ดอกส้ม - ตกแต่งหรือเครื่องเทศ?

หญ้าฝรั่นหรือ - ไม้ยืนต้นส่วนหนึ่งของครอบครัวม่านตา ต้นกำเนิดจาก เอเชียไมเนอร์ ขณะนี้มีมากกว่า 300 สายพันธุ์ของสีเหลือง อยู่ในป่าไม่มีของพวกเขายังไม่เติบโต ดอก Crocus สามารถขาว, สีทอง, สีเหลือง, สีม่วงหรือสีที่แตกต่างกัน พืชบางชนิดบานสะพรั่งในฤดูใบไม้ผลิและอื่น ๆ - ในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูใบไม้ผลิดอกบานเร็วมาก ไม่ได้มีเวลาที่จะได้รับการปิดหิมะและแล้วมี crocuses ดอกไม้ ภาพแสดงให้เห็นว่าพริมโรสสวยงาม

สีเหลืองดูแล

โรงงานแห่งนี้เป็นโอ้อวดและไม่จำเป็นต้องมีการดูแลเป็นพิเศษ Crocus รักสถานที่ที่มีแดด แต่สามารถอาศัยอยู่ในเงามัว พืชที่ไม่ทนต่อความชื้นปริมาณมากเกิน แต่ก็สามารถเอาตัวรอดภัยแล้ง มันเป็นน้ำค้างแข็งทน: ทนทานต่อถึง 18 องศาด้านล่างเป็นศูนย์

การสืบพันธุ์ของสีเหลือง

การขยายพันธุ์โดยหลอดไฟสีเหลือง เมล็ดที่อยู่ในกล่องสำหรับการทำสำเนาไม่ได้ใช้ สำหรับการเพาะปลูกที่เลือกหลอดไฟที่มีสุขภาพดีไม่เสียหาย สีเหลืองแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็ว: หนึ่งหัวหอมต่อฤดูกาลให้ถึงเด็ก 5 แต่ไม่กี่ปีทุกโรงงานจะต้องมีการย้ายไปสถานที่ใหม่เป็นช่วงเวลาของดินที่สูญเสียสารอาหารและดอกไม้สีเหลืองจะกลายเป็นดี ฤดูใบไม้ผลิบานดอกดินที่มีการปลูกในเดือนกันยายนหรือตุลาคมและฤดูใบไม้ร่วงบาน - ในเดือนกรกฎาคมหรือกันยายน

บังคับให้สีเหลือง

สีเหลืองมักจะใช้สำหรับการบังคับที่จะได้รับดอกไม้สำหรับวันหยุดฤดูหนาว เพื่อที่จะเติบโตดอกส้มในสภาพห้องพักที่ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิดอกส้มดัตช์ ค้นพบสองสัปดาห์ในเดือนสิงหาคมหรือเดือนกันยายนของหลอดไฟเก็บไว้ที่ 24 ⁰ C ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี ลบออกแล้วสำหรับการจัดเก็บ เก็บที่ 5-9 องศา 3 เดือนก่อนวันที่ต้องการของหลอดไฟสีเหลืองที่มีการปลูกในชามซึ่งเป็นการนำเสนอในที่เย็น หลังจาก 2 เดือนเมื่อจะดูเหมือนถั่วงอกพืชที่ถูกโอนไปยังสถานที่ที่สว่าง ในสภาพแสงไม่ดีพืชจะได้รับการขยายและดอกไม้สีเหลืองจะอ่อนแอ เก็บรักษาไว้ที่ 10-15 ⁰ องศาเซลเซียสที่อุณหภูมิสูงกว่า ottsvetut ดอกไม้ก่อนหน้านี้กว่าที่จำเป็น ภายใต้เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับสองสัปดาห์คุณจะเห็นดอกไม้สีเหลืองที่ ดอกเวลาประมาณ 2 สัปดาห์

Saffron ในการปรุงอาหาร

จากโรงงานผลิตสีเหลืองรส แต่มันก็เป็นเพียงเหมาะสำหรับความหลากหลายของดอกดิน - ปลูกส้ม มันบุปผาในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องเทศพืชผ้าไหมที่ใช้ ฉีกพวกเขาด้วยมือเพียงในสภาพอากาศแห้งในช่วงเวลา 10:00-11:00 Stigmas แห้งที่อุณหภูมิห้อง Saffron ถือว่าเป็นกษัตริย์ของเครื่องเทศและมีค่าใช้จ่ายสูงมาก ที่จะได้รับ 1 กิโลกรัมของเครื่องเทศเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำลาย 80 900 พืช สีเหลืองมีกลิ่นและรสขมเผ็ดรสชาติที่แข็งแกร่ง มันเป็นรสชาติและตัวแทนสีถูกเพิ่มลงในอาหารตะวันออก: gefilte ปลาซุปแป้งข้าว ยังใส่สีเหลืองในขนม: บิสกิตเค้ก, คุกกี้ และใช้ในการสีเนย, ชีส, สุราและบางเครื่องดื่ม

Saffron ในการแพทย์

สีเหลืองเป็นยาที่มีคุณค่ามาก มันถูกใช้ในการรักษาโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบทางเดินอาหาร, ตับ, ไตและทางเดินปัสสาวะ เขาใช้เพื่อเพิ่มความแข็งแรง ใช้สีเหลืองในปริมาณที่น้อยมาก: 1 กรัมก็เพียงพอสำหรับการรักษาประจำปี