ซอสที่นิยมมากที่สุดที่ใช้ในชีวิตประจำวันเป็นเวลาหลายทศวรรษที่ผ่านมายังคงมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ที่มีชื่อเสียงที่ผ่านมานำไปอเมริกาซึ่งใน 1801 ตีพิมพ์สูตรปรุงอาหารนั้นวิธีการก็คือตอนนี้ทุกคนรู้ว่า อย่างไรก็ตามยาวลืมความจริงที่ว่าในขั้นต้นซอสมะเขือเทศมาในประเทศจีนและได้รับการเตรียมความพร้อมไม่ได้มะเขือเทศเพราะพวกเขากำลังเพียงไม่เติบโต แต่เป็นเพราะไวน์ราคาถูก, กระเทียม, เห็ด, ปลาหมักและถั่วที่อยู่ในรูปแบบผงผสมลงไปในมวลเดียวและทำหน้าที่ สำหรับเนื้อหรือปลาอาหาร และตอนนี้สูตรอเมริกันสำหรับซอสด้วยนอกเหนือจากส่วนผสมเดิมใหม่ได้จัดทำขึ้นหลาย บริษัท และเป็นที่รักและคิดค้นองค์ประกอบธรรมชาติมากขึ้น จึงมีซอสมะเขือเทศที่บ้านกับแอปเปิ้ล, มะกอก, สมุนไพรสับเห็ดหรือลูกเกดสีแดงสำหรับคนรักของรสชาติเผ็ด - อบเชยกานพลูและพริกขี้หนูและสำหรับความคมชัดและความอิ่มตัวของการลิ้มรส - พริกแดงคะนองและกระเทียม มันจะมีการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวหรือจะถูกส่งไปที่โต๊ะที่เตรียมสดใหม่ ในกรณีใด ๆ ซอสที่มีชื่อเสียงนี้ตกแต่งด้วยจานใดและช่วยเพิ่มรสชาติของมัน
ส่วนผสม
ไม่ได้ง่ายที่สุด แต่หนึ่งในผลัดที่บอบบางที่สุดซอสมะเขือเทศสุกที่บ้านกับแอปเปิ้ล พวกเขาให้ความเป็นกรดเล็กน้อยและความหวาน แต่แฟน ๆ เสมอรุนแรงสามารถเลือกเพิ่มสูตรหอมฝอย, กานพลูและเครื่องเทศอื่น ๆ สำหรับพื้นฐานในกรณีใด ๆ จะใช้ค่าเฉลี่ยของมะเขือเทศอ้วนและไม่เสียหาย พวกเขาจะต้องประมาณ 2 กก. นอกจากนี้ใน สูตรซอสมะเขือเทศโฮมเมด กับแอปเปิ้ล แต่พวกเขาจะเพียงพอในปริมาณ 3-4 ผลไม้ที่ไม่เป็นกรดใช้เวลา 2-3 พริกหวาน 1 ฝักเฉียบพลัน 3 กลีบกระเทียม, เกลือและน้ำตาล ระยะเวลาของการทำอาหารสูตรจะอยู่ที่ประมาณ 2 ชั่วโมง แต่ผลที่ได้จะคุ้มค่า นี้ ซอสมะเขือเทศโฮมเมด กับแอปเปิ้ลสามารถเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือขวดและแน่นม้วนขึ้นและจากนั้นปรุงรสนี้จะมีความสุขคุณตลอดฤดูหนาวเมื่อมีการใช้เนื้อหรือปลาจานใดเช่นเดียวกับไข่กวนหรือขนมเย็น
การจัดเตรียม
ดังนั้นจะเริ่มต้นที่จะตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ลงในกระทะและนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางไม่มีฝาประมาณ 40 นาที ในเวลาเดียวกันเพื่อซอสมะเขือเทศในบ้านกับแอปเปิ้ลหันหวานอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150-180 องศาพริกไทย (ทั้งหมด) จะชะลอตัวก็จะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที เย็นแล้วให้เขาตัดก้านและการผลิตเยื่อกระดาษที่เหลือจะหั่นเป็นชิ้นและเพิ่มมะเขือเทศ แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นก้อนขนาดเล็กหรือถูก่อนและเทลงในกระทะ จากนั้นบีบกระเทียมเดียวกันและผสม
แต่พริกขี้หนูฝักซอสมะเขือเทศไปที่บ้านของเรากับแอปเปิ้ลซื้อคมคาย แต่ไม่คมชัดมากเกินไปที่จะละเว้นอย่างสมบูรณ์หลังจากการทำความสะอาด ปรุงอาหารสำหรับ 20 นาทีที่มีฝาปิดเปิด ตอนนี้เป็นสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ดึงพริกไทยฝักปิดไฟและมวลที่เหลือ triturated ผ่านตะแกรงโลหะ จากนั้นอีกครั้งที่เราเทลงในกระทะและวางบนไฟช้าจนน้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนอย่างราบรื่น หลังจากเพิ่มเกลือ (1 ช้อนโต๊ะ), น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ) และน้ำส้มสายชูที่จำเป็น ตามสูตรนี้จะได้รับประมาณ 1-1.5 ลิตรซอสมะเขือเทศซึ่งสามารถรักษาฤดูหนาวทั้งรีดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