เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - คลังเก็บของวิตามินและแร่ธาตุ

นั่นคือเป็นตัวแทนของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่รู้ว่าทั้งหมดเป็นความนิยมของอาหารอันโอชะนี้ทำให้การเจริญเติบโตและการเจริญเติบโต บางคนคิดว่ามันเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่, อื่น ๆ - สลัด ... ในความเป็นจริง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - เป็นส่วนใหญ่รูปร่างโค้งน่าเกลียดวอลนัทมี แต่รสชาติที่โดดเด่นและมวลของคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ชนเผ่าอินเดียนแดง Ticuna ที่อาศัยอยู่ในประเทศบราซิลซึ่งถือว่าเป็นบ้านเกิดของถั่วเหล่านี้เรียกว่ามะม่วงหิมพานต์«acaju»และหมายความว่า "ผลไม้สีเหลือง" จากคำนี้และมีการร่วมกันโปรตุเกสชื่อ«caju» ต้นไม้มะม่วงหิมพานต์พบว่าในปี 1558 ในบราซิลโดยชาวโปรตุเกสที่ชื่นชมผลประโยชน์ของตน จากนั้นเขาก็ถูกนำตัวไปทวีปแอฟริกาซึ่งจะมีติดดี ปัจจุบันต้นไม้มะม่วงหิมพานต์ปลูกในกว่า 30 ประเทศที่มีอากาศชื้นและอบอุ่นสวนมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลกพนักงานประมาณ 36,000 ตารางเมตร

ในแอฟริกามะม่วงหิมพานต์จะใช้เป็นวิธีการสำหรับการใช้รอยสักบนผิวหนังในบราซิลพวกเขาพบว่ามีประสิทธิภาพในการหลอดลมอักเสบโรคหอบหืดโรคไข้หวัดใหญ่, โรคเบาหวานและอาหารไม่ย่อย ในเฮติน๊อตที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นที่เชื่อถือได้ ยาสำหรับหูด และอาการปวดฟันปานามา - ความดันโลหิตสูงและในเวเนซุเอลา - จากอาการเจ็บคอ ในเม็กซิโกโดยใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์จางกระและในเปรูพวกเขาจะถูกนำมาใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ถูกสร้างขึ้นจากสองส่วนซึ่งจะถูกเรียกว่า "เม็ดมะม่วงหิมพานต์แอปเปิ้ล" ถั่วเหล่านี้มีอะไรกับรสชาติเทียบเท่าและมีการกินอาหารดิบและทอด คั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์กลายเป็นนุ่มรสหวานผสมกันได้ดีกับน้ำแร่ มะม่วงหิมพานต์ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเป็นส่วนหนึ่งของสลัดที่แปลกใหม่ต่าง ๆ และนอกจากนี้ยังมีสแน็คตัวเองที่ดีเยี่ยม ซอสรสชาติอบอาหารครั้งแรกและครั้งที่สองเก๋าเม็ดมะม่วงหิมพานต์กลายเป็นความรุนแรงมากขึ้นและสดใส

พร้อมกับถั่วอื่น ๆ เช่นถั่วลิสงอัลมอนด์เฮเซลนัทและ วอลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารหลักที่มีความสูง คุณค่าทางโภชนาการ แต่แตกต่างจากพวกเขามันมีไขมันน้อยมาก

ถั่วที่มีประโยชน์ มะม่วงหิมพานต์?

ถั่วเหล่านี้จะอุดมไปด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามิน A, E, B1, B2, นอกจากนี้ยังมี riboflavin, แคโรทีนวิตามินบีและกรด nicotinic นอกจากนี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีจำนวนมากของธาตุที่มีประโยชน์เช่นเหล็ก, ฟอสฟอรัส, สังกะสีและแคลเซียม วิตามินที่มีอยู่ในถั่วมีส่วนร่วมในการฟื้นฟูของ การเผาผลาญของโปรตีน และกรดไขมัน, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและให้การฟื้นฟูของระบบหัวใจและหลอดเลือด เนื้อหาที่สูงของวิตามินอีในพวกเขาช่วยให้ร่างกายต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นการป้องกันโรคมะเร็งที่สำคัญ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาความผิดปกติของการเผาผลาญอาหาร, โรคสะเก็ดเงิน, โรคโลหิตจางขาดสารอาหารและการบรรเทาอาการปวดฟัน ถั่วเหล่านี้มีน้ำยาฆ่าเชื้อแบคทีเรียและ tonifying คุณสมบัติ นอกจากนี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นวัตถุดิบในการผลิตที่ดีเยี่ยมสำหรับการผลิตน้ำมันที่มีคุณภาพสูงที่อุดมไปด้วยวิตามินอีและกรดไขมันไม่อิ่มตัว

แคลอรี่ถั่ว มะม่วงหิมพานต์ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 631 กิโลแคลอรี จำนวนเดียวกันของถั่วที่มีน้ำ 5.3 กรัม, 25 กรัมโปรตีนไขมัน 54 กรัม, 13 กรัมคาร์โบไฮเดรต 7 กรัมขาวดำและ disaccharides 5 กรัมแป้ง 3 กรัมเถ้าและแร่ธาตุอื่น ๆ

เคล็ดลับที่มีประโยชน์:

- มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะซื้อถั่วทั้งที่พวกเขามีชีวิตชั้นอีกต่อไป;

- แห้งหด, ราหรือเปลี่ยนสีถั่วดีกว่าที่จะไม่ใช้;

- ร้านมะม่วงหิมพานต์ที่จำเป็นในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทเพราะเนื้อหาสูงของไขมันที่เก็บไว้ในความร้อนที่พวกเขาได้รับรสขม