ฟอสฟอรัสในอาหาร

ผู้ชายไม่สามารถอยู่ได้โดยไม่ต้องต่อเนื่องเติมเต็มพลังงานและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ การบริโภคอาหารที่เราไม่คิดว่าอาหารที่เราได้รับไม่เพียงโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต (ธาตุอาหารหลัก) แต่ยังชดเชยการขาดจุลธาตุ - วิตามินและ แร่ธาตุ กับอาหารแต่ละมื้อเราเรียกคืนความสมดุลของสารเหล่านี้ในร่างกายเพื่อให้มั่นใจว่าการบำรุงรักษาสมดุลของเซลล์

พูดเกี่ยวกับร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ในกลุ่มความสนใจเป็นพิเศษควรจะจ่ายให้ธาตุเช่นฟอสฟอรัส

ขาดของมันในร่างกายสามารถเกิดขึ้นเป็นผลมาจากสองปัจจัยทางเดินอาหาร (เมื่อการขาดดุลเป็นผลมาจากการบริโภคที่ไม่เพียงพอของธาตุในผลิตภัณฑ์อาหาร) และญาติ (เมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีฟอสฟอรัสใช้โดยคนที่อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมและปริมาณ แต่มีความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารบางอย่าง และการดูดซึมของมันจะถูก จำกัด อย่างรุนแรง) หลังสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อส่วนเกินของร่างกายในการ "แข่งขัน" แร่ธาตุอาหาร เหล่านี้เป็นหลัก ได้แก่ แมกนีเซียมแคลเซียมและอลูมิเนียม ในบรรดาสาเหตุของการระเบิดอาจได้กล่าวถึงฟอสฟอรัสดูดโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับไตและต่อมไทรอยด์ ความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือการขาดธาตุอาหารสำหรับเด็กส่วนใหญ่มักจะเกิดขึ้นเมื่อมีการให้อาหารเทียมเช่นเดียวกับการที่ไม่ถูกต้องและความล่าช้า การแนะนำของอาหารเสริม เด็กดังกล่าวมีการขาดเรื้อรังของแร่ธาตุที่สำคัญสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรครุนแรง - โรคกระดูกอ่อน

ส่วนใหญ่ขององค์ประกอบทางเคมีในรัฐเชื่อมโยง (กล่าวคือในรูปแบบของเกลือ) อยู่ในกระดูกและฟันเนื้อเยื่อ

อย่างต่อเนื่องที่เกิดขึ้นในการเผาผลาญของร่างกายมนุษย์รวมทั้งกระดูกตรวจสอบความต้องการในชีวิตประจำวันของธาตุ: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ฟอสฟอรัสในอาหารที่บริโภคต่อวันที่มีอยู่ในจำนวนประมาณ 1200 มก อนึ่งเกี่ยวกับร้อยละสิบห้าขององค์ประกอบในร่างกายมีการบริโภคในการเผาผลาญในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและอวัยวะต่างๆ

เหนือสิ่งอื่นใดธาตุอาหารในรูปแบบของ กรดฟอสฟ เป็นหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่จำเป็นสำหรับการเกิดปฏิกิริยาทางเคมีส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นในเซลล์เนื้อเยื่อและอวัยวะของมนุษย์ กรดนี้มีส่วนเกี่ยวข้องในการสังเคราะห์แป้งและไกลโคเจนในตับรวมทั้งเป็นส่วนหนึ่งของเส้นใยประสาท

ฟอสฟอรัสในอาหารที่มีเกือบทั้งหมด แต่มักจะอยู่ในปริมาณที่น้อย เพื่อให้แน่ใจว่าการหดตัวของแร่ธาตุที่จำเป็นเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าระดับของแหล่งที่มาหลักในหมู่อาหาร

ซึ่งอาหารที่มีฟอสฟอรัส?

แยกแยะแหล่งที่มาหลักของธาตุในหมู่สัตว์และพืชผลิตภัณฑ์

ฟอสฟอรัสในอาหารที่ได้จากพืชเช่นธัญพืช, ถั่ว, ถั่ว, ฟักทอง, กระเทียม, กะหล่ำปลีเห็ดและผลเบอร์รี่ - มีอยู่ในปริมาณมาก อาหารเหล่านี้เป็นแหล่งสำคัญของธาตุที่จำเป็น Microelement เก็บรักษาไว้ในผลิตภัณฑ์ซึ่งแตกต่างจากวิตามินดีและจริงไม่ได้อยู่ภายใต้การเสื่อมสภาพจากการกระทำความร้อนหรือสารเคมี ฟอสฟอรัสที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีอยู่ส่วนใหญ่อยู่ในเนื้อปลานมและผลิตภัณฑ์นม เนื้อหาธาตุอาหารส่วนใหญ่มีการทำเครื่องหมายในปลาทะเลและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (โดยเฉพาะ - เนื้อ)

ก่อนหน้านี้แหล่งที่มาของฟอสฟอรัสใช้เป็น อาหารกระดูก ที่มีในนอกจากนี้วิตามินดีสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆที่มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินและแร่ธาตุที่พวกเขาอยู่ในขณะนี้บนชั้นวางของซุ้มแล้วคุณจะพบความหลากหลายมาก