วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กในเตาอบ: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

เค้กโฮมเมดที่มีชีสกระท่อมโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เธอมีความสุขเดียวกันเพื่อความเพลิดเพลินทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โพสต์ในวันนี้ไม่ได้เป็นสูตรสำหรับเค้กชีสเค้กในเตาอบจะนำเสนอ

หลักการพื้นฐาน

พื้นฐานของขนมทั้งหมดเหล่านี้คือครีมนมเปรี้ยวอากาศที่มีรสชาติครีมแสนอร่อย โดยทั่วไปแล้วแป้งที่ใช้สำหรับชุดนี้ไข่เนยน้ำตาลแป้งและเกลือ

เทคโนโลยีที่ง่ายมาก ดังนั้นด้วยเช่นงานจัดการได้ง่ายแม้กระทั่งการปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ เบเกอรี่หอมและเขียวชอุ่ม ชีสเค้ก ในเตาอบ (สูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงด้านล่าง) เนยนิ่มวิปปิ้งได้อย่างทั่วถึงด้วยน้ำตาล เพื่อมวลผลเพิ่มชีส, ไข่, โซดาและแป้ง

ขนมอบที่อุณหภูมิประมาณหนึ่งร้อยหกสิบองศา เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับมวลของแป้ง บ่อยครั้งที่การกำหนดเป็นยานอกจากนี้ลูกเกด, ช็อคโกแลตถั่วพื้นดินหรือชิ้นส่วนของแอปริคอตแห้ง องค์ประกอบเหล่านี้ให้ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

รุ่นคลาสสิก

ตามสูตรนี้คุณสามารถได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหามากเกินไปที่จะปรุงอาหารมัฟฟินชีสในเตาอบ (ภาพถ่ายของขนมนี้สามารถพบได้ด้านล่าง) เพื่อไม่ให้ขัดขวางกระบวนการของการค้นหาชิ้นส่วนที่ขาดหายไปในการตรวจสอบล่วงหน้าว่ามีทุกสิ่งที่คุณต้องการในห้องครัวของคุณ ในการกำจัดของมันควรจะเป็น:

• 150 กรัมของน้ำตาลและนมเปรี้ยวชีส
• คู่ของไข่ไก่สด
• 80 กรัมของเนย
• ครึ่งช้อนชาผงอบ
• 150 กรัมแป้ง

โดยวิธีการที่จำนวนของหลังอาจจะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นหรือลง ในกรณีนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของชีส

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

การอบขนมหวานแสนอร่อยก็จะแนะนำให้เลือกชีสกระท่อมนุ่มไขมัน ผลิตภัณฑ์แป้งแห้งก่อนเจือจางในปริมาณเล็กน้อยของนมและ triturated กันจนรัฐซีดขาว

ในชามด้วยชีสก่อนเตรียมส่งไข่น้ำตาลและเนยนิ่ม ทั้งหมดเป็นอย่างละเอียดผสมจนเรียบ หลังจากนั้นรถถังช้าเทร่อนแป้งและผงฟู ผลที่ควรจะหนา แต่ในแป้งเหนียวเดียวกับที่แพร่กระจายเข้าไปในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กรอกพวกเขาที่เหว่ว้า

อบเค้กนมเปรี้ยวในอนาคตในกระป๋องในเตาอบอุ่นไปหนึ่งร้อยสามสิบองศา หลังจากแป้งแข็งอุณหภูมิเล็กน้อยเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลได้อย่างทั่วถึง ขนมพร้อมนำออกจากเตาอบ, เย็นและเลี้ยงน้ำชา ตามคำขอของเขาโรยด้วยผงน้ำตาลหรือเทเคลือบช็อคโกแลต

ตัวเลือกกับเชอร์รี่

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ากระบวนการของการเตรียมความพร้อมของขนมที่มีคุณสมบัติหลายความหมาย แต่ในการแลกเปลี่ยนสำหรับเวลาและความพยายามในครอบครัวของคุณลองปรับอากาศกลิ่นหอมและชีสเค้กในเตาอบ ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นด้วยแป้งที่จำเป็นในการตรวจสอบเนื้อหาของตู้เย็นของคุณเอง ในกรณีนี้ก็ควรจะนำเสนอดังต่อไปนี้:

