มะเดื่อแห้ง: ใช้งานและค่าพลังงาน

หลายคนไม่ทราบ แต่ ประโยชน์คุณสมบัติมะเดื่อ ที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ Avicenna แนะนำให้ใช้ผลไม้ชนิดนี้เป็นวิธีการรักษาโรคมาลาเรียและโรคหัดเช่นเดียวกับในการรักษาเนื้องอกและโรคผิวหนัง ตามที่นักวิทยาศาสตร์ก็เป็นรูปที่สามารถทำหน้าที่เป็นยาแก้พิษใด ๆ

ในวันที่ใช้อย่างแพร่หลายของมะเดื่อแห้ง มะเดื่อแห้ง - มันเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งมีมวลของคุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายของเรา ตัวอย่างเช่นหนึ่งมะเดื่อมีประมาณ 2 กรัมของเส้นใยซึ่งเป็นหนึ่งในห้าของบรรทัดฐานของวันสำหรับร่างกายของเรา ที่คุณรู้ว่าเส้นใยมีประโยชน์มากสำหรับการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร ค่อนข้างวิตามินอาจกล่าวได้ว่ามะเดื่อมีไม่มาก (B1, B2, B6 และเบต้าแคโรทีน) แต่ก็มีจำนวนมากของแร่ธาตุ

นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่ารู้ว่ามะเดื่อแห้งมี โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 และปริมาณที่เพียงพอของ Phytosterol กว่าที่พวกเขาสามารถโม้ไม่พืชหลายชนิด Phytosterol ตัวอย่างเช่นช่วยลดขั้นตอนการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ หากมะเดื่อที่จะกินเป็นประจำแล้วเขาเริ่มที่จะควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยป้องกันการสะสมของ

ยังเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่มีประโยชน์คือการที่ลูกมะเดื่อความสามารถในการลดอุณหภูมิร่างกาย แต่น้ำเชื่อมจากมันผลิตยาระบาย มะเดื่อแห้งถือว่าเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ compotes และ decoctions ซึ่งได้รับจำนวนมากของสารอาหารจากมันและกลิ่นหอม หากเด็กไม่ได้แนะนำให้กินหวานปรุงสุกในขนมมะเดื่อกลายเป็นที่ขาดไม่ได้และทางเลือกที่ดี

อย่างไรก็ตามมะเดื่อแห้งยังมีจำนวนของข้อห้ามซึ่งจะต้องนำมาพิจารณา ตัวอย่างเช่นคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเกาต์ (ผลไม้ชนิดนี้มากเกินไป กรดออกซาลิก) ผู้ป่วยที่มีโรคเบาหวานและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน (ซึ่งในระดับสูงของปริมาณน้ำตาล) มะเดื่อจะกินไม่แนะนำ

มันคือการบอกความแตกต่างใน มะเดื่อแคลอรี่ เนื่องจากความจริงที่ว่าจะได้รับการกล่าวถึงอยู่แล้วจำนวนมากของน้ำตาล โปรดทราบว่าเนื้อหามะเดื่อแคลอรี่อบแห้งอาจจะมีความแตกต่างกันในสิ่งที่ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายอย่าง ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลไม้และระดับของการครบกำหนด นอกจากนี้ระดับของแคลอรี่ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศที่เป็นผลไม้ที่ได้รับการปลูกและวิธีการที่มันจะถูกเก็บไว้ คุณควรทราบว่ามะเดื่อเป็นผลไม้แห้งที่มีความเข้มข้นสูงของน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตเพราะมันสูญเสียน้ำและใบเพียงสารที่มีประโยชน์มากที่สุดในระหว่างการอบแห้ง

ดังนั้นวิธีการหลายแคลอรี่ในมะเดื่อแห้ง? โปรดทราบว่าในใด ๆ ของผลไม้แห้งระหว่างการอบแห้งเพิ่มขึ้นร้อยละขององค์ประกอบทั้งหมด ตัวอย่างเช่นถ้าผลไม้สดไม่ได้ไขมันทั้งหมดที่พวกเขาปรากฏขึ้นประมาณ 1% ในการอบแห้งของอะนาล็อก ดังนั้นการเพิ่มขึ้นและ ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นถ้าสดมะเดื่อเป็นเรื่องเกี่ยวกับแคลอรี่ 65-66 กิโลแคลอรีมะเดื่อแห้งที่กลายเป็นแคลอรี่มาก เพราะนี่คือความจริงที่ว่าสดมะเดื่อน้ำตาลที่มีอยู่ประมาณ 25% ในผลไม้แห้งเดียวกันของพวกเขากลายเป็นประมาณ 37% หรือมากกว่า 40% การคำนวณจะดำเนินการในความสัมพันธ์กับ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ เป็นผลให้แคลอรี่มะเดื่อเฉลี่ยกลายเป็นประมาณ 240 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

และเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการมะเดื่อแห้งมันจะดีกว่าที่จะใช้ผลไม้ 3-4 กรอกคืนกับน้ำที่อุณหภูมิห้องแล้วกินพวกเขาในตอนเช้าในขณะท้องว่างดื่มน้ำเดียวกัน ชุดนี้แทนยายาระบายใด ๆ

ในฐานะที่เป็นวิธีการสำหรับการฆ่าเชื้อมะเดื่อดื่มต้อนรับด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจตีบไอหน้าอกรุนแรง, การอักเสบของปอด แต่หลังจากการดำเนินการที่จะเรียกคืนกองกำลังที่สำคัญอยู่แล้วแนะนำให้รับประทานมะเดื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นในขณะที่เราได้เห็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้เป็นอย่างมากที่มีความหลากหลายและสามารถใช้ได้กับเกือบทุกโรค