วิธีการทำน้ำส้มสายชูจากลูกเกดสีแดงหรือลูกเกดดำ

น้ำส้มสายชูลูกเกดเตรียมอิสระก็เป็นเปลี่ยนที่ดีเยี่ยมสำหรับการจัดเก็บสินค้า มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันไม่ยากที่จะทำ

เราไม่สามารถพูดได้ว่าน้ำส้มสายชูลูกเกดเป็นสิ่งที่ดีที่ไม่เพียง แต่สีดำ แต่ยังเป็นเพราะ ผลเบอร์รี่สีแดง นอกจากนี้เช่นเครื่องแป้งมักจะเพิ่มใบเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ และพุ่มไม้ซึ่งเห็นได้ชัดในการปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์สุดท้าย

ดังนั้นวิธีการทำน้ำส้มสายชูใช้ในครัวเรือน? น้ำส้มสายชูลูกเกดปรุงอาหารที่เรียบง่าย แต่ค่อนข้างยาว วันนี้เราแนะนำคุณกับสูตรรายละเอียดไม่กี่ใช้ซึ่งคุณจะไม่ซื้อสินค้าที่ร้านและคุณจะทำมันด้วยตัวเอง

น้ำส้มสายชูจากลูกเกดสีแดง: ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

เพื่อให้ซอสซึ่งสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ ที่คุณต้องตุนจำนวนเล็ก ๆ ของส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้ได้อย่างง่ายดาย หากคุณเป็นผู้อาศัยอยู่ในกระท่อมตัวยงและมีพุ่มไม้กับผลเบอร์รี่สีแดงที่มีประโยชน์ในสวนของคุณคุณสามารถเก็บเกี่ยวน้ำส้มสายชูลูกเกดอย่างน้อยทุกปี เพราะหากเก็บไว้อย่างถูกต้องสินค้าไม่สูญเสียคุณภาพสำหรับค่อนข้างนาน

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• redcurrants (ไม่มีสาขา) - ตรง 500 กรัม;
• น้ำตาลทรายขนาดกลาง - ประมาณ 200 กรัม;
• กรองน้ำ - ประมาณ 2 ลิตร

การประมวลผลเบอร์รี่

แน่นอนหลายคนรู้ว่าซอสลูกเกดเสมอเปิดออกอร่อยมากและมีกลิ่นหอม แต่เนื่องจากคุณสามารถให้การรับรองเพื่อผลเบอร์รี่ไม่ได้น้ำเกรวี่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์เช่นน้ำส้มสายชู มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะแช่เนื้อปลาเพิ่มไปยังสตูว์เนื้อวัว, สลัด, และแม้กระทั่งใส่ออกช้อนโต๊ะของโซดาในผลิตภัณฑ์ใด ๆ แต่ทุกคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารน้ำส้มสายชูลูกเกด นั่นคือเหตุผลที่ในบทความนี้เราได้ตัดสินใจที่จะเน้นรูปแบบการทำอาหาร

เพื่อเริ่มต้นการจัดเรียงออกผลไม้เล็ก ๆ สีแดง, แยกออกจากกิ่งไม้และเศษขยะอื่น ๆ เป็นกฎสำหรับการปรุงอาหารน้ำส้มสายชูลูกเกดไม่ได้ล้าง แต่ถ้ามันสกปรกมากก็ยังคงแนะนำให้ล้างในน้ำเย็นแล้วเขย่าอย่างมากในกระชอน

ทำให้น้ำเชื่อม

วิธีการทำน้ำส้มสายชูจากลูกเกดสีแดง? สูตรของผลิตภัณฑ์นี้ต้องใช้น้ำเชื่อมหวาน ที่จะทำให้มันจำเป็นที่จะต้องเททรายน้ำตาลในกระทะขนาดใหญ่และจากนั้นกรอกด้วย 2 ลิตรน้ำธรรมดา ถัดไปส่วนผสมที่จำเป็นในการวางบนกองไฟต้มและเย็นสนิท

ที่ได้รับสารของเยื่อกระดาษ

หลังจากการประมวลผลน้ำเชื่อมอาหารและผลเบอร์รี่ควรจะดำเนินการต่อในการเชื่อมต่อของพวกเขา การทำเช่นนี้คุณจะต้องยืดลูกเกดคุณ tolkushkoy สีแดงใส่ลงไปในขวดแก้วขนาดใหญ่แล้วเทน้ำระบายความร้อนด้วยน้ำตาล เช่นในภาชนะที่เต็มไปด้วยคอปกต้องใช้ผ้าเช็ดปากแล้ววางไว้ในตู้มืด กวนเยื่อบางครั้งคุณต้องให้แน่ใจว่าเนื้อหาของธนาคารอย่างหนาแน่นเดินเตร่ ในตอนท้ายของกระบวนการนี้น้ำส้มสายชูจะพร้อมสมบูรณ์ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 2-2.5 เดือน

วิธีการจัดเก็บ?

