับ starters, คุณสามารถเปิดเตาอบที่ 180 องศา มันก็อุ่นไปยังจุดที่เป็นแป้งของเรามีความพร้อม จากนั้นในชามลึกรวมไข่แป้งและนมข้น เพิ่มผงฟูและวานิลลา ส่วนผสมที่ดี มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้แป้งเปิดออกไม่หนาเกินไป

บนถาดอบสี่เหลี่ยมวางกับอบกระดาษและไขมันกับน้ำมันเล็กน้อยเพื่อที่ว่าหลังจากการอบเค้กจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย เติมแป้ง เรียบจอบของเขาที่จะเค้กเสร็จแล้วเปิดออกมาเท่ากัน เราจะส่งในเตาอบ 7-9 นาที

ในขณะที่เค้กอบคุณสามารถทำครีม การทำเช่นนี้รวมนมข้นในชามลึกและเนย ตีส่วนผสมที่มีเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำจนเรียบ

กลับไป Korzh ของเรา ก่อนที่จะถอดมันออกมาจากเตาอบก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ผ้าชาสะอาดเปียกมันและบีบออกได้อย่างทั่วถึง โปรดทราบว่าการดำเนินการดังต่อไปนี้ควรจะทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้เค้กไม่เสียและก้อนกล้วยของเราเปิดออกไม่เพียงอร่อย แต่ยังสวยงาม ดังนั้นเราจะออกจากกรอบการทำงานสำหรับขนมของเราจากเตาอบและการแพร่กระจายผ้าชาเตรียมชุบน้ำหมาด ๆ อย่างเอากระดาษ ดีที่เราเสื้อเค้กนมข้นและครีมเนย จากนั้นบนขอบของเค้กที่แพร่กระจายกล้วยปอกเปลือก เราม้วนแป้งในรูปแบบม้วน จากนั้นค่อย ๆ เปลี่ยนมันบนจาน ฝาครอบด้านบนที่เหลือขนมครีม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มปรุงแต่งด้วยถั่ว, ช็อคโกแลตขูด, เบอร์รี่หรือผลไม้ ม้วนกล้วยดังนั้นงดงามกับนมข้นพร้อม! Bon Appetit!

ก้อนกล้วยช็อคโกแลต

สูตรนี้ยังเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม ถ้าคุณรักเค้กช็อคโกแลตที่มีรสชาติแล้วม้วนนี้คุณจะรัก ดังนั้นการเตรียมความพร้อมนี้เราอาหารอันโอชะของผลิตภัณฑ์เช่นแป้งและช็อคโกแลต - 100 กรัม, น้ำตาล - 100 กรัมและหนึ่งช้อนโต๊ะ 250 มล. ครีม 35% ไขมัน -s' ขูดเปลือกมะนาว - ช้อนชาน้ำผลไม้จากครึ่ง มะนาวไข่สี่สี่กล้วยและ 2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้

การเรียนการสอน

การเริ่มต้นการปัด 100 กรัมน้ำตาลกับไข่และเปลือกมะนาวในรูปแบบโฟมแสง จากนั้นใส่ผงโกโก้และแป้ง อย่างทั่วถึงผสมส่วนผสมในรูปแบบแป้งเรียบ เบเกอรี่กระดาษถูกปกคลุม เติมแป้งที่เกิดขึ้นและส่งในเตาอบอุ่นเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ จากนั้นออกวางเค้กสำเร็จรูปในผ้าขนหนูเปียกโรยด้วยช้อนของน้ำตาลและรีดเป็นม้วน เราจะปล่อยให้มันไม่กี่นาทีที่จะเย็นลง

ขณะที่มันเป็นไปได้ที่จะบรรจุ การทำเช่นนี้ช็อคโกแลตที่ควรจะสับละเอียดหรือตะแกรง ผสมครีมปัดจนก่อตัวที่แข็งแกร่งของโฟม กล้วยบดด้วยน้ำมะนาวในเครื่องปั่นจะก่อให้เกิดมวลน้ำซุปข้น จากนั้นเพิ่มไปช็อคโกแลตและวิปปิ้งครีม

ในช่วงเวลานี้เค้กที่มีอยู่แล้วควรเย็น ขยายอย่างสม่ำเสมอจาระบีกรอก แล้วปิดอีกครั้ง ดังนั้นม้วนกล้วยของเรากับช็อคโกแลตพร้อม มันเป็นไปได้ที่จะต่อไปตกแต่งได้ถ้าต้องการ คุณสามารถทำมันโรยด้วยขนมช็อคโกแลตขูดน้ำตาลไอซิ่งหรือถั่วสับ นอกจากนี้คุณยังสามารถครอบคลุมกับไอซิ่ง ไปยังตารางผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่อาจจะได้รับอาหารโดยตรง แต่ขนมหวานแสนอร่อยคือถ้าคุณให้เวลาในการใส่ ในกรณีนี้เค้กที่ดีที่สุดแช่ครีม นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยสูตรถ้าคุณต้องการที่จะมีในม้วนสุดท้ายกล้วย ดังนั้นนี้ควรจะทำให้ครีมของนมข้นกับช็อคโกแลต มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำเค้กเสร็จและห่อม้วนกล้วยดังที่ทำในสูตรก่อนหน้านี้ ในระยะสั้นไม่ต้องกลัวที่จะทดสอบและแปลกใจที่ใช้ในครัวเรือนและผู้เข้าพักที่ยอดเยี่ยมขนมอร่อยและมีกลิ่นหอมของคุณ! Bon Appetit!