การปรุงอาหารซุปเห็ดกับไก่: สูตรอาหารที่น่าสนใจและแคลอรี่

ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ซุปทั้งหมดเป็นซุปเห็ดกับไก่ และมีความเหมาะสมและเรียบง่ายคำอธิบาย: ที่มีอยู่และราคาต่ำสุดของผลิตภัณฑ์ (อาจแตกต่างกันไปตามการพิจารณาของ), ความเร็วและความสะดวกในการจัดทำแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่ถูกใจ นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้กินที่หลายละเมิดของระบบทางเดินอาหารซึ่งแตกต่างจากการต้มน้ำซุปไขมันในเนื้อหมูหรือเนื้อ ซุปถั่ว ก็จะแนะนำได้โดยนักโภชนาการที่มีประสบการณ์

รูปแบบในการเตรียมความพร้อมของมวล คุณสามารถใช้แห้งแช่แข็งและเห็ดสดเพิ่มความหลากหลายของผัก, ชีส, มะเขือเทศ, พาสต้าและครีม วันนี้แฟน ๆ ของบทความการทำอาหารเรียนรู้สูตรการทำอาหารและเทคนิค จานนี้เป็นต้นฉบับและละเอียดอ่อนมั่นใจว่าจะเป็นจุดเด่นของการปรุงอาหารใด ๆ

ซุปเห็ดกับไก่: สูตร

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์: สองขาผิวหนังเต้านมหรือสองร้อยกรัมของเห็ดนางรม (เชื้อราใด ๆ ) มันฝรั่ง (สอง root), หัวหอม, แก้วนม, แป้ง (50 กรัม) และชิ้นส่วนของเนย เครื่องเทศที่จำเป็น: อ่าวใบ หยิกของโหระพา, ลูกจันทน์เทศ (หนึ่งกรัม), พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งแห้งเกลือกระเทียม

ต้มไก่, ท่อระบายน้ำน้ำซุปแรก ขาไก่เตรียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และส่งกลับเข้ามาในน้ำซุปด้วยพริกไทยเกลือและใบกระวาน เนยสีน้ำตาลจะหอมสับสีน้ำตาลใส่ลงไปในกระทะทอดหอยนางรมและดี ในตอนท้ายของ saute เพิ่มโหระพาแห้ง

ในน้ำซุปไก่ใส่น้ำหนักหอมเห็ดและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ในแก้วนมอุ่นกวนจำนวนเงินที่ระบุของแป้งเพื่อความสอดคล้องหนา เทกระแสบางลงไปใน ซุปเห็ด กับไก่โยนลูกจันทน์เทศและผักชีฝรั่ง มันฝรั่งต้มจนอ่อนที่สมบูรณ์ ถ้าจานดูเหมือนว่าหนาเกินไปก็สามารถนำมาเจือจางด้วยน้ำต้ม เสิร์ฟพร้อมกับผัก

ซุปเห็ดและวุ้นเส้น-ใยแมงมุม

ส่วนผสม: สามร้อยกรัมของเห็ดสีขาววุ้นเส้นน้อยน้อยอกไก่หนึ่งบวบ, หัวหอม, แครอทและกระเทียมสด (สามกลีบ) ไม่สามารถทำโดยพริกไทยดำ (ห้าธัญพืช), ต้นหอม, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่งและเกลือ

ต้มเนื้อกับกานพลูของกระเทียมแครอทและ½ครึ่งส่วนหนึ่งของโบว์ (เป็นไปได้ทั้งหมดหลังจากทำความสะอาด) ก่อนที่จะปิดเตาใส่ใบกระวานและพริกไทย

ซุปควรเครียดเต้านมถอดออกจากกระดูกและผิวหนัง - การตัดและโยนลงไปในหม้อเส้นใยของน้ำซุปที่บริสุทธิ์

เห็ดสีขาวล้างใส่ในน้ำเดือดและทิ้งไว้ 5-7 นาที แล้วต้มพวกเขาเป็นเวลา 15 นาที ทอดหัวหอมที่เหลือกับแครอทขูดและบวบหั่นบาง ๆ ใส่ผักลงไปในน้ำซุปกับเห็ด