หลังจากกระบวนการหมักเสร็จแล้วเนื้อหาของธนาคารที่จะต้องไหลผ่านหลายกอซเพื่อขวดใกล้แน่นฝาและใส่ลงไปในห้องระบายความร้อน ในรัฐนี้แบล็กเบอร์น้ำส้มสายชูสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี

ทำใบน้ำส้มสายชูลูกเกดและผลเบอร์รี่

ทุกคนมีความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของใบของลูกเกดพุ่มไม้ นั่นคือเหตุผลที่เรานำเสนอเพื่อให้น้ำส้มสายชูโฮมเมดโดยใช้วัตถุดิบที่มีคุณค่านี้ โดยวิธีการเพื่อการนี้จะดีกว่าที่จะใช้หน่อใหม่บาน

ดังนั้นน้ำส้มสายชูของ ลูกเกดดำ และใบต้องมีองค์ประกอบต่อไปนี้:

• หน่ออ่อนจากพุ่มไม้ลูกเกดดำ - ประมาณ 500 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย;
• ลูกเกดสีดำและลูกเกด - ไม่กี่ชิ้น.
• กรองน้ำ - ประมาณ 2.5 ลิตร

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับการทำอาหาร

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกรุณาเก็บหน่ออ่อนของลูกเกดสีดำแล้วสับละเอียดพวกเขาและใส่ในโถสามลิตรกรอก 2/3 ส่วน ถัดจากแผ่นพับต้องเพิ่มผลเบอร์รี่สีเข้มและลูกเกด สรุปได้ว่าทุกองค์ประกอบที่จำเป็นในการเติมน้ำตาลและเทน้ำกรองธรรมดา

กระบวนการชรา

หลังจากที่ธนาคารจะเต็มไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดเนื้อหาควรผสมช้อนขนาดใหญ่ได้อย่างทั่วถึง เมื่อ น้ำตาล ควรละลายเกือบสมบูรณ์ ถัดไปครอบคลุมคอภาชนะต้องใช้ผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายผ้าแก้ไขมันด้วยวิธีการของด้ายหรือยางวงดนตรี

ในรัฐนี้ภาชนะที่ควรจะวางบนพาเลทและส่งในตู้เสื้อผ้าสีเข้มที่มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะยืนเป็นเวลา 4 สัปดาห์ ในเวลาเดียวกันทุกวันเยื่อกระดาษที่เกิดขึ้นควรยุ่งด้วยช้อนขนาดใหญ่

หลังจากที่เนื้อหาของกล่าวว่าเวลากระป๋องจำเป็นที่จะต้องกรองผ่านผ้ากอซหลายและจากนั้นอีกครั้งฉีดเข้าไปในภาชนะเดียวกันในลักษณะที่คล้ายกันเพื่อให้ครอบคลุมผ้าฝ้ายหรือผ้าลินินผ้าและใส่ในตู้มืด ในเวลานี้น้ำส้มสายชูลูกเกดจะแนะนำให้ยืนประมาณ 2 เดือน

ขั้นตอนสุดท้าย

หลังจากน้ำส้มสายชูพร้อมพื้นผิวของมันควรเอามวลน้ำมูกและของเหลวที่เหลือถูก - กรองผ่านผ้า ในตอนท้ายของสินค้าที่มีความสะอาดและชัดเจนเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงในขวดแก้ว, ไม้ก๊อกพวกเขาดีและสถานที่ในตู้เย็นช่อง น้ำส้มสายชูลูกเกดต่อมาสามารถนำมาใช้สำหรับวัตถุประสง

การทำน้ำส้มควันในครัวเรือนที่มีใบเชอร์รี่

redcurrant น้ำส้มสายชูและใบมีกลิ่นหอมเชอร์รี่จะเปิดมากกว่าผลิตภัณฑ์ซึ่งได้ทำเฉพาะจากผลเบอร์รี่บาง นั่นคือเหตุผลที่ในระหว่างการเตรียมการเป็นอิสระของซอสจะแนะนำให้ใช้นอกจากนี้หน่ออ่อน

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• redcurrants (ไม่มีสาขา) - ตรง 500 กรัม;
• เชอร์รี่ใบ - 20 กรัม
• น้ำตาลทรายขนาดกลาง - ประมาณ 200 กรัม;
• กรองน้ำ - ประมาณ 2 ลิตร

ขั้นตอนการเตรียม

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในบ้านที่ไม่มีความจำเป็นที่จะให้กระบวนการนี้เป็นจำนวนมากเวลาว่าง หลังจากที่ทุกคนเตรียมความพร้อมมันค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

เพื่อเริ่มต้นการเรียงลำดับจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดและเบา ๆ แล้วล้างพวกเขาในน้ำเย็น ผลไม้ที่ได้รับการรักษาจะต้องวางลงในชามขนาดใหญ่และเงินปอนด์ tolkushkoy เพื่อให้ทุกน้ำผลไม้ออกมา ภายหลังที่มวลผลต้องเปลี่ยนในขวดแก้วสามลิตร ในเวลาเดียวกันการแพร่กระจายผลเบอร์รี่บดที่ควรจะเป็นชั้นสลับกับใบเชอร์รี่

หลังจากภาชนะที่เต็มไปก็จะต้องมีการระบายความร้อนด้วยน้ำต้มอย่างรอบคอบในการละลายน้ำตาลทราย ต่อจากนั้นจ่ายน้ำเชื่อมเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเติมน้ำหนักทั้งหมดของลูกเกด เนื้อหาของภาชนะที่ควรจะเป็นผัดที่ดีและครอบคลุมด้วยช้อนขนาดใหญ่หลายตาข่าย

ผัดมวลนี้ขอแนะนำว่าเพียงสัปดาห์แรก ส่วนที่เหลืออีก 49 วันเท่านั้นต้องดูไปว่าน้ำส้มสายชูหลงที่รุนแรงและไม่ได้เทลงมาจากขอบเครื่องครัว

บรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

หลังจากที่เนื้อหาของธนาคารที่จะหยุดเดินและกลายเป็นโปร่งใสเป็นไปได้ควรน้ำส้มสายชูกรองผ่าน ผ้าลินิน ในรูปแบบนี้มันจะต้องเทขวดแก้วสีเข้มและวางไว้ในห้องระบายความร้อน พ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์ที่ได้ทำซ้ำ ๆ ผลิตภัณฑ์นี้ที่บ้านยืนยันว่าน้ำส้มสายชูลูกเกดสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติของมัน, ขวาขึ้นไป 8-10 ปี

การปรุงอาหารแบบโฮมเมด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ที่มีใบลูกเกด

น้ำส้มสายชูที่ทำจากแอปเปิ้ลและใบลูกเกดดำ, มีประโยชน์มากและมีกลิ่นหอม ส่วนผสมจากธรรมชาติดังกล่าวสามารถนำมาใช้ในการเตรียมการของปลาและเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับระหว่างการอบสินค้าที่เขียวชอุ่มและอ่อนโยนอบ

ดังนั้นเพื่อให้น้ำส้มสายชูธรรมชาติที่เราต้องดำเนินการดังนี้

• แอปเปิ้ลสีเขียวเปรี้ยว - ประมาณ 500 กรัม;
• ใบอ่อนของลูกเกดดำ - ประมาณ 500 กรัม;
• น้ำตาลทรายปรับ - ประมาณ 200 กรัม
• กรองน้ำ - ประมาณ 2 ลิตร

เตรียมส่วนผสม

ก่อนที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็ควรจะล้างให้สะอาด แอปเปิ้ลสีเขียว แล้วตัดให้เป็นก้อนเล็กจึงออกกล่องเมล็ด นอกจากนี้ยังต้องล้างออกแยกต่างหากใบอ่อนของลูกเกดดำ ในเรื่องเกี่ยวกับน้ำและน้ำตาลที่มีบางส่วนของส่วนผสมเหล่านี้จำเป็นที่จะต้องให้น้ำเชื่อมที่อบอุ่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ขึ้นบนเตาครัวของพวกเขา

รักษาสินค้าในที่มืด

หลังจากที่ผลไม้และใบของลูกเกดมีการประมวลผลจะต้องใช้ขวดแก้วสามลิตรนำกลับมาแอปเปิ้ลหั่นสลับพวกเขาด้วยหน่อมาจากพุ่มไม้ผลไม้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่พวกเขาต้องการน้ำเชื่อมเดียวกันเทเย็นลงอย่างสมบูรณ์ เปิดขวดนอกจากนี้ควรจะปกคลุมด้วยผ้ากอซและแก้ไขได้โดยวิธีการของวงยาง เช่นผลิตภัณฑ์ที่ควรจะอยู่ในตู้เสื้อผ้าสีเข้มและรักษามันอยู่ที่นั่นจนกระทั่งหยุดการหมัก กระบวนการนี้อาจใช้เวลาคุณไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาหลายเดือน ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสายพันธุ์แอปเปิ้ล

วิธีการจัดเก็บ?

หลังจากขั้นตอนการหมักเนื้อหาของธนาคารที่จะหยุดการทำงานอย่างสมบูรณ์ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการกรองโดยใช้หนาผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายผ้า ส่งผลให้น้ำส้มสายชูที่ชัดเจนควรเทขวดแก้วมืดแน่น resealed พวกเขาและสถานที่ในตู้เย็นช่อง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายผลิตภัณฑ์นี้ทำบนพื้นฐานของแอปเปิ้ลที่เก็บไว้ในเวลาน้อยกว่าหนึ่งส่วนผสมที่ทำจากผลไม้ใด ๆ แต่ในกรณีใด ๆ น้ำส้มสายชูบ้านสำเร็จรูปสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหารที่หลากหลายและขนมอบ

เพื่อสรุป

ตอนนี้คุณรู้ว่าน้ำส้มสายชูสามารถไม่เพียง แต่ซื้อในร้าน แต่ยังจะทำมันด้วยตัวคุณเอง การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้หรืออื่น ๆ คุณสามารถที่จะเปลี่ยนคุณภาพรสชาติของส่วนผสมนี้อย่างมีนัยสำคัญเช่นเดียวกับวันหมดอายุ