• 100 กรัมชีสนุ่ม
• สามช้อนโต๊ะแป้ง
• ขวดโยเกิร์ตวานิลลา
• ไก่ไข่สด
• 100 กรัมขนมชนิดร่วน
• หนึ่งในสี่ของแพ็คของเนย
• 250 กรัมของเชอร์รี่แช่แข็ง
• สามในสี่ถ้วยน้ำตาล

การอบมัฟฟินชีสแสนอร่อยในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบก็ไม่จำเป็นที่จะใช้เชอร์รี่แช่แข็ง ในช่วงเทศกาลก็จะถูกแทนที่ด้วยกระจกของผลเบอร์รี่สด

รายละเอียดของกระบวนการ

ในชามผสมเนยนิ่มและขนมชนิดร่วนร่วง มวลผลแบ่งออกเป็นสี่ส่วนและการแพร่กระจายที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคน

ในเรือที่แยกต่างหากรวมเต้าหู้ที่เตรียมไว้และน้ำตาล พื้นดินที่ดีไปยังเรียบเนียนสม่ำเสมอ หลังจากการหายตัวไปของก้อนในชามเพิ่มไข่โยเกิร์ตและแป้งร่อน ทั้งได้รับการผสมกันและการแพร่กระจายในแม่พิมพ์เดียวกันซึ่งจะถูกวางไว้ในจานทนไฟขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำ

อบชีสมัฟฟินในอนาคตที่สองร้อยยี่สิบองศาสามสิบนาที พวกเขาจะถูกลบออกแล้วจากเตาอบได้รับอนุญาตให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ ขนมเสร็จแล้วด้านบนตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเชอร์รี่เบอร์รี่จากการที่เมล็ดและบีบน้ำพิเศษจะถูกลบออกล่วงหน้า

ตัวเลือกด้วยมะนาว

สูตรนี้เป็นชีสเค้กแสนอร่อยกระท่อมในเตาอบที่แตกต่างกันเล็ก ๆ น้อย ๆ จากผู้ที่ได้รับการนำเสนอข้างต้น ขนมนี้จำได้ว่ารสเปรี้ยวเล็กน้อยที่โดดเด่น มันจะปรากฏขึ้นอันเนื่องมาจากความจริงที่ว่าในการทดสอบปัจจุบันเมามะนาว ผู้ที่ชอบการผลิตเยื่อกระดาษของผลไม้ที่สามารถแนะนำให้ใช้เพียงน้ำผลไม้และความมีชีวิตชีวา ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการให้แน่ใจว่าจะไปที่ร้านที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็น ในการวาดภาพขึ้นรายการที่คุณจะต้องนำเสนอต่อไปนี้:

• 400 กรัมของชีส
• แพ็คของเนย
• ถ้วยและครึ่งหนึ่งของน้ำตาล
• สี่ไข่ไก่สด
• ครึ่งช้อนชาเกลือ
• สามถ้วยของแป้ง

เพื่อใช้ในครัวเรือนของคุณสามารถที่จะประเมินชีสเค้กของคุณอบในเตาอบ, รายการข้างต้นควรจะขยาย นอกจากนี้ยังแนะนำหนึ่งมะนาวและช้อนชาโซดา

อัลกอริทึม

ในขั้นต้นหนึ่งเชื่อมต่อชามลูบผ่านหน้าจอและเนยก่อนชีสนิ่ม ทั้งหมดพากันได้ดีกับเครื่องผสมจนเรียบ มวลผลเป็นที่รู้จักไข่ดิบและขยับอีกครั้ง

หลังจากนั้นในความจุเดียวกันของการส่งมะนาว, เกลือ, โซดาประมวลผลขูดและน้ำตาล ล่าสุดก่อนหน้านี้ยาร่อนแป้งสาลีและแป้งนวดไม่หนาเกินไป มวลผลจะถูกกระจายไปในรูปแบบขนาดเล็กจำนวน greased เนยและส่งไปยังเตาอบร้อน ขนมหวานอบที่อุณหภูมิหนึ่งแสนแปดหมื่นองศาถึงสามสิบหรือสี่สิบนาที ชีสเค้กพร้อมในเตาอบเย็นโรยด้วยผงน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมกับชา

