Cowberry และสูตรที่มีการใช้งาน แยมคาวเบอร์รี่

Lingonberry เป็นหนึ่งในผลไม้ป่าที่พบมากที่สุด มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์มากมายอุดมด้วยวิตามิน ผลไม้เล็ก ๆ มีรสชาติที่เด่นชัดด้วยความขมขื่นอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม มันเติบโตขึ้นใน ป่าต้นสนของ เทือกเขาคอเคซัส, Urals, พร้อมธนาคารของบึงของยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย

ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์และเชื้อรา แต่ต้องจำไว้ว่าในปริมาณมากเป็นพิษ

นอกเหนือจากผลเบอร์รี่แล้ว ใบสาลียัง ใช้เป็นยา พวกเขาใช้สำหรับทำชาสมุนไพรและ infusions

จากผลเบอร์รี่เตรียมน้ำ, น้ำผลไม้, ปรุง แยม แครนเบอร์รี่ , แยม กินดิบ มักทำจากเครืองทำซอสและซอสปรุงรสทุกชนิด

เพื่อรักษาวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ให้มากที่สุดควรหลีกเลี่ยงการใช้แยมแครนเบอร์รี่ คุณสามารถปรุงอาหารที่เรียกว่า "วิตามิน" การทำเช่นนี้ล้างผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะลูบกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วในตู้เย็น

ตัวอย่างเช่นในระยะเวลาอันสั้นสำหรับการขนส่ง ผลเบอร์รี่เบอร์รี่ เทน้ำตาลสามารถเก็บไว้ในที่มืดและเย็นได้

มีสูตรมากมายที่คุณสามารถทำแยมเล้งอน ความคิดหลักของพวกเขาคือการให้ผลความร้อนของผลไม้เล็ก ๆ เท่าที่เป็นไปได้ เพื่อที่จะทำให้แอปเปิ้ลแยมคุณต้องใช้กิโลกรัมของผลเบอร์รี่สุกสดหนึ่งและครึ่งกิโลกรัมน้ำตาล 600 มล. น้ำกานพลูและอบเชยเพื่อลิ้มรส ผลเบอร์รี่ล้างทำความสะอาดล้างแล้วโรยด้วยน้ำเดือด แยกเตรียมน้ำเชื่อมวางผลเบอร์รี่ที่นั่นและปรุงอาหารในขั้นตอนเดียว พักไว้ให้เย็น ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

บ่อยครั้งที่แยมผลไม้แครนเบอร์รี่ประโยชน์ของที่มีเพื่อที่ดีสำหรับร่างกายมีการจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ เตรียมตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่, ลูกแพร์แครนเบอร์รี่, แยมแครนเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ เป็นต้นเตรียมอัตราสัดส่วนของผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถเลือกได้บนพื้นฐานของการพิจารณาของตัวเองและรสนิยมรสชาติ

อีกสูตรดั้งเดิมและแสนอร่อยที่มีการใช้ผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นพายผลไม้ชนิดหนึ่ง อาจมีทางเลือกมากมายสำหรับการดำเนินการ หนึ่งที่ง่ายที่สุดคือบิสกิตกับแครนเบอร์รี่ สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณต้องใช้เวลาสามไข่หนึ่งแก้วน้ำตาลแป้งและผลเบอร์รี่ แยกไข่ตีด้วยน้ำตาลเพิ่มแป้งเบา ๆ ในขณะที่ตีต่อไป ในขั้นตอนสุดท้ายให้ผสมผลเบอร์รี่

อีกทางเลือกหนึ่งคือ พาย ยีสต์ที่ มีแครนเบอร์รี่ ที่จะทำให้เราต้องมีแป้งยีสต์ จากนั้นเราจะสร้างเค้กตะกร้า ถ้าใช้แครนเบอร์รี่สดแช่แข็งแล้วจะดีกว่าการเตรียมเตาอบไว้ที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา หลังจากนั้นเราจะกระจายผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนและโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง ถ้าผลเบอร์รี่สดใหม่แล้วคุณสามารถแพร่กระจายได้ทันที ถัดไปอบจนสุก

เพื่อรักษาผลไม้ตลอดทั้งปีคุณสามารถใช้วิธีการแช่แข็งหรือปรุงอาหาร cowberry เปียกซึ่งไม่เลวร้ายยิ่งกว่าสดหรือแช่แข็งสามารถใช้เพื่อทำพาย patties และขนมอบอื่น ๆ

ในการเตรียมเค้กเปียกจำเป็นต้องเตรียมน้ำเชื่อม ในหนึ่งลิตรน้ำคุณต้องใช้น้ำตาล 1 ช้อนเต็มเกลือเกลืออบเชยกลีบ นำน้ำเชื่อมไปต้มและปล่อยให้เย็น ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับ 1 กก. ของผลเบอร์รี่สด แครนเบอร์รี่ล้างและไป จากนั้นเทน้ำเชื่อมที่เย็นลง