ม้วนเนื้อสับ - จานสำหรับตารางวันหยุดและอาหารเย็นครอบครัว

เนื้อสัตว์ในการปรุงอาหารที่เรียกว่าเนื้อชิ้นเล็กที่จะถูกจัดเตรียมจำนวนมากของความหลากหลายของอาหาร ในหมู่ผู้นิยมมากที่สุด - ทอด, เกี๊ยว, ลูกชิ้น casseroles

สับปรุงสุกจากเกือบทุกชนิดของเนื้อบางครั้งจะให้จานรสชาติพิเศษและอ่อนโยนสำหรับการเตรียมเนื้อสับที่ใช้หลายประเภทของเนื้อสัตว์ ยกตัวอย่างเช่นในความเป็นจริง เกี๊ยวไซบีเรีย เนื้อสุก เนื้อวัวเนื้อหมู และเนื้อหมี

เนื้อสับ - สินค้ายอดนิยมที่มักจะมีในตู้เย็นแต่ละครอบครัว ครั้งแรกที่ จานเนื้อสับ มีราคาไม่แพงและในเวลาเดียวกันอร่อยและมีสุขภาพดี ประการที่สองอาหารจากเนื้อสับที่เตรียมสวยได้อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพ่อครัวและแม่ครัวที่ทันสมัย และประการที่สามของการบรรจุสามารถนำไปปรุงอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมากซึ่งมีความเหมาะสมทั้งสำหรับอาหารค่ำครอบครัวปกติและสำหรับโอกาสที่ยิ่งใหญ่

หนึ่งในอาหารเหล่านี้เป็นม้วนสากลของเนื้อสับ จานอร่อยมากและมีลักษณะที่ดีและมีการเตรียมการนานจึงจะเหมาะสมและในวันหยุดและบนโต๊ะในชีวิตประจำวัน

สูตรที่เป็นม้วนที่เรียบง่ายของเนื้อสับ การปรุงอาหารนั้นคุณจะต้องทำมากของการทอด การทำเช่นนี้ใช้เวลาไม่กี่ชิ้นของขนมปังสีขาวโดยไม่ต้องเปลือกและกรอกด้วยนม แล้วคลุกขนมปังเป็นเนื้อเดียวกันมวลและถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อบิด (สูตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับปอนด์ของเนื้อ) บรรจุสามารถใช้ใด ๆ แต่เหมาะที่สุดผสมเนื้อสุกไก่และเนื้อหมู แต่ก็เป็นเรื่องของรสชาติที่ปรุงอาหารทุกคนสามารถใช้ประโยชน์จากชนิดของเนื้อสัตว์ที่เขาชอบมากที่สุด

นอกเหนือไปจากขนมปังในการบรรจุที่คุณต้องการที่จะเพิ่มไข่และนำไปสวมใส่ในหลอดกระต่ายขูดปรับ คนรักอาหารรสเผ็ดสามารถใช้กระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ จะได้ลิ้มรส แน่นอนไม่ลืมที่จะบรรจุเกลือ มวลเตรียมควรจะดีผสมและเด็ดขาด วิธีที่จะชนะการบรรจุหรือไม่ เพื่อจุดประสงค์นี้มันจะถูกเก็บรวบรวมเป็นลูกและโยนด้วยแรงบนกระดานหรือในชาม พร้อมสับฝาครอบด้านบนกับฟิล์มและใส่ในเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

พื้นฐานสำหรับจาน "ม้วนเนื้อสับ" พร้อมตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะคิดเกี่ยวกับฮาร์ดแวร์ มีจำนวนมากของตัวเลือกที่ทุกคนสามารถเลือกที่จะลิ้มรสของคุณ ยกตัวอย่างเช่นไส้อร่อยและสวยงามจะได้รับจากไข่ต้มสับและหัวหอมสีเขียว สำหรับความชุ่มฉ่ำในการบรรจุคุณสามารถเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยหรือมายองเนส

ไม่น้อยที่สวยงามและสดใสมันดู ม้วนเนื้อสับยัดไส้ด้วย ไข่ต้มและแครอทต้ม แทนที่จะไข่ลวกสุกสามารถนำ ไข่เจียวสุก โดยการนึ่งหรือ microwaving เพียงคุณเท่านั้นที่สามารถทำให้การบรรจุผักหรือธัญพืช - ข้าวหรือโซบะ เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ - ม้วนสับกับเห็ด; สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้เห็ด, เห็ดนางรมหรือเห็ดป่า พวกเขาจำเป็นต้องต้มสับและทอดกับหัวหอมในน้ำมัน ในระยะสั้นตัวเลือกที่คุณสามารถเลือกเติมใด ๆ และสามารถเตรียมม้วนเล็ก ๆ หลายความหลากหลายของการอุดฟันด้วย

วิธีการม้วนม้วนเนื้อสับเพื่อให้มันเป็นระเบียบและสวยงาม? คุณสามารถใช้ห่อพลาสติกหรือกระดาษฟอยล์ และหากมีเสื่อไม้ไผ่สำหรับการเตรียมการม้วนในทางเศรษฐกิจก็จะง่ายยิ่งขึ้น

บนแผ่นฟิล์มย่อยสลายอาหาร (หรือฟอยล์) จะถูกกระจายมวลทอดเตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอให้มันรูปร่างของตารางหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วกระจายเป็นชั้นบาง ๆ ของการบรรจุออกจากขอบฟรี ตอนนี้ยกพับม้วนฟิล์มและเปลี่ยนไปยังถาดหรือลงในแม่พิมพ์

ม้วนสูงสุดสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือครีมและโรยด้วยสวดมนต์ คนรักของเปลือกโลกชีสก็สามารถม้วนจนสุกโรยด้วยชีสขูด ม้วนอบเป็นสิ่งที่จำเป็นที่อุณหภูมิ 180 องศาเวลาทำอาหาร - ประมาณครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟ ม้วนเนื้อสับ สามารถเป็นร้อนกับกับข้าวและเย็นเป็นอาหารจาน