ตัวเลือกโดยไม่ต้องไข่

ตามสูตรนี้ง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหารขนมหวานแสนอร่อยและรสชาติ จะสามารถเพิ่มแทบรสชาติใด ๆ รวมทั้งลูกเกด, หวานหรือผลไม้สด เพื่อบ้านของคุณอาจจะลองของหวาน, คุณจะต้อง:

• แพ็คของชีสกระท่อม
• สำหรับครึ่งถ้วยน้ำตาลและนม
• ช้อนชาผงฟู
• ถ้วยและครึ่งหนึ่งของแป้ง
• 100 กรัมผลไม้หวาน

เกลือในฐานะที่เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมจะนำมาใช้และน้ำตาลวานิลลา ขณะที่นมก็มักจะถูกแทนที่ด้วยครีมหรือโยเกิร์ต

ลำดับของการกระทำ

ในชามขนาดใหญ่รวมเนยละลายก่อนและน้ำตาล ทั้งหมดที่ดีคือพื้นดินไปยังเรียบเนียนสม่ำเสมอ ในภาชนะที่แยกต่างหากนวดนมเปรี้ยว ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ปลั๊กแบบเดิม หลังจากนั้นเพิ่มชีสกระท่อมเตรียมในชามที่มีส่วนผสมของน้ำมัน นอกจากนี้ยังมีเทนมและปัดได้ดีกับมิกเซอร์ มวลผลส่งเหน็บแนมของเกลือ, ผงฟูและแป้งร่อน แป้งสำเร็จรูปผสมกับผลไม้หวานและการแพร่กระจายในรูปแบบที่ greased กับชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนย

ชีสเค้กอบถัดจากเตาอบความร้อนถึงหนึ่งแสนแปดหมื่นองศาห้าสิบนาที หลังจากเวลานี้ขนมนำออกจากเตาอบ, เย็นและเลี้ยงน้ำชา ตามคำขอก็เทช็อคโกแลตละลาย

ตัวเลือกที่มีกล้วย

เค้กสุกในสูตรนี้จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส ของเขาอย่างเท่าเทียมกันมีความสุขที่จะกินทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การรวมกันของชีสกับกล้วยจะช่วยให้ขนมนี้มีรสหวานไม่ซ้ำกัน ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นด้วยแป้งให้ตรวจสอบว่าคุณมีทุกอย่างที่ปลายนิ้วของคุณที่คุณต้องการ ในการกำจัดของมันควรจะเป็น:

• 150 กรัมของเนย
• ถ้วยน้ำตาลทราย
• 250 กรัมของชีส
• สี่ไข่ไก่สด
• 300 กรัมแป้งข้าวสาลี
• หนึ่งกล้วยสุกที่มีขนาดใหญ่

ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบที่เพิ่มขึ้นของสารช่วยแตกตัวที่จะใช้วานิลลินและลูก

หนึ่งในเครื่องรวมเนยและน้ำตาลอ่อน ทั้งหมดอย่างรอบคอบพื้นดินไปยังเรียบเนียนสม่ำเสมอ วางส่งผลให้มีการเพิ่ม vanillin, ไข่, ชีสและลูกเกด เนื้อหาของภาชนะผสมปัดทำงานที่ความเร็วต่ำและมีการผสมกับแป้งสาลีก่อนร่อนและผงฟู

ปรุงแป้งแพร่กระจายเข้าไปในแม่พิมพ์ greased วางไว้ด้านบนของมันก่อนหน้านี้ตัดชิ้นและกล้วยที่ส่งไปยังเตาอบอบอุ่น หลังจากขนมประมาณสี่สิบนาทีนำออกจากเตาอบ, เย็นโรยด้วยผงน้ำตาลและเลี้ยงน้ำชา