สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียม kvass ที่บ้าน

เครื่องดื่มที่นิยมมากในรัสเซียเป็นเวลาหลายศตวรรษเป็น kvass มันเป็นอย่างดีช่วยดับกระหายในนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม แต่ยังมีประโยชน์มาก มีหลายวิธีที่จะมี การจัดเตรียมชง ที่บ้าน หนึ่งของพวกเขา - คือการใช้ผงสำเร็จรูปและบดที่มีขายในร้านค้าจำนวนมากเพิ่มน้ำและรอสองสามวัน แต่รสชาติมากขึ้นและสะดวกมากขึ้นที่จะได้รับเครื่องดื่มที่ทำด้วยตัวเองที่มีความพยายามมากมันจะไม่เป็นมีความหลากหลายมากของสูตร

ตัวอย่างเช่นหนึ่งในสูตรอาหารที่พบมากที่สุดและง่ายวิธีการปรุงอาหาร kvass, จะเป็นต่อไป Need for กะเทาะข้าวนี้ (ดีกว่าที่จะใช้ที่บ้านและยังไม่พร้อม), ลูกเกด, ยีสต์, น้ำต้ม กะเทาะกิโลกรัมที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่นที่เหลือสำหรับสองชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ของเหลวที่เกิดจะถูกกรองและระบายลงชามที่แยกต่างหากที่เต็มไปด้วยการแสดงเส้นทางและแช่น้ำต้มและปล่อยทิ้งให้สองสามชั่วโมงอีก ของเหลวกรองที่สองจะถูกเพิ่มในครั้งแรกที่พวกเขาใส่น้ำตาล (ครึ่งแก้ว 3 ลิตร) และยีสต์ (40 กรัม), ซ้ายทุกวันในความร้อน หลังจากเวลานี้เครื่องดื่มเย็นและพร้อมสำหรับการใช้งาน

วิธีการอีก วิธีการเตรียมชง ที่บ้าน: นี่คือสูตรกับน้ำผึ้ง บนปอนด์ของสินค้านี้จะต้องมีจำนวนเงินเดียวกันของลูกเกด 25 กรัมของยีสต์และกระจกของแป้ง ส่วนผสมทั้งหมดผสมที่วางไว้ในภาชนะบรรจุ 25 ลิตร ค่อยๆ ostuzhennoy เท น้ำต้ม ส่วนผสมที่ถูกกวนเพื่อหลีกเลี่ยงการขึ้นรูปก้อนที่เหลือจะใส่สัปดาห์ เครื่องดื่มที่ถูกกรองระบายความร้อนและสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ Kvass เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน ที่ได้รับในการหมักจุลินทรีย์และสารที่มีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารและระบบไหลเวียนโลหิต เป็นมูลค่าการให้ความสนใจกับคุณภาพและรสชาติของยีสต์เพราะมันเป็นจากพวกเขาจะขึ้นอยู่กับรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม

พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมชงที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ยีสต์มันเป็นมูลค่าการจดจำสูตรดังต่อไปนี้ Polstakana ข้าวฟ่างเทลิตรของน้ำเดือดและนำไปต้ม มันเพิ่มจำนวนเดียวกันของสะเก็ดข้าวโอ๊ตและเหน็บแนมของเกลือ หลังจากนั้นเดือดลบออกจากกระทะร้อนปกคลุมด้วยฝาและอบอวลไปประมาณหนึ่งชั่วโมง ส่งผลให้สับธัญพืชรับการรักษาด้วยแครอทและผักกาดยังคงเต็มไปด้วย 2 ลิตรน้ำอุ่นที่เหลือจะใส่มาเกี่ยวกับวัน หลังจากที่เครื่องดื่มหมักก็จะถูกกรองและระบายความร้อน เริ่มต้นที่เหลือสามารถนำมาใช้อีกครั้ง

พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมชงที่บ้านก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะพูดถึงวิธีการดังต่อไปนี้ ในขั้นต้นเตรียมความพร้อม Kvasnikov ทำเช่นนี้ในปลายฤดูใบไม้ร่วง, ฤดูหนาว, พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่อุณหภูมิห้องเช่นเดียวกับในช่วงฤดูร้อนที่พวกเขาจะใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม ดังนั้นมันฝรั่งและหัวบีทจะถูกล้างดีนำไปปรุงอาหารได้โดยตรงในผิวหนัง หลังจากที่การเตรียมความพร้อมของพวกเขาเตรียมน้ำซุปข้นกับน้ำซุปที่พวกเขากำลังทำ มันเพิ่มน้ำตาลน้อยและข้าวหรือข้าวสาลีแป้งแป้งนวดหนาในความสอดคล้องที่เหลืออยู่ในขณะที่ หลังจากที่มันได้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยขนาดเล็กคลี่จากบาปนั้นเค้กบางซึ่งใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย (เตาอบรัสเซียก่อนหน้านี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้) เสร็จเค้กควรจะมีสีทองที่อุดมไปด้วยนี้จะขึ้นอยู่กับรูปลักษณ์และอนาคตของเครื่องดื่ม หากมีความจำเป็นที่พวกเขาจะเต็มไปด้วยน้ำเพิ่มน้ำตาลและยีสต์ดื่มไม่กี่วันยืนยันกรองก่อนการใช้งาน

สูตรของวิธีการปรุงอาหาร kvass ที่บ้านเป็นจำนวนมาก พวกเขาใช้ความหลากหลายของส่วนผสม แต่ยังรวมถึงพวกเขาทั้งหมดหนึ่ง - เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและสดชื่นได้เป็นผล