สูตรสำหรับบิสกิตนมเปรี้ยว - ประโยชน์สำหรับแม่

ของทุก ประเภทคุกกี้ ชีสกระท่อมน่าจะเป็นประโยชน์มากที่สุด: หลังจากทั้งหมดชีสเป็น แหล่งของโปรตีน และแคลเซียมเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากที่สุดและปริมาณน้ำตาลมันมีน้อย ลิ้มรสคุณภาพของคุกกี้นี้ยังเป็นที่ระดับความสูง: รสชาติหวานและเปรี้ยวไม่ซ้ำกันและเนื้อละเอียดอ่อนทำให้กระท่อมบิสกิตชีส - ซอง, "ขา", "หู" - การรักษาที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ หลายคนและผู้ใหญ่ มันเป็นคุกกี้ที่มักจะสำหรับเด็กและเตรียม: เราทุกคนรู้ว่าเด็ก ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสิ่งที่ถือว่าเป็นประโยชน์และนี้เป็นจริงผลิตภัณฑ์นมมักจะเพียงพอ บางครั้งมันเกิดขึ้นฟีดที่ทารกดังนั้นนมเปรี้ยวที่มีประโยชน์อาจเป็นเรื่องยากมากสำหรับเขาแล้วมาให้ความช่วยเหลือสูตรคอทเทจชีสบิสกิต ส่วนใหญ่แล้วเด็กจะไม่ได้เดาว่าร่วมกับหลาย pechenyushkami อร่อยเช่นเขากินอัตรารายวันที่มีประโยชน์สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของตน แต่ไม่ได้ชื่นชอบชีสเกินไป คุณแม่หลายคนเลือกที่โฮมเมด บิสกิตชีสกระท่อม เช่นคุกกี้สำหรับทารกแรก

ไม่มีใครสูตรสำหรับคุกกี้ชีสเค้กคือมันสามารถเป็นได้ทั้งยัดหรือไม่อาจจะมีความหลากหลายของสารเติมแต่งเช่นลูกเกด, แตกต่างของปริมาณไขมันและน้ำตาลอาจหรือไม่อาจจะในกรณีใด ๆ ทุกอย่างจะทำมากเพียง ส่วนผสมพื้นฐานในแต่ละบิสกิตสูตรนมเปรี้ยวเป็นนมเปรี้ยวจำนวนเล็ก ๆ ของแป้งเนยหรือเนยเทียม แป้งสำหรับคุกกี้มักจะเค็มเปรี้ยวเกลือรวมทั้งเน้นรสชาติของชีส

สูตรพื้นฐานสำหรับคุกกี้ชีสเค้กดังนี้ครึ่งกิโลของชีสใช้เวลา 200-300 กรัมเนยนุ่มหรือเนยเทียมทุกอย่างมีการผสมและส่วนผสมที่เกิดจะค่อยๆเพิ่มลงในแป้งมักจะประมาณ 300 กรัม แต่มันจะดีกว่าที่จะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับความมั่นคงเป็นชีสกระท่อมที่แตกต่างกัน - แป้งควรจะมี เช่นเดียวกับคุกกี้ธรรมดา ถ้ามันจะสันนิษฐานว่าคุกกี้จะพัฟ - น้ำตาลในแป้งที่คุณไม่สามารถเพิ่มเพียงโรยพวกเขาจะรีดชั้น นอกจากนี้คุณยังสามารถทำปราศจากน้ำตาลและในกรณีของการอุดฟันหวานและในกรณีอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มประมาณ 150 กรัมน้ำตาลและถ้าใครชอบหวานมากขึ้น - สามารถและมากขึ้น คุกกี้อบ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180C ในกรณีนี้คุกกี้จะสวยแน่นเช่นถ้าชื้นซึ่งเป็นเรื่องผิดปกติมากและอร่อย

นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับคุกกี้ชีสเค้กโดยที่มันจะมากร่วนเช่น บิสกิต เพื่อจุดประสงค์นี้ 250 กรัมของชีสนำ 200 กรัมเนยหรือมาการีน 150 กรัมน้ำตาลผงช้อนชาอบและไข่ น้ำมันเป็นพื้นดินที่มีน้ำตาลแล้วเพิ่มชีสและไข่ทุกกวนจนเรียบ จากนั้นใส่แป้งและผงฟู แป้งที่ได้จึงเป็นของเหลวมาก แต่มีอะไรผิดปกติยกเว้นว่ามันไม่ได้หันไปในรูปแบบรูปร่างที่ซับซ้อนใด ๆ ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อให้คุณมีการแพร่กระจายเป็นเมอแรงค์ อบคุกกี้บน กระดาษอบ เป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา คุกกี้กลับกลายเป็นอ่อนโยนมากและร่วน

วิธีการปรุงอาหารขนมนมเปรี้ยวผัดมันเป็น? เพียงแค่ นำเต้าหู้ปอนด์ของปริมาณไขมันเฉลี่ย (ประมาณ 9%) สามร้อยกรัมเนยเทียมหรือเนยสามร้อยกรัมแป้งผงฟูเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและมีการผสม แป้ง shortcrust มันควรจะหนาพอเพื่อที่จะสามารถแผ่ออก จากนั้นก้อนเล็ก ๆ ของเขา, 50 กรัม, แผ่ออกเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-10 ซม. และครึ่งหนึ่งถูกโรยด้วยน้ำตาลและจากนั้นพับครึ่งวงกลมเล็ก ๆ น้อย ๆ ออกมาเลย (เฉพาะครึ่งติดอยู่ด้วยกันแล้วโรยด้วยน้ำตาลและพับ. นอกจากนี้ในไตรมาสที่เกิด รีดรอบเล็กน้อยหนึ่งหรือสองครั้งมากขึ้นหลังจากที่พื้นที่ที่โรยด้วยน้ำตาลและห่ออีกครั้ง. แล้วคุณก็สามารถแผ่ออกสินค้ามากขึ้นในความกว้างและพับอีกครั้งหลังจากที่ฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งจะจุ่มลงในน้ำตาล. นอกจากนี้ยังเป็นไปได้สำหรับปิด ขอบ lennomu ของขนมที่จะทำให้ความยาวของแผล 3-4 ซม. 1-2 - เมื่อคุกกี้จะได้รับการอบและการเพิ่มขึ้นพวกเขาแยกย้ายกันไปอย่างสวยงาม

ใดก็ตามที่กระท่อมสูตรชีสคุกกี้ที่เราเลือกในกรณีใด ๆ ก็สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วและผลที่ได้คือแน่ใจว่าจะโปรดทุกรสชาติดีและมีอารมณ์ขันที่ดี บิสกิตชีสกระท่อม - ทางเลือกที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเล็ก ๆ แต่ยังสำหรับผู้ที่กำลังรับชมอาหารของพวกเขาเพราะอย่างน้อยในรุ่นคลาสสิกก็มีไม่น้อยของน้ำตาลและแป้งและไขมันในการผลิตของตนสามารถนำมาใช้ให้น้อยที่สุด .