วิธีการจัดเก็บ courgettes: ตัวเลือกที่แตกต่างกันและวิธีการ

บวบแน่นอนถือว่าผักในช่วงฤดูร้อน แต่มันกลับกลายเป็นแม้กระทั่งในฤดูใบไม้ร่วงปลายหรือต้นฤดูหนาวแปลกใจที่ครอบครัวของเขาเช่นตุ๋นเคี่ยวออกมาจากมัน ในบทความนี้คุณจะได้พบกับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเก็บ courgettes โดยต่อไปนี้พวกคุณมีเวลานานหลังจากการสิ้นสุดของฤดูร้อนจะทำให้อาหารประเภทผักและเผ็ดเดิมจากฤดูกาล และคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวสควอชสำหรับฤดูหนาวที่มีขั้นตอนการประมวลผลภาพแสดงให้เห็นถึงขั้นตอนของการวางผลไม้สำหรับการจัดเก็บข้อมูล มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามกฎบางอย่าง

วิธีการจัดเก็บ courgettes: การเลือกผลไม้

โปรดจำไว้ว่าในช่วงฤดูหนาวได้รับในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อคุณเลือกที่หลากหลายของผลไม้ก่อนที่จะทำงานในช่วงฤดูร้อน ที่ดีที่สุดคือการปลูกบวบ ช่วยให้พวกเขาได้ง่ายขึ้นเพราะภายในมีเมล็ดน้อยและลอกรุนแรง ที่คั่นหน้าสำหรับฤดูหนาวจะใช้ผลไม้สุกอย่างเต็มที่โดยไม่มีความเสียหายใด ๆ ในเวลาเดียวกันตัดออกจากสวนที่พวกเขาควรจะเป็นส่วนเล็ก ๆ ของก้านยาว 3-4 ซม. Milky สุกผักจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานไม่เกิน 2-3 สัปดาห์ แต่มีความอ่อนโยนมากขึ้นและเยื่อฉ่ำ ดังนั้นพวกเขาจะต้องถูกนำมาใช้เป็นครั้งแรก

วิธีการจัดเก็บบวบ: การเลือกสถานที่และบรรจุภัณฑ์

สำหรับการเลือกผลไม้ผู้ใหญ่ที่คุณวางแผนที่จะใช้ในช่วงฤดูหนาว, ห้องจะต้องตอบสนองความต้องการของทั้งสอง: ความมืดและอุณหภูมิคงที่ 18-20 องศาเซลเซียส ดังนั้นในอพาร์ทเม้นคือสถานที่ที่เหมาะสมเช่นอยู่ใกล้กับประตูทางเข้าหรือระเบียงประตูในขณะที่ออกจากหม้อน้ำและแบตเตอรี่ อาชีพที่สวมใส่กล่องไม้ขนาดเล็กที่มีพาร์ทิชันแข็งและวางในผลไม้เพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัสกัน

วิธีการจัดเก็บบวบสุกนม? ที่ดีที่สุดในตู้เย็นแรกวางในถุงที่มีรูขนาดเล็กสำหรับการไหลเวียนของอากาศ การลบผลไม้ใน ลิ้นชักสำหรับผัก ที่มีอุณหภูมิ 5-7 องศาเซลเซียสคุณจะมั่นใจได้อนุรักษ์ของสดเป็นเวลา 20 วัน

ไม่ว่าจะเป็นและวิธีการในการจัดเก็บสควอช, ตรึงพวกเขา?

ปัญหานี้มักจะเกิดขึ้นเมื่อคุณได้เก็บรวบรวมพืชขนาดใหญ่มากของผักจากสนามของเขา เลือกจำนวนของผลไม้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวเช่นเดียวกับบุ๊กในตู้เย็นส่วนที่เหลือสามารถประมวลผลได้ในสองวิธีการแช่แข็งหรือปรุงอาหารผักดองโฮมเมด ในกรณีเหล่านี้คุณต้องไปก่อนล้างบวบและตัด ฤดูหนาวกับการทำอาหารเคี่ยวในช่วงฤดูร้อนจะเพียงพอที่จะเทมวลแช่แข็งในรูปแบบของก้อนลงไปในกระทะโดยตรงจากภาชนะบรรจุหรือหีบห่อและเคี่ยวกับผักอื่น ๆ ผู้หญิงหลายคนใช้วิธีการเดิมอีก - ชิ้นงานกึ่งสำเร็จรูป สิ่งนี้สามารถน้ำหนักของเนื้อผลไม้และข้าว peremelennogo นี้ (พริกหยวกที่คล้ายกัน) บวบหนุ่มยาวไม่เกิน 5-6 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลางตัดขวางหนาเข้าไปในกระบอกสูบเกี่ยวกับความยาวเดียวกัน จากนั้นใช้ช้อนชาขูดเยื่อชั้นในของผัก (ดู. รูปภาพ) กรอกบรรจุและแช่แข็ง สำหรับอาหารอร่อยก็จะต้องใส่ชิ้นงานลงในกระทะและต้มบางครั้งอ่าวซอสมะเขือเทศสำหรับครึ่งชั่วโมง

นอกจากทั้งหมดของวิธีการเหล่านี้เพื่อรักษาผักสำหรับฤดูหนาวนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารได้สลัดกระป๋องที่แตกต่างกัน