รูปสามเหลี่ยมที่มีเนื้อและมันฝรั่ง

ส่วนใหญ่เมื่อเร็ว ๆ นี้ผมได้ไปเยี่ยมชมป้าที่ชื่นชอบของเธอที่อาศัยอยู่ในตาตาร์สถาน ผมจำได้ว่ารูปสามเหลี่ยมของเธอกับเนื้อและมันฝรั่ง มันอร่อยมากพวกเขามีมันเปิดออก ผมเอาสูตรซึ่งมีการตรวจสอบทันทีหลังจากที่เดินทางมาถึงบ้าน โดยทั่วไปสามเหลี่ยมที่มีเนื้อและมันฝรั่งถือว่าเป็นอาหารประจำชาติตาตาร์ตาร์ตาร์เรียกพวกเขา "echpochmak" ซึ่งแปลว่า "สามเหลี่ยม." มันเป็นอาหารอันโอชะจริงซึ่งมีความเหมาะสมทั้งในชีวิตประจำวันและประเทศเทศกาล

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมเค้กเหล่านี้มหัศจรรย์ที่เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

สำหรับแป้ง:

- แก้วนมอุ่น

- ครึ่งแก้วน้ำอุ่น;

- 20 กรัมยีสต์สามารถจะแห้ง;

- 1 ไข่;

- 50 กรัมของเนยหรือเนยเทียม;

- เกลือและน้ำตาลในช้อนชา;

- แป้งสาลีแรกหรือสูงกว่าคะแนน

แรกที่คุณต้องชักไข่เกลือและน้ำตาล จากนั้นเติมน้ำและนมผสมให้เข้ากัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่นมและน้ำอุ่นเพื่อให้แป้งจะสุกเร็วขึ้น น้ำมันเล็กน้อยละลายและรวมกับของเหลวที่เกิด จากนั้นละลายยีสต์ในส่วนผสมเพิ่มถ้วยแป้งและใส่ในสถานที่อบอุ่นสำหรับชั่วโมง (ถ้าคุณไม่ได้มีเวลาที่จะรอคุณทันทีสามารถทำให้แป้งเป็นไส้และสถานที่ในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 40 นาที) เมื่อส่วนผสมนี้จะเริ่มต้นในการหมักแป้งคลุกแป้งค่อยๆเพิ่ม พร้อมที่จะให้ขึ้น

ในขณะที่แป้งเพิ่มขึ้นเตรียมความพร้อมการบรรจุ

สำหรับการบรรจุ:

- 500 กรัมของเนื้อสัตว์ (ผมใช้บรรจุโฮมเมดแม้ว่านึกคิดสามเหลี่ยมสูตรที่มีเนื้อเกี่ยวข้องกับเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก);

- 5 มันฝรั่งดิบมัธยมศึกษา

- 3 หัวหอมขนาดกลาง

- พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

สับสับเนื้อถ้าแช่แข็ง, มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมยังสับและรวมกับเนื้อพริกไทยเกลือและผสมให้เข้ากัน ทอดบรรจุไม่ได้มีการสูญเสียมิฉะนั้นรสชาติและกลิ่นหอมทั้งหมด

เมื่อแป้งและบรรจุพร้อมคุณสามารถเริ่มต้นความสนุก แผ่ออกแป้งในความหนาของชั้น 0.5 ซม. และตัดนั้นฉ่ำขนาดใหญ่ ในศูนย์วางไส้ฉ่ำและหยิกขอบเพื่อปิดสามเหลี่ยม สามเหลี่ยมเตรียมที่จะวางบนแผ่นอบและอบ ในเตาอบ พาย กินร้อน แต่สามเหลี่ยมตาร์ตาร์เสิร์ฟให้กับตารางที่มีเนื้อและมันฝรั่ง กับ น้ำซุปเนื้อ

คนจรจัดที่มีแป้งยีสต์ของหลักสูตรไม่ต้องการอะไร ที่ให้ฉันวันหนึ่งไม่ได้เวลาพอที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับการทดสอบและในท้ายที่สุดผมก็ตัดสินใจที่จะปรุงอาหารโดยไม่ต้องแป้งยีสต์

แป้งสูตรไร้เชื้อ เราจะต้อง:

- ครึ่งแพ็คของครีมไขมันต่ำ;

- แพ็คของเนยเทียม;

- 1 ไข่;

- แป้ง;

- 50 มล. น้ำเดือด;

- โซดา slaked - ½ช้อนชา;

- เกลือและน้ำตาล - ช้อนชา

จากการทดสอบจำนวนนี้มีประมาณ 20-25 ฉ่ำ ไข่เกลือและน้ำตาลปัด เนยเทียมขูดและรวมกับไข่ เพิ่มครีมน้ำและผสมให้เข้ากัน เชื่อมต่อกับโซดา slaked เพิ่มแป้งและนวดแป้งเป็นเกี๊ยว ต่อไปเพียงแค่ม้วนออกแป้งตัดสามเหลี่ยมฉ่ำและคนตาบอดกับเนื้อ ในการจัดทำแป้งจะใช้เวลาทั้งหมด 20 นาทีและผลที่ได้คือเขียวชอุ่มและอร่อย

เพื่อนของฉันและไม่อบสามเหลี่ยมของ แป้ง ว่าสูตรหนึ่งแพ็คของมาการีน (ประมาณ 200 กรัม) 150 มล. ของครีมไขมัน 1 ไข่เกลือและแป้ง ส่วนผสมทั้งหมดรวมและนวดแป้ง รสชาติของพายเหล่านี้เป็นสิ่งที่แตกต่างกันเล็ก ๆ น้อย ๆ และพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

บนพื้นฐานของการบรรจุสูตรที่มีอยู่ที่คุณสามารถทดลอง ฉันพยายามที่จะเข้ามาแทนที่เห็ดเนื้อทอดหันส่วนตัวมาก มีคนใช้เนื้อไก่บางคนชอบเนื้อหมู มันจะไปได้ดีกับปลาและมันฝรั่ง โดยทั่วไปมวลของตัวเลือกก็จะต้องการ

รูปสามเหลี่ยมที่มีเนื้อและมันฝรั่ง ดูดีในตารางวันหยุดเมื่อเทียบกับขนมอบปกติในนอกจากนี้พวกเขามีความสะดวกมากที่จะใช้กับคุณในการเดินทางที่ยาวนานและพวกเขาจะแสนอร่อยและไม่เสีย เพื่อให้แน่ใจว่าจะลองคุณจะไม่เสียใจ!