เห็ด poddubikovi: คำอธิบายและภาพ

หายากมากในการหาเชื้อราในป่า นี่คือชนิดของท่อที่เรียกว่า Boletus luridus ซึ่งเติบโตในป่าผลัดใบและรูปแบบ mycorrhizas กับต้นโอ๊กและดอกเหลือง เห็ด poddubovik สามารถสับสนกับสีขาวเพราะความคล้ายคลึงกันภายนอก เนื้อผลไม้มีขาเนื้อหนาและมีฝาปิดกลม แต่มีความแตกต่างกันมากสิ่งสำคัญคือเนื้อสีฟ้าที่ตัด

ในหลายพื้นที่คุณมักจะพบอะนาล็อกที่ขมขื่น - Boletus radicans แต่มีรูปแบบอื่น ๆ อีกหลายรูปแบบและดูคล้ายกับมอสที่รก สถานที่จำหน่ายมีลักษณะเหมือนกับพี่น้องกินได้ ด้านล่างเป็นเห็ด poddubovik ขม (ภาพที่ 2)

เห็ดกิน podduboviki เริ่มที่จะค่อนข้างเร็ว - จากปลายเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายน จากนั้นจะมีการหยุดพักเป็นเวลาสองเดือนและในช่วงต้นเดือนสิงหาคมและก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเกิดขึ้นอีกครั้ง พวกเขามