ผลไม้แช่อิ่มของพลัมและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆ

ไม่ว่าเศร้า แต่ทุกอย่างที่ดีมาถึงจุดสิ้นสุด ที่อบอุ่นในฤดูร้อนมีแนวโน้มที่จะให้วิธีการสิ้นสุดฤดูใบไม้ร่วงและบางครั้งฝน แต่ฤดูใบไม้ร่วงเป็นสิ่งที่ดีมาก - เหตุผลที่จะได้รับการกดดันมี ดูวิธีการที่สวยงามบนถนน! และสวนของคุณเตรียมไว้สำหรับคุณอร่อยน้อยของขวัญ - แอปเปิ้ลและพลัม

ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและกินพวกเขาสดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่ร่างกายรวบรวมวัสดุที่จำเป็นจนกว่าฤดูร้อนต่อไป แต่ถ้าพืชที่มีขนาดใหญ่และคุณได้รับการเลี้ยงดูญาติทั้งหมดและผลไม้ยังคงอยู่ก็เป็นไปได้ที่จะทำให้ ผลไม้แช่อิ่มของพลัม และแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มรสจะทำให้คุณอารมณ์บางแดดอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวในช่วงฤดูหนาว หรือมีตัวเลือกในการปรุงอาหาร ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล และพลัมสำหรับขนมสำหรับอาหารเช้ากลางวันหรืออาหารเย็น - บ้านจะมีความยินดี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพลัม

พลัมที่มีองค์ประกอบของจำนวนมากของวิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียมทั่วไปสังกะสีและแคลเซียมค่อนข้างหายากและโบรอนโครเมียมและนิกเกิล พลัมเป็นแหล่งของวิตามิน A, C, PP และกลุ่มบี

ผลไม้พลัมใน 9-17% ประกอบด้วยน้ำตาลมีจำนวนมากของน้ำตาลซูโครสกลูโคสและฟรักโทส ให้รสเปรี้ยวรสกรดอินทรีย์: ซิตริก, malic, ออกซาลิซาลิไซลิ

คุณสมบัติการระบายน้ำที่มีประโยชน์และได้มาเนื่องจากการจำนวนมากของไนโตรเจนเพคตินและแทนนิน พวกเขามีผลกระทบในเชิงบวกต่อการย่อยอาหารลดคอเลสเตอรอลและป้องกันไม่ให้มันจากการเก็บสะสม

ประโยชน์ของแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล - ผลไม้ที่ชื่นชอบของเรา สายพันธุ์ของพวกเขาจะพบได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้เหล่านี้สามารถที่ไม่มีที่สิ้นสุดเพราะพวกเขามีจำนวนมากของวิตามินกรดอินทรีย์และธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้แอปเปิ้ล - มันยังเป็นผลิตภัณฑ์ hypoallergenic ดังนั้นสนุกกับมันทุกคนสามารถ

คนได้มานานหลายศตวรรษใช้คุณสมบัติที่มีคุณค่าของแอปเปิ้ลและลูกพลัมจะใช้พวกเขาสำหรับอาหารไม่เพียง แต่ในช่วงฤดูร้อน พวกเขามีประโยชน์ทั้งรายบุคคลและร่วมกัน ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มของพลัมและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวรักษารสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้ที่คุณชื่นชอบและให้ชิ้นส่วนของอารมณ์ในช่วงฤดูร้อน

ส่วนผสมที่ไปเป็นผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและพลัม

สูตรของเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สดใสกลิ่นหอมหวานและเปรี้ยวอิ่มตัวมีขั้นต่ำของส่วนผสม ความสะดวกในการเตรียมความพร้อมคุณชอบและอื่น ๆ คำถามที่ว่า "สิ่งที่จะทำอย่างไรกับการเก็บเกี่ยวของแอปเปิ้ลและพลัมที่" คุณจะไม่ต้อง

ดังนั้นในสามลิตรเครื่องดื่มกระทะเพื่อการบริโภคทันทีคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล (ดีว่าพวกเขาจะหวานอมเปรี้ยว) - 400 กรัม;
• พลัมแม้เปรี้ยว - 200 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 3 ลิตร;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสหรือ 1 ถ้วยตวงของคุณ

ปริมาณของผลไม้ที่สามารถนำมามากหรือน้อยกับรสนิยมของคุณ

วิธีการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและพลัม

สูตรของเครื่องดื่มนี้จะค่อนข้างง่าย มันจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ สำหรับปฏิคม สิ่งแรกที่คุณจะต้องใส่ในไฟที่แข็งแกร่งกระทะด้วยน้ำ จนกว่าจะเริ่มเดือดตัดผลไม้ครึ่งเอาอวัยวะภายใน แอปเปิ้ลครึ่งตัดต่อไปเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร

หลังจากน้ำเดือดเทลงในกระทะน้ำตาล อีกครั้งที่เรากำลังรอให้เดือดน้ำเชื่อมหวานและการสลายตัวสมบูรณ์ของธัญพืชน้ำตาล ลดความร้อนขนาดกลางและหลับไปในน้ำแอปเปิ้ล ต้มพวกเขาเป็นเวลา 10 นาทีและเพิ่มครึ่งลูกพลัม พร้อมผลไม้แช่อิ่มให้เดือดและต้มประมาณ 3-4 นาทีเอาโฟมที่เกิดขึ้น

รอยปกผลไม้แช่อิ่มที่มีฝาปิดและได้รับอนุญาตให้เย็นในที่เย็น

ถ้าต้องการให้คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาในไม่กี่นาทีก่อนที่จะซื้อสุดท้าย

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและพลัมสำหรับตารางในช่วงฤดูหนาว

เพลิดเพลินไปกับรสชาติของผลไม้ที่ชื่นชอบฤดูหนาวสามารถปรุงสุกผลไม้แช่อิ่มของพลัมและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว สำหรับผลิตภัณฑ์ของเขาคุณจะต้องเหมือนกัน แต่เทคโนโลยีของการเตรียมการเป็นบิตที่แตกต่างกัน เนื่องจากผลไม้แช่อิ่มใกล้ชิดของพลัมและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว?

เพื่อเตรียมความพร้อม 1 ลิตรเครื่องดื่มคุณจะต้อง: 4 ขนาดกลางแอปเปิ้ล 20 ชิ้นของพลัม, แก้วน้ำตาลครึ่งลิตรของน้ำ

จำนวนของผลไม้อาจแตกต่างกัน การเตรียมความพร้อมของพวกเขาคือตรงเดียวกัน: กระทะแห้งสะอาดจากภายในตัด แต่นอกเหนือจากพวกเขาสำหรับรุ่นในช่วงฤดูหนาวที่คุณจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมของธนาคาร พวกเขาจำเป็นต้องล้างที่ดีควรมีโซดาและฆ่าเชื้อ ฝาครอบเหล็กยังล้างได้ดีและเทน้ำเดือดไม่กี่วินาที

ในการฆ่าเชื้อขวดลิตรพับผลไม้และเทน้ำเย็น แล้วระบายน้ำลงในกระทะและเพิ่มน้ำตาล นำไปต้ม

เทผลไม้น้ำเชื่อมเดือดในหม้อและออกไปใส่ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นน้ำเชื่อมจากอีกครั้งสามารถเทลงในกระทะและต้มเป็นเวลา 1 นาที

เทผลไม้น้ำเชื่อมเดือดม้วนขวดฝากระป๋อง พลิกขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มและซ่อนอยู่ภายใต้เสื้อโค้ท เมื่ออนุรักษ์เย็นเอาผลไม้แช่อิ่มสำหรับการจัดเก็บในที่เย็น

สูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

บางครั้งมันเกิดขึ้นครั้งเดียวหรือเพียงแค่ขี้เกียจรำคาญกับสูตรที่มีความซับซ้อนและมากขึ้นโดยเฉพาะการเตรียมความพร้อมของเทคโนโลยีการอนุรักษ์ สำหรับกรณีดังกล่าวปฏิคมขึ้นมาด้วยวิธีการทำผลไม้แช่อิ่มของพลัมและแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ไม่มีอะไรที่อาจจะง่ายขึ้น

มันไม่ได้เป็นสิ่งที่จำเป็นในการฆ่าเชื้อขวด แต่จะต้องล้างออก มันอยู่ในความสนใจดีที่สุดของคุณ เหล็กครอบคลุมลดลงในน้ำเดือดไม่กี่วินาที นี้จะเพียงพอ

ผลไม้ที่เตรียมไว้เพิ่มขึ้นถึงธนาคารและเติมด้วยน้ำเดือดขึ้นไปด้านบน blanking ของฝากระป๋อง แต่ไม่ม้วนขึ้น เราจะให้มันชงสำหรับ 3-7 นาที

น้ำจากกระป๋องผสานกลับลงในหม้อใส่น้ำตาลและนำไปต้ม หมุนน้ำเชื่อมอีกครั้งเติมด้วยผลไม้ ธนาคารม้วนขึ้น, เปิดมากกว่าเพื่อให้ครอบคลุมและซ่อนอยู่ภายใต้เสื้อโค้ท