วิธีการปรุงอาหารผัดผักนี้บางส่วนของสูตรที่ดีที่สุด

มือถือ - การเปลี่ยนแปลงในรูปแบบของเคี่ยว เตรียมความพร้อมเกือบทุกแม่บ้านเพราะจานอร่อยและรวดเร็วในฤดูกาลนี้ยังมีราคาถูกมาก แน่นอนว่าทุกคนมีความคิดของตัวเองเกี่ยวกับวิธีการอย่างถูกต้องปรุงอาหาร ผักผัด และชุดของส่วนประกอบของมันแตกต่างจากสูตรสูตร สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: อาหารที่เปิดออกอร่อยแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม

รวดเร็วและอร่อย

วิธีที่ใช้กันมากที่สุดในการปรุงอาหารผักผัด - ดับพวกเขาในกระทะ และส่วนใหญ่มักจะทำจากบวบกับมะเขือ ตัวอย่างดังต่อไปนี้ Taken สาม "สีฟ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ" และเป็นหนึ่งในบวบทำความสะอาดผิวและตัดเป็นแต่ละชาม มะเขือ prisalivaem นักรบสามชั่วโมงและล้าง - เพื่อให้เราได้รับการกำจัดความขมมากเกินไป สองแครอทและมะเขือเทศเป็นสี่ชิ้นโดยพลสองหัวหอม - แหวนครึ่งและกระเทียม - ชิ้น ส่วนประกอบทั้งหมดที่จะเกิดขึ้นในหม้อที่เนยละลายและเคี่ยว เมื่อพวกเขาเกือบจะพร้อมเปิดตัววางมะเขือเทศอุ่นกับชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนยเครื่องเทศ Lavrushka และพริกไทย ห้านาทีของการฉีด - และคุณจะได้ลิ้มรส ก็จะแนะนำให้ใส่เซลล์บนแผ่นขนมปังสีดำและอร่อยและมีความสะดวกสบาย

เซลล์อบ

เมื่อใช้สูตรใด ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมมือถือจากผักมะเขือหากมีการใช้กำลังก่อนรับการรักษาโดยวิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น จากนั้นก็จะไม่ต้องพูดถึง สำหรับสูตรสี่ชิ้นต่อไป "เล็ก ๆ น้อย ๆ สีฟ้า" ได้รับการรักษาที่ถูกตัดเป็นชิ้น หลังจากล้างพวกเขาจะอยู่บนแผ่นและครอบคลุม duhovochny แหวนสามรูขุมขนที่มีขนาดใหญ่ กว่าสามแครอทขนาดใหญ่ลูบพวกเขาจะหั่นมะเขือเทศและแหวนพริกหยวก องค์ประกอบเกลือก็จะถูกพ่นด้วยน้ำมันและวางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 12 นาทีความร้อนถึง 180 องศา จากนั้นความร้อนจะเพิ่มขึ้นถึง 200 และได้รับอนุญาตที่จะยืนอยู่ในเตาอบอีก 18 นาที

"ของซาร์ความสุข"

อีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจในการปรุงอาหารผัด ผักในเตาอบ และปรากฎรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ - จาน "บินไป" ทันที เป็นที่พึงประสงค์ที่จะให้มันมันฝรั่งขนาดเล็กหนุ่มสาว (ปอนด์จะพอเพียง) สองควอชและมะเขือยาวตัดตามขนาดของหัวพริกไทย - แหวนและแครอท - ก้อนขนาดใหญ่หรือแวดวงมากที่สุดเท่าที่เหมือน lukovok คู่สับละเอียดทั้งหมดผสมในชามขนาดใหญ่น้ำมันรดน้ำโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ เมื่อเงินทุนและชุบกลิ่นหอมผสมถูกกระจายไปในแม่พิมพ์ที่วางอยู่ด้านบนของชิ้นของบ้านไส้กรอก - และหนึ่งชั่วโมงในเตาอบ ก่อนที่ครอบครัวด้วยความงามที่อยู่ปัจจุบันจะโรยด้วยสมุนไพร

วิธีการปรุงอาหารผัดผัก multivarka

แฟน ๆ ของอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยมั่นใจอีกครั้งว่ามันไม่ได้เป็นอะไรเมื่อพวกเขาได้ซื้อมัน และ multivarka ความสุขของพวกเขาอีกครั้งในฐานะปรุงอาหารผักผัดมันเร็วและง่ายกว่าบนเตา สองบวบมะเขือสามและมะเขือเทศจำนวนมากถูกตัดก้อนขนาดใหญ่เจ็ดเห็ดขนาดใหญ่ - ครึ่งพริกใหญ่ - แหวน ซึ่งทั้งหมดจะเพิ่มขึ้นถึงชามโหมดอบมีการตั้งค่าและไตรมาสของผักอบชั่วโมง นอกจากนี้เทลงในครึ่งแก้วน้ำ, และโหมดจะเปลี่ยนไปดับ หลังจากครึ่งชั่วโมงในชามเพิ่มซอสถั่วเหลือง (สามช้อนโต๊ะ) สองสับกลีบกระเทียมและเครื่องเทศ อีกประมาณ 10-15 นาทีและอาหารเย็นพร้อม

Saute ในตุรกี

ผักเท่านั้นที่ดูเหมือนน่าเบื่อไปหลาย ไม่มีคำถาม! ลองมาดูวิธีการปรุงอาหารผักผัดกับไก่ หนึ่งเนื้อ 200 กรัมต่อแผ่นตัดและสีน้ำตาลอย่างดี ต่อมาอีกหลายไตรมาสเทเห็ดห้านาทีต่อมา - หัวหอมสับและแครอทขูดกระต่ายขูดหยาบ หลังจากนั้นอีกสองนาทีในกระทะเป็นบวบครึ่งหั่นเกือบจะในทันทีสำหรับบวบ - ห้ามะเขือเทศครึ่งเชอร์รี่และแถบของพริกแดง ฝาปิดให้บริการเป็นเวลาสิบนาที - พอที่จะเคี่ยว saute ถ้าคุณรู้สึกว่าน้ำผักทุ่มเทไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย

ผู้ที่ไม่ชอบมากเกินไปของไก่สามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์อื่น ๆ เท่านั้นแล้วก่อนที่จะเพิ่มผักจะต้องนำออกบางครั้งหนึ่งเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งของเนื้อ ถ้านี้ไม่ได้ทำผักจะกระจุยและส่วนประกอบเนื้อจะยิ่งรุนแรง