ชีสเค้ก

แทบแม่บ้านทั้งหมดที่รักการทำอาหารขนมเค้กเพราะคุณสามารถทดลองกับมัน! มัฟฟินโฮมเมดแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หนึ่งในตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดและชื่นชอบ - เค้กชีส เลือกสูตรที่คุณชื่นชอบและปรุงอาหารมีความสุข!

  เค้กนมเปรี้ยวกับลูก

ส่วนผสม: ชีสแป้งและน้ำตาล - 200 กรัม. ไข่ - 3 ชิ้น กกิ้งโซดาหรือผงฟูเนย ff - 150 ค. ลูกเกดและวานิลลา

ดังนั้นก่อนละลายเนยแล้วเป็นมันพยายามที่จะขับรถไข่และเพิ่มหยิกของวานิลลา เพิ่มน้ำตาลและผสมอย่างทั่วถึงทั้งหมดจนน้ำตาลละลาย ตอนนี้เพิ่มแป้งเพิ่มลูกเกดและจะต้องมีการผสมอีกครั้ง

แป้งพร้อม เราใช้กระป๋องและกรอกพวกเขาด้วยแป้ง (ไม่เกินสองในสามของแป้งจะเพิ่มขึ้นมาก) มัฟฟินอบต้อง 25 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส

เค้กนมเปรี้ยวด้วยมะนาว

ส่วนผสม: 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง CL น้ำมัน (1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) 250 กรัม ชีส (โดยเฉพาะไขมัน); ศิลปะ น้ำตาล มะนาวขนาดใหญ่ ไข่ - 3 ชิ้น. โซดาและเกลือ - หยิก

ขั้นแรกให้ใส่น้ำมัน rastaplivatsya ในเวลานี้แยกไข่ขาวไข่แดงจากมีการตั้งสำรอง น้ำมันจะมีการเพิ่มน้ำตาลและเกลือและถู (เพื่อขอให้น้ำตาลละลายที่ไม่จำเป็น) แล้วเพิ่มไข่แดงหนึ่งโดยหนึ่งในแต่ละครั้งที่ผสมอย่างทั่วถึง หั่นในเครื่องปั่นด้วยเปลือกมะนาวที่เพิ่มมวลกวน ผัดอีกครั้งให้เพิ่มแป้งและโซดาและชีส โปรตีนปัดและค่อยๆเทลงในแป้ง มันควรจะหนาและความหนืด

ย้ายแป้งในจานอบ ระวัง! แป้งสำหรับเค้ก ที่ดีมาก "เติบโต" ในระหว่างการอบจึงจะดีที่สุดถ้าคุณกรอกแบบฟอร์มสำหรับสูงสุดของ¾

อบเค้กใช้เวลาประมาณ 60 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเตรียมความพร้อมในการอบใด ๆ สามารถตรวจสอบไม้จิ้มฟันไม้ แต่ไม่ได้เปิดเตาอบที่เร็วเกินไปเพื่อให้แป้งไม่ได้ตัดสิน อย่างไรก็ตามคุณแล้วรู้สึกกลิ่นส้มที่น่ารื่นรมย์, ลักษณะของเค้กนี้!

ทิ้งไว้ให้เย็นรูปแบบเค้ก แต่ไม่ได้อยู่ในเตาอบและที่อุณหภูมิห้อง พร้อมการตกแต่งขนมที่ดีกว่าคัพเค้กทับทิม zernyshkami.Goryachy เพิ่มเติมร่วนและระบายความร้อนจะกลายเป็นเรียบมากขึ้น แต่ฉันเชื่อว่ามันอร่อยและอื่น ๆ และโฆษณา!

ชีสเค้กสามสี

ส่วนผสม: ชีสกระท่อม, ครีม, เมล็ดงาดำ - 100 กรัม. โกโก้และน้ำตาล - 3st.l. ถ้วยแป้ง, แป้ง (ไม่มีช้อนชามากขึ้น); กำมือหรือสองของลูกเกด; คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่สองจุดที่สำคัญ: ครั้งแรกที่จะอบเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้คุณจะต้องมีรูปแบบที่ถอดออกรอบ (เพราะแป้งจะกระจายชั้น) และประการที่สอง - ไม่เพิ่มโซดาแป้งและครีมเปรี้ยว!

ขอเริ่มต้น ละลายเนยครั้งแรกโดยการเพิ่มชีสกระท่อมกับวานิลลาและน้ำตาล ผสมให้เข้ากันและยังคงรบกวนที่จะขับรถไข่หนึ่งที่เวลา หลังจากที่ไข่มีการเพิ่มน้ำหนักปอนด์และเพิ่มครีมโซดาและบรั่นดี ตอนนี้เพิ่มแป้งแล้วแป้ง

นวดแป้งและแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน หนึ่งเทงาดำ, โกโก้เพิ่มสองและลูกเกดในการเดินทางที่สาม จำนวนมากของสีที่แตกต่างกันในทางกลับกันการแพร่กระจายไปยังจานอบกระดาษวาง

คัพเค้กอบ เต้าหู้ ประมาณ 50 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน เมื่อเตาอบจะปิดเราทิ้งไว้ในจานของเราอีกสิบนาที

เหล่านี้มัฟฟินสูตรชีสมีการพิสูจน์และได้รับความรักที่ยิ่งใหญ่ของบรรดาผู้ที่พวกเขาเคยลิ้มรส เนื่องจากชีสกระท่อมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของขนมนี้ก็ยังมาในที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ต้องการแคลเซียม

ขนมนี้น่าแปลกใจที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายจะได้ลิ้มรสของทุกคน ท่านจะมีความยินดีและจะเป็นบ้านที่จะถามในการปรุงอาหารอีกครั้งและอีกครั้ง รักเซอร์ไพร์สคนที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมเค้ก! Bon Appetit!