ในกระทะที่แยกต่างหากต้มพาสต้าและโยนในซุปเห็ดกับไก่ นอกจากนี้ยังส่งกระเทียมบดสับและสมุนไพร เขียนต้มและเพิ่มลูกบิดของเนย

ด้วยการเพิ่มของชีสประมวลผล

กระบวนการปรุงอาหารเหมือนกัน บนปอนด์ของไก่คุณจำเป็นต้องใช้เห็ด (สามร้อยกรัม), มันฝรั่ง (4 pcs.), แครอท, หัวหอม, ครีมชีส, กระเทียมและสมุนไพรสด (ผักชีผักชีฝรั่ง)

ล่วงหน้าเราจะหั่นเนื้อเป็นชิ้นต้มหรือเส้นใยเฉลี่ยในกระทะสามลิตรเพิ่มรส (ใบกระวานพริกไทยเกลือ) ถ้าน้ำซุปเป็นโคลนเกินไปแล้วระบายน้ำและเพิ่มน้ำจืด หลังจากนั้นประมาณ 15 นาทีในการส่งมันฝรั่งไก่ - ปรุงอาหารจนนุ่ม

มีส่วนผสมของน้ำมันพืชและเนยผัดเห็ดและหัวหอมและแครอท เราเปลี่ยนเป็นน้ำซุป ใส่กระเทียมบดและชีส ตื่นเต้นตลอดเวลารอจนละลายชีส Shinkuem เขียวและตกแต่งซุปเห็ดของเธอกับไก่ ความพร้อมของชีสให้รสชาติที่มีเกียรติและรสชาติที่ถูกใจของจาน

ซุปครีม

มีคุณค่าทางโภชนาการมากนุ่มและอาหารเสริมสร้างการทำอาหารจะ outshine อาหารส่วนที่เหลือได้ลิ้มรสที่น่าตื่นตาตื่นใจ สามร้อยกรัมของเห็ดสดควรใช้ ไก่ (200 กรัม) จำนวนเดียวกันของมันฝรั่งไพน์ของวิปปิ้งครีม 33%, หัวหอม (สองหัว), ผักชี, ผักชีฝรั่ง เพิ่มรสขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

เนื้อสับเป็นเส้นบางและต้มในของเหลวเบา ๆ เค็ม แยกปรุงอาหารมันฝรั่งจากการที่ต่อมาจะบด

หอมสับสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเพิ่มเห็ด ส่งในมันฝรั่งปั่นเนื้อสัตว์และเห็ดผสม มวลกลั่นเทครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและความร้อน ซุป (เห็ดไก่), เพิ่มสีเขียวสับและ croutons (อุปกรณ์เสริม)

ซุปครีม Gourmet

สำหรับอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งสดและ อาหารแช่แข็ง ทุกชนิด ในสูตรนี้เห็ดสดจะอยู่ในจำนวนสามร้อยกรัมเพราะพวกเขาได้อย่างรวดเร็วเตรียม เพื่อลดแคลอรี่แทนมันฝรั่งชุดบวบหอมหัวใหญ่ไก่ (300 กรัม) และครีม 20% (500 มล.)

เนื้อต้มเป็นพื้นดินในการประมวลผลอาหาร ตัดออกไปเปลือกกับบวบ - ปรุงอาหารจนทำแล้วรบกวนในเครื่องปั่นพร้อมกับหัวหอมและเห็ด passerovannym รวมทั้งส่วนผสมเจือจางด้วยครีมและใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ให้แน่ใจว่าได้ซุปครีมอุ่น (เห็ดไก่) ^ถึง 40 องศาเซลเซียสตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารของคุณเองและรักษาแขกของพวกเขา

ซุปเห็ดกับไก่: อาหารแคลอรี่

ประมาณ ค่าพลังงาน ของน้ำซุปจะอยู่ที่ประมาณ 200 กิโลแคลอรี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสม ยกตัวอย่างเช่นมันฝรั่งแคลอรี่สูงกว่าในสควอช เนื้อกับอ้วนผิวการปรากฏตัวของครีมและชีสเกินไปเพิ่มแคลอรี่ หากคุณทำอาหารจานเดียวที่ น้ำซุปผัก, แล้วมันเป็นเพียง 22 กิโลแคลอรี ตัดสินใจด้วยตัวเองซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับคุณ