วิธีการทำแพนเค้กจากมันฝรั่ง, พายมันฝรั่งและเกี๊ยวกับมันฝรั่งอย่างถูกต้อง

เพื่อหา วิธีที่จะทำให้แพนเค้กจากมันฝรั่ง อย่างถูกต้องคุณควรอ่านความหลากหลายของสูตร, ลองพวกเขาในการปรุงอาหารและความรู้สึกที่แตกต่างกัน เหล่านี้แพนเค้กมันฝรั่งเบลารุสที่เตรียมไว้มีเพียงมันฝรั่งโดยไม่ต้องเติมแป้งและฟิลเลอร์ต่างๆเช่นเห็ด, เนื้อสัตว์หรือแฮม ถ้ายาวและมักจะปรุงอาหารจานนี้คุณอย่างแน่นอนจะกลายเป็นที่จะรู้วิธีการทำแพนเค้กจากมันฝรั่ง

สำหรับแพนเค้ก, คุณไม่สามารถใช้มันฝรั่งทั้งหมดในแถวเป็นรสชาติของแพนเค้กเหล่านี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายสถานที่การเจริญเติบโตและรากสด มันฝรั่งสุกพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแพนเค้ก หยิบสดเกินไปไม่เหมาะมากสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ก็จะได้รับที่ดีที่สุดถ้ามันเป็น pre-lay กี่เดือน แพนเค้กอร่อยมากจะได้รับจากมันฝรั่งสีเหลือง เพื่อให้เข้าใจว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งปรุงอาหารในปริมาณที่น้อยและทุกคนจะกลายเป็นที่ชัดเจน

วิธีการทำแพนเค้ก จากมันฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดมันฝรั่ง - ในขั้นตอนนี้ไม่มีปัญหาพิเศษ

แล้วบดเป็นกระต่ายขูดดีมากซึ่งมีลักษณะเหมือนชิ้นส่วนของโลหะที่มีตะปูตอกแล้วนำออกมา กระบวนการนี้เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างน่าเบื่อ แต่ผลที่ได้จะคุ้มค่า

หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหารจำนวนมากของแพนเค้กคุณสามารถตัดมันฝรั่งเป็นก้อน 2 ซม. และจากนั้นบดในการประมวลผลอาหารจนกว่ารัฐโจ๊ก

กระบวนการต่อไปนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับวิธีการบด เพื่อกำจัดน้ำผลไม้ซึ่งจะทำให้ของเหลวแป้งและให้มันสีฟ้าเราต้องทิ้งมันฝรั่งบดในกระชอนตาข่ายและรอสิบนาที น้ำผลไม้เสริมการระบายน้ำและไม่กดว่าแพนเค้กไม่ได้กลายเป็นแห้งเกินไป เมื่อน้ำมีความจำเป็นต้องสแต็คในการระบายน้ำเบา ๆ และตั้งรกรากอยู่ที่ด้านล่างของแป้งจะถูกเพิ่มลงแป้ง

แป้งมันฝรั่งผสมประสงค์, เกลือ, แป้งและไข่ประมาณสองชิ้นส่วนของสิบ kartoshinu นวดดี

เราจำเป็นต้องกระทะที่มีด้านล่างหนาดีกว่าเหล็ก ทอดแพนเค้กที่ควรจะเป็นน้ำมันพืชเทลงมาก แป้งใส่ในกระทะแพนเค้กเกี่ยวกับเซนติเมตรหนา ทอดในความร้อนค่อนข้างสูงที่จะแพนเค้กบนขอบทองที่ได้รับในไม่กี่นาที จากนั้นเลี้ยวมากกว่าและ dozharivaem

วิธีการทำแพนเค้กจากมันฝรั่ง? Easy!

วิธีการทำขนมเค้กกับมันฝรั่ง

คุณสามารถปรุงอาหารที่มีไส้มันฝรั่งในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยใช้ชนิดที่แตกต่างกันของแป้ง: ยีสต์เป็นขุย, หวาน, kefir ไส้ อาจจะย่างหรืออบ บรรจุรวมพวกเขาสำหรับการเตรียมความพร้อมของการที่มักจะเป็นครั้งแรกมันฝรั่งต้มแล้วโขลกรัฐเพื่อน้ำซุปข้นและเพิ่มหัวหอมย่าง บรรจุแน่นอนควรเติมเกลือ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง, พริกไทย, หัวหอม, ไข่, ชีส, เห็ด, ตับ, ลูกจันทน์เทศ ถั่ว - แต่นี้เป็นตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการกรอกของมันฝรั่ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคนที่จะไปปรุงอาหารขนมเค้กเหล่านี้

วิธีการทำเกี๊ยวกับมันฝรั่ง

ง่ายมาก แต่มีเทคนิคของตัวเอง แรกที่คุณต้องนวดแป้งของสามถ้วยแป้ง, ถ้วยน้ำช้อนชาเกลือครึ่งช้อนชาโซดา ไม่ต้องกังวลมันเป็นความหนาแน่น - ห่อในกระดาษฟอยล์และปล่อยให้เวลาครึ่งชั่วโมง

ต้มมันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขาเพื่อให้จิตวิญญาณและสารอาหารของเขา

ในเวลานี้ทอดหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนกระทั่งโปร่งใส

มันฝรั่งเสร็จแล้วควรจะทำความสะอาดและเงินปอนด์เพิ่มเกลือและน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของหัวหอม

ใส่หม้อน้ำบนกองไฟเพิ่มพริกไทยหอมและ lavrushku และสามารถปั้นเกี๊ยว

ไส้กรอกม้วนออกแป้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแผ่ออกแต่ละ ใส่บรรจุเสร็จสิ้นแล้วและ zaschipyvaem

เกี๊ยวพร้อมวางลงในน้ำเดือดและหลังจากลอย, ลดการเกิดไฟไหม้

หุงประมาณนาทีนำออกจากการแพร่กระจายอยู่ด้านบนของที่เหลือหัวหอมทอดและกินด้วยครีมรสเปรี้ยว