ใบโหระพา: การใช้ยาและการปรุงอาหาร

เป็นเวลาหลายศตวรรษในอินเดียเป็นโรงงานโหระพาที่เคารพนับถือ ใช้ในครัวเรือนและการแพทย์มีมากกว่ากว้างขวาง ตัวอย่างเช่นมีความเชื่อกันว่าการเพิ่มใบปลิวสดของพืชนี้ลงในอาหารหรือน้ำฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค กลิ่นของดอกไม้เมื่อปลูกบ้านในหม้อช่วยหลีกเลี่ยงการติดเชื้อและ ARVI ดังนั้นในประเทศตะวันออกไม่เพียง แต่การดูแลอย่างรอบคอบสำหรับบ้านโหระพา แต่ยังการเผาไหม้เทียนถัดไปด้วยความเชื่อว่ามันจะนำความสุขไปที่บ้าน

คุณสมบัติโหระพามีอะไรบ้าง? การใช้ยาต้มที่อุณหภูมิสูงขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าพืชมี phytonutrients และน้ำมันหอมระเหยในองค์ประกอบของมัน มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราได้ดี ดังนั้นโหระพาใช้สำหรับโรคทางเดินหายใจ, โรคหอบหืด, หลอดลมอักเสบ ในระยะต่างๆรวมทั้งวัณโรค, โรคหัวใจและหลอดเลือด

สิ่งที่โรคยังสามารถช่วยโหระพา? การใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยอาการปวดหัวต่อต้านริ้วรอยและโรคตาเป็นที่ยอมรับว่าเป็นเหตุผล ชุดของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นข้อบ่งชี้ถึงการเพิ่มของพืชชนิดนี้ในองค์ประกอบของอาหารต่างๆ โหระพารวมกันดีกับสะระแหน่, tarragon, มาจอแรม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี ใบของพืชเป็นส่วนหนึ่งของ ซอสเพสโต้ อิตาเลียนในเอเชียกลางพวกเขาจะใช้เป็นขนมขบเคี้ยวที่เป็นอิสระและในหลายประเทศ - เป็นวิธีการปรุงรสน้ำมันมะกอก

หลังเป็นเพราะความจริงที่ว่ามีใบโหระพาแอนนิ่งกานพลูเมนทอลเช่นเดียวกับใบโหระพามะนาว การใช้ใบสดเพื่อสร้างผลงานการทำอาหารเป็นไปได้ถ้าโรงงานแห่งนี้จะคุ้นเคยกับคุณในบานหน้าต่างเนื่องจากบ้านเกิดของมหาวิหารคือเอเชียกลางดังนั้นจึงไม่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่ง ที่บ้านเขามีที่ที่มีแดดมากพอที่หน้าต่างและดูแลที่เหมาะสม

คุณสามารถใช้ใบโหระพาในชีวิตประจำวันได้ที่ไหน? การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารค่อนข้างกว้างขวาง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสุขภาพดี สำหรับเขาใน น้ำมันมะกอก หก champignons หมวกจะทอดจนพร้อมสี่ชิ้นของแฮมถูกเพิ่มตัดเป็นแถบกว้างหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นให้ผสมไข่สี่ช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะนมเพิ่มเกลือและมะเขือเทศขนาดเล็ก 6 ชิ้นตัดเป็นสองส่วน ผสมลงบนเห็ดพราดด้วยใบโหระพาสดและอบให้เป็นไข่เจียวสีทอง

และแน่นอนว่ามีสลัดจำนวนมากที่มีใบโหระพาเป็นส่วนประกอบ การประยุกต์ใช้ใน "Caprese" ให้รสชาติพิเศษ สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้มูสคาเรลลา 0.3 กิโลกรัมในซีรั่มมะเขือเทศ 4 ใบใบโหระพาสด 20 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก และเกลือทะเล (พริกไทยรส) มะเขือเทศและเนยแข็งตัดเป็นแผ่นและการแพร่กระจายสลับกับโหระพา ใส่ น้ำมันมะกอก คุณสามารถใส่หัวหอมสีเขียวออริกาโนมะกอกดำและพริกไทยและเกลือทะเลก็ได้ มันจะเปิดออกจานอร่อยและมีประโยชน์มาก