วิธีการอบขนมปังโฮมเมดข้าวโอ๊ต: ขั้นตอนตามรูปสูตรขั้นตอน

ขนมปังโฮมเมดข้าวโอ๊ตจะเปิดออกไม่อร่อยเพียง แต่ยังมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ มันมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า ต่อคุณภาพที่เขาจะใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีทั้ง ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้เพื่อประโยชน์ของสุขภาพและโดยปราศจากอคติใด ๆ กับตัวเลข

multivarka ตัวเลือก

การใช้งานของอุปกรณ์นี้อย่างมีนัยสำคัญช่วยลดความยุ่งยากการดำเนินการ ดังนั้นคุณมักจะสามารถผ่อนคลายไปกับครอบครัวของคุณที่เขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมเค้กโฮมเมด การทำขนมปังข้าวโอ๊ตอร่อยและมีสุขภาพดีคุณจะต้อง:

• 580 กรัมแป้งเกรดสูง
• 30 มิลลิลิตรของน้ำมันพืชใด ๆ
• 100 กรัมของข้าวโอ๊ต
• 420 มิลลิลิตรของการดื่มน้ำ
• ช้อนโต๊ะยีสต์แห้ง
• 40 กรัมของ flaxseed
• ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• เกลือ

ถ้าคุณได้อยู่ในมือไม่ได้ flaxseed ก็เป็นไปได้มากทีเดียวที่จะแทนที่หนึ่งที่ได้รับจากดอกทานตะวันหรืองา

ลำดับของการกระทำ

ในปริมาณชามข้าวโอ๊ตเชื่อมต่อแป้งร่อนยีสต์แห้งเกลือและเมล็ดคั่วเล็กน้อย ผสมทำให้ถูกเพิ่ม 20 มล. น้ำมันพืชและน้ำที่ผ่านการกรองความร้อนก่อนที่อุณหภูมิห้อง นี้ถูกกวนด้วยมือหรือใช้การประมวลผลอาหาร

รับนุ่มสวยและไม่ได้ยึดติดกับมือของแป้งที่วางอยู่ในชาม multivarki greased ด้วยน้ำมันพืชที่เหลือ อุปกรณ์ที่ถูกปกคลุมด้วยฝาปิดและเริ่มโปรแกรม "โยเกิร์ต" หลังจากหนึ่งชั่วโมงแป้งได้เพิ่มขึ้นมากเพื่อให้คุณได้อย่างปลอดภัยสามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไป โดยไม่ต้องเปิดอุปกรณ์ที่มีความจำเป็นต้องเปลี่ยนโปรแกรมและตั้งเวลา เตรียมข้าวโอ๊ตโหมดการทำงาน multivarka ขนมปัง "เบเกอรี่" ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เวลาที่สามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอำนาจและอุปกรณ์รุ่น ก้อน Podrumyanim ถูกลบออกจาก multivarki และระบายความร้อนบนตาข่าย

ตัวเลือกในการผลิตขนมปัง

ตามสูตรนี้ได้ค่อนข้างรวดเร็วในการเตรียมความพร้อมเค้กนุ่มและมีกลิ่นหอม ที่จะทำให้ขนมปังข้าวโอ๊ตมีสุขภาพดีและอร่อยที่คุณต้องตุนล่วงหน้ากับทุกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น การนวดแป้งคุณจะต้อง:

• 300 กรัมของข้าวโอ๊ต
• 450 มิลลิลิตรของการดื่มน้ำ
• สำหรับช้อนชาและครึ่งหนึ่งของเกลือและน้ำตาล
• 350 กรัมแป้งสีขาว
• คู่ของชา ช้อนของยีสต์อย่างรวดเร็ว
• 200 กรัมแป้งข้าวไร
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชใด ๆ

รายละเอียดของกระบวนการ

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องใช้ข้าวโอ๊ต พวกเขาเท 400 มล. ของน้ำเดือดและปล่อยให้บวม ในชามแยกต่างหากรวมน้ำตาลและยีสต์ ทั้งหมดนี้จะเต็มไปด้วย 50 มิลลิลิตรของน้ำอุ่นและทำความสะอาดในสถานที่อบอุ่น

ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเครื่องขนมปัง greased ด้วยน้ำมันพืชกระจายข้าวโอ๊ตบวมและเข้าหาชง นอกจากนี้ยังมีเททั้งชนิดของแป้งร่อนและนวดแป้ง เตรียมขนมปังข้าวโอ๊ตในผลิตขนมปังสำหรับชั่วโมงสามและครึ่ง หลังจากการปิดอุปกรณ์ที่สินค้าจะถูกลบออกและได้รับอนุญาตให้เย็นบนตะแกรง

ตัวเลือกในเตาอบ

ขนมอบทำโดยเทคโนโลยีด้านล่างอธิบายมีรสชาติที่ถูกใจมากและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังมีโครงสร้างที่มีรูพรุนอ่อนโยน เพื่อเตรียมความพร้อมขนมปังเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่มที่ทำจากข้าวโอ๊ตล่วงหน้าไปที่ร้านและซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็น การนวดแป้งขวาที่ปลายนิ้วของคุณควรจะเป็น:

• 250 กรัมของข้าวสาลีแป้งและข้าวโอ๊ต.
• 350 มิลลิลิตรน้ำกรอง
• 10 กรัมเกลือและยีสต์ที่ถูกบีบอัด

ถ้าคุณมีอยู่ในมือไม่ได้ข้าวโอ๊ตก็สามารถทำจากธัญพืชชื่อเดียวกัน การทำเช่นนี้พวกเขามีเพียงพอที่จะดำเนินการโดยใช้เครื่องบดธรรมดา

ขั้นตอนวิธีการทำอาหาร

ในปริมาณหนึ่งชามรวมทั้งสองประเภทของแป้ง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มยีสต์และดีลูบจนครบทุก crumbs. จากนั้นมวลผลจะถูกส่งเกลือและน้ำอุ่นที่อุณหภูมิห้อง ทั้งหมดนี้จะถูกกระจายไปบนพื้นผิวการทำงานและนวดอย่างหนาแน่นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เสร็จแป้งปกคลุมด้วยผ้าเรียบร้อยและความสะอาดในสถานที่อบอุ่นสำหรับการตรวจสอบ หลังจากนั้นประมาณครึ่งชั่วโมงมันถูกวางไว้บนเขียง, แป้ง pripylennuyu เจาะดีและก้อนจะเกิดขึ้น ทำสำเร็จรูปปกคลุมด้วยฟิล์มและปล่อยให้เวลาชั่วโมงอื่น จากนั้นเปลี่ยนก้อนบนแผ่นอบ, greased ด้วยน้ำมันพืชที่ด้านบนของการทำบาดแผลลึกและส่งเข้าไปในเตา เตรียมขนมปังข้าวโอ๊ตในเตาอบที่สองร้อยห้าสิบองศา หลังจากสิบนาทีอุณหภูมิเบตส์ ^0-200 C และอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง. ที่ปรากฏบนกรอบขนมปังเพียงก่อนการเดินทางของเขาสำหรับเตาอบพ่นเบา ๆ ด้วยน้ำ

นมตัวเลือก

ขนมอบทำตามสูตรที่จะไม่เพียง แต่จะเป็นยังยินดีต้อนรับสู่อาหารจานแรก แต่ยังมีพื้นฐานที่ดีสำหรับแซนวิช รสชาติอร่อยมันเหมือนทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เพื่อเตรียมความพร้อมขนมปังข้าวโอ๊ตที่มีประโยชน์และรสชาติที่คุณจำเป็นต้องตุนล่วงหน้ากับทุกองค์ประกอบที่จำเป็น ในกรณีนี้คุณ potrebu.tsya:

• 100 กรัมของข้าวโอ๊ต
• คู่ของช้อนโต๊ะน้ำตาลและน้ำมันพืช
• 220 มิลลิลิตรน้ำ
• ช้อนชาเกลือ
• 410 กรัมแป้งข้าวสาลี
• 100 มิลลิลิตรของนมสด
• 1.5 ช้อนชายีสต์แห้ง

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ของผู้ผลิตขนมปัง ดังนั้นแป้งจะได้มีส่วนร่วมอยู่ในนั้น. ถ้วยเครื่องมือที่ถูกเทอุ่นนมและน้ำอุ่น ต่อไปนี้พวกเขาส่งน้ำมันพืชแป้งร่อน, เกลือ, ยีสต์, ข้าวโอ๊ตและน้ำตาล หลังจากชุดแรกจะต้องตรวจสอบความหนาแน่นของแป้งที่เกิด ตามรูปแบบที่มันควรมีลักษณะคล้ายกับกอมีความยืดหยุ่นและมีความหนาแน่นปานกลาง

อุปกรณ์ที่มีการ re-ปกคลุมด้วยฝาเปิดใช้งานโปรแกรม "พื้นฐาน" และเลือกสีเปลือกที่ต้องการ หลังจากสามชั่วโมงและครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกลบออกจากเครื่องขนมปังและระบายความร้อนออกไปเล็กน้อยบนตะแกรง เป็นที่พึงประสงค์ที่จะตัดเฉพาะหลังจากที่การระบายความร้อนที่สมบูรณ์

ขนมปังข้าวโอ๊ต: สูตรจากแป้งไร้เชื้อ

ตัวเลือกนี้จะช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วปรุงอาหารเค้กหอม เขาเป็นคนดีที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการใช้ยีสต์ ขนมปังที่ทำในลักษณะนี้เป็นพื้นผิวที่มีรูพรุนและนุ่มที่แตกต่างกัน มันสามารถนำมาบริโภคได้โดยผู้ที่ขยันขันแข็งดิ้นรนกับการมีน้ำหนักเกิน องค์ประกอบของแป้งที่ใช้สำหรับการอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่

• แก้วแป้งสาลี
• ช้อนโต๊ะคู่ของน้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ
• แก้วข้าวโอ๊ตสะเก็ดเตรียมการได้อย่างรวดเร็ว
• ผงฟูช้อนโต๊ะ
• แก้วนมโคสด
• ช้อนชาเกลือ

นอกจากนี้คุณจะต้องมีจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันพืช แน่นอนว่ามันจะดีกว่าที่จะเป็นมะกอก แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะ จำกัด และดอกทานตะวัน

ในหนึ่งจานเชื่อมต่อแป้งข้าวโอ๊ตรีด, เกลือ, ผงฟูและแป้งสาลีร่อน ในชามแยกต่างหากเทน้ำผึ้งธรรมชาติ, น้ำมันพืชและความร้อนนม ของเหลวที่เกิดถูกส่งลงไปในภาชนะที่มีชิ้นส่วนที่หลวมและนวดอย่างหนาแน่น เมื่อแป้งสิ้นสุดสภาพการติดฝ่ามือ, การแพร่กระจายในรูปแบบ greased ด้วยน้ำมันพืชและใส่ในเตาอบ ขนมปังอบที่สองร้อยองศา หลังจากนั้นประมาณครึ่งชั่วโมงระดับของความพร้อมของการตรวจสอบด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันธรรมดาและกลับไปอบในกรณีที่จำเป็น สินค้าครบอบได้รับอนุญาตให้เย็นเล็กน้อยบนตะแกรงและบางส่วนที่ถูกตัดออก ทำให้สะดวกมากขึ้นในการมีดพิเศษที่มีใบมีดฟันปลา สีดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอมขนมปังโฮมเมดดังกล่าวไปได้ดีกับครั้งแรกและครั้งที่สองกับหลักสูตร และถ้าคุณต้องการจากนั้นคุณสามารถทำแซนวิชอร่อย