วิธีการปรุงอาหารที่บ้านจากไวน์องุ่นขาว

หลายคนวันนี้มีการจัดทำไวน์ในบ้านขององุ่นขาว ประการแรกก็เป็นที่นิยมมากและอร่อยเครื่องดื่มและประการที่สองส่วนผสมหลักคือองุ่นวันนี้คุณสามารถซื้อในเมืองใด ๆ แม้ในไซบีเรีย แต่มันเป็นที่น่าสังเกตว่าถ้าใช้ไม่เหมาะสำหรับการจัดเรียงของผลไม้ทุกเพื่อที่จะทำให้ไวน์ที่บ้านจากองุ่นขาวเหมาะอย่างใด

ดังนั้นเมื่อมีความจำเป็นต้องทำการสำรองห้องพัก ถ้านี่เป็นครั้งแรกที่จะทำให้ไวน์ที่บ้านจากองุ่นขาวก็ควรเป็นไปตามสูตรแต่ละรายการ และคนเหล่านั้นที่มีส่วนร่วมอยู่ในธุรกิจนี้สามารถทดลอง

ทำอย่างไรเราจึงทำไวน์จากองุ่นขาว? ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมสิ่งที่จำเป็น นี้สิบกิโลกรัมองุ่นและประมาณ 3 กิโลกรัมน้ำตาลทราย

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ที่มีการจัดทำขึ้นก็เป็นไปได้ที่จะดำเนินการโดยตรงกับการเตรียมการ เราจำเป็นต้องใช้องุ่นไม่เคยอาบน้ำและระมัดระวังการเก็บรวบรวมพวกเขากับผลเบอร์รี่ มันเป็นความจำเป็นที่พวกเขาจะสกปรก! มิฉะนั้นจะมีการหมัก ดังนั้นหลังจากที่คุณต้องการที่จะหยิกในองุ่นถังเคลือบฟัน คำเตือน! คุณจำเป็นต้องกดมือของคุณหรืออย่างน้อย tolkushkoy ผลเบอร์รี่ต้องนวดจนแล้วจนจำนวนมากของน้ำ

จากนั้นก็จะครอบคลุมภาชนะด้วยผ้ากอซทิ้งไว้ประมาณห้าวันในความอบอุ่นในการหมักน้ำผลไม้ มันควรจะเป็นวันละสองครั้งในการผสมมวลของไม้พายไม้ เมื่อองุ่นหมักหดหู่คือการเพิ่มขึ้นต้องทิ้งไว้ในกระชอนไปยังกองน้ำแล้วบีบเบอร์รี่ผ่านผ้า หลังจากที่น้ำองุ่นเป็นผลมาปอกเปลือกแล้วที่จะหลั่งไหลเข้ามาในธนาคารและเติมน้ำตาล ทั้งหมดที่คุณต้องผสมอย่างทั่วถึง

แต่นี้ไม่สิ้นสุดของการทำงาน บนคอของธนาคารที่ต้องสวมนิ้วมือถุงมือทางการแพทย์ที่ล้างสะอาดที่คุณต้องเข็มที่จะเจาะในหลายสถานที่และปลอดภัยผูกมันรอบวงยาง หลังจากนั้นไวน์ควรจะเหลือประมาณสามสัปดาห์ในการหมักที่อุณหภูมิห้อง ควรดูแลถุงมือ เธอควรจะสูงขึ้นที่จุดเริ่มต้นของกระบวนการ นั่นคือเมื่อเป่าออก - เป็นสัญญาณว่าไวน์ที่มีความพร้อม

เมื่อยีสต์ settles ไปที่ด้านล่างและไวน์จะเป็นแสงทั้งหมดนี้สามารถระบายน้ำอย่างระมัดระวัง มันเป็นสิ่งจำเป็นในการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดกระบวนการของการสูบน้ำเพื่อให้มั่นใจว่ายีสต์อยู่ด้วยกันกับไวน์ในขวด หลังจากสูบน้ำจะทำขวดจะต้อง stoppers ก๊อก

หลังจากนั้นคุณจะต้องทำไวน์ในที่เย็นและทิ้งไว้ประมาณสามสิบวัน ในช่วงเวลานี้คุณจะต้องสามครั้งเทไวน์ลงในขวดสะอาดตะกอนในขณะที่ออกก่อนหน้านี้ และจากนั้นคุณต้องอีกหนึ่งเดือนที่จะออกจากไวน์ในที่เย็น แต่หลังจากที่ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะได้ลิ้มรส ที่คุณสามารถดู - การทำไวน์ที่บ้านจากองุ่นขาวไม่ได้เป็นเรื่องยากมาก มันต้องมีขั้นต่ำของส่วนผสม แต่ความอดทนมากที่สุด เราต้องการเพียงสังเกตสูตรและรักษาเวลาที่กำหนด จากนั้นไวน์ที่บ้านทำจากองุ่นขาวได้รับความอร่อยจริงๆมีกลิ่นหอมและสวยงาม