บรั่นดีบ๊วยหอมเรียกว่า Slivovica ที่บ้าน

บรั่นดีพลัมที่เรียกว่า Slivovica ที่บ้านสามารถปรุงสุกได้อย่างง่ายดายพอ มันจะมีรสชาติที่สูงถ้าคุณจะถูกจับผลไม้ที่ดี

ทางเลือกของผลไม้

พลัมคุณสมบัติเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตไวน์ในที่ที่พวกเขามีมากลังเลที่จะปล่อยน้ำผลไม้ มันเป็นไปได้ของหลักสูตรเพื่อเทน้ำสำหรับจำนวนเงินที่มีขนาดใหญ่ของของเหลว แต่บรั่นดีพลัมที่เรียกว่า Slivovica สูตรที่เราตอนนี้ปัจจุบันจะอร่อยมากขึ้นและมีกลิ่นหอมเมื่อหลงเป็นน้ำบริสุทธิ์ที่ไม่มีสิ่งเจือปน หากคุณซื้อผลไม้ในตลาดที่จะแน่ใจว่าพยายามหนึ่งของพวกเขาอยู่กับรสนิยม พลัมจะต้องสุกนุ่มหนอนแยกออกได้อย่างง่ายดายจากหิน จากนั้นบรั่นดีพลัมที่เรียกว่า Slivovica ที่บ้านเพื่อให้ได้คุณภาพ หากผลไม้ที่คุณจะใช้เวลาจากต้นไม้ที่มีการเติบโตในสวนของคุณเองจะดีที่สุดที่จะรอจนกว่าพวกเขาจะตกอยู่กับพื้นดิน เคาะพวกเขาด้วยตนเองคุณใช้ความเสี่ยงของผลไม้ที่ยังคงสีเขียว สิ่งที่เราต้องการไม่ได้เป็นเพียงสุกและแม้กระทั่ง overripe เล็ก ๆ น้อย ๆ

บรั่นดีพลัมที่เรียกว่า Slivovica สูตร โดยไม่ต้องวอดก้า

ครั้งแรกที่จะมีส่วนร่วมในการฝึกอบรมครั้งแรก ซึ่งจะรวมถึงอย่างละเอียดล้างผลไม้จากการปนเปื้อนทั้งหมดระมัดระวังสับพวกเขา แล้วคุณจะต้องหยักเปลือกเอาเมล็ด ปราบปรามเล็กน้อย - ด้วยมือหรือ tolkushkoy เทน้ำตาลและใส่ในชั้นในขวดสามลิตร บรั่นดีพลัมที่เรียกว่า Slivovica ที่บ้านสามารถเตรียมได้ในปริมาณมาก ในกรณีนี้วางผลไม้ที่มีน้ำตาลในไม่กี่กระป๋องหรือถังเคลือบ ถ้าลูกพลัมของคุณมีความฉ่ำพอและคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มน้ำมันควรจะเป็นเชิงคุณภาพ (ดื่มบรรจุขวดหรือฤดูใบไม้ผลิ) ไม่ได้ต้มและการปกป้องอย่างดี บรั่นดีพลัมที่เรียกว่า Slivovica (ที่บ้านก็ยังเป็นสิ่งที่จำเป็น) ในขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมนี้จะยืนอยู่ประมาณหกวันในภาชนะที่ปกคลุมด้วยตาข่ายคู่จากการได้รับเหา กำลังการผลิตควรจะอยู่ในสถานที่อบอุ่นหรือในดวงอาทิตย์

จากนั้นสายพันธุ์เริ่มที่จะเดินผ่านมวลของผ้าบิดได้ดีดิบ ยังคงทิ้ง ของเหลวที่เกิดถูกนำอีกครั้งในสถานที่อบอุ่นภายใต้ตาข่ายสำหรับการหมักต่อไป ตอนนี้ค่อยๆใส่น้ำตาลในวัตถุดิบ ทุกสี่วันคุณต้องกรอกส่วนใหม่กวนอีกครั้งและครอบคลุมด้วยผ้ากอซ เพิ่ม 50 กรัมต่อลิตรของของเหลวที่สี่แปดและสิบวัน

หลังจากนั้นประมาณสองสัปดาห์หยุดการหมัก บรั่นดีพลัมที่เรียกว่า Slivovica ควรระบายน้ำและปล่อยให้มันเสร็จสมบูรณ์ ตอนนี้เราต้องระบายของเหลวจากตะกอน นี้จะกระทำที่ดีที่สุดด้วยความช่วยเหลือของท่อ, การสร้างแรงดันลบอยู่ในนั้น ปลายท่อที่ควรจะอยู่ในภาชนะที่สะอาดซึ่งจะผสานและไวน์บริสุทธิ์

ตะกอนสามารถใช้เป็นของเหลวดองสำหรับเนื้อ (หอม) บนปฏักหรือซอสไวน์ พวกเขาจะอร่อยมากดังนั้นในกรณีใด ๆ ก็ไม่จำเป็นที่จะทิ้งเหล่านี้ดูเหมือนไอเสียตกค้าง ไวน์เพียวสายพันธุ์ผ่านหลายชั้นของผ้าลงในขวดแก้วสีเข้ม ตอนนี้พวกเขาจะต้องมีก๊อกยืนอยู่ในที่มืดเย็น แน่นอนคุณสามารถดื่มบรั่นดีพลัมที่เรียกว่า Slivovica ครั้งเดียว แต่ยังดีกว่าให้มันชง จากนั้นก็จะเปิดหอมหนาทึบด้วยสีเข้มที่อุดมไปด้วย