พีช Jam: สูตรคลาสสิก, วานิลลาและขนมถั่ว

ลูกพีชฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่เกี่ยวข้องกับฤดูร้อนและแสงแดด ในช่วงฤดูหนาว, สมาคมเหล่านี้ก่อให้เกิดอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น แต่วิธีการที่จะเก็บผลไม้แสนอร่อยถึงหนาวฤดูหนาว? แน่นอนปรุง แยมพีช! สูตรที่สามารถเป็นอะไรมากของพวกเขามี สิ่งที่สำคัญ - เพื่อรักษารสชาติมายากล, อุปทานของวิตามินและอารมณ์พิเศษที่กลัวค่าหิมะหรือน้ำค้างแข็ง แค่คิด: บนถนน - พายุหิมะพายุหิมะและอบอุ่นและสบายในห้องพัก วิธีที่ดีหลังจากที่กลับมาจากการทำงาน, ถ้วยชาร้อนกาแฟสด! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันจะแนบมากับอาหารอันโอชะเช่นซื้อ - แยมลูกพีช วิธีการปรุงอาหารขนมและวิธีการที่จะเปลี่ยนรสชาติของมัน? คำตอบ - ไม่กี่สูตรการพิสูจน์แล้วว่า ดังนั้น ...

การปรุงอาหารแยมพีชคลาสสิก

สูตรอาหารอันโอชะนี้ง่ายมาก: กิโลกรัมสองและครึ่งหนึ่งของพีชฉ่ำกิโลกรัมน้ำตาลสองชุดของ "Zhelfiksa" ล้างผลไม้และเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นของผลไม้ เทน้ำตาล (พอถึง 600 กรัม) ผสมกับ "Zhelfiksom" และส่งไปยังแผ่น ลูกพีชครั้งแรกที่นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางและแช่กี่นาทีแล้วเพิ่มที่เหลือน้ำตาลผัดและความร้อนอีกสิบนาที แล้วเทลงในขวดแก้วก่อนฆ่าเชื้อสะอาดและแห้ง ปิดฝาและบรรจุห่อจนกระทั่งเย็น คุณจะเห็นว่ามันง่ายที่จะปรุงอาหารพีชติดขัด! สูตรเพื่อให้แน่ใจว่าผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมแม้ในพ่อครัวไม่มั่นใจเกินไป ขนมนี้ไม่เพียง แต่สามารถนำไปใช้กับตารางขณะที่การดื่มชา แต่ยังเพิ่มให้กับขนมอบและเค้กและน้ำเชื่อม - รดน้ำไอศครีม สิ่งที่สำคัญ - รอสำหรับฤดูหนาว หลังจากที่มีการจราจรติดขัดอร่อยมันง่ายที่จะหายก่อนเริ่มมีอาการของสภาพอากาศหนาวเย็น

ตัวเลือกที่มีวานิลลา

นี่อาจจะเป็นหนึ่งในวิธีเดิมมากที่สุดที่คุณสามารถปรุงอาหารพีชแยม สูตรดังนี้สามกิโลกรัมของลูกพีชสุก, ถ้วยสามและครึ่งหนึ่งของน้ำตาล วานิลลาฝัก มะนาว ล้างและ pat แห้งพีช, เปลือกและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นหรือสี่ - เท่าที่คุณต้องการ ตัด ฝักวานิลลา และเมล็ดออกจากมัน ใส่ลูกพีชหั่นวานิลลา, น้ำตาล, น้ำมะนาวในกระทะบนไฟร้อนต่ำนำไปต้มลดเปลวไฟเพื่อมวลขั้นต่ำในการต้มและลักษณะของสีคาราเมลผลไม้ส้ม ลบวานิลลาและแยมพร้อมที่จะแพร่กระจายออกไปในขวดแก้วสะอาด ปิดฝาและเก็บไว้ในที่เย็นมืดสำหรับการจัดเก็บ รสวานิลลาที่ดีที่จะหลากหลายรสชาติที่คุ้นเคยของลูกพีชแยม

ตัวเลือกกับถั่ว

วิธีการของวิธีที่จะทำให้ลูกพีชแยมอีก สูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: กิโลกรัมสองและครึ่งหนึ่งของผลไม้กิโลกรัมน้ำตาลช้อนชาในสี่ของกรดซิตริกสองร้อยห้าสิบกรัมของวอลนัทโดยไม่ต้องเปลือก ล้างและหั่นลูกพีชเทน้ำตาลและปล่อยให้เวลาแปดชั่วโมง แล้วใส่ลงบนกองไฟต้มสิบนาทีและออกอีกครั้งคราวนี้โดยสี่ชั่วโมง Dowar พีชติดขัดจนความหนาที่ต้องการเพิ่มกรดซิตริกและถั่วสับผสมให้เข้ากันและเทลงในการทำความสะอาดขวดก่อนฆ่าเชื้อ ลบออกฝากหลังจากระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ประโยชน์ของผลไม้และวอลนัท - เป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นแยมนี้เป็นเพียงที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาว เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันสำหรับถ้วยชา - สิ่งที่อาจจะดีกว่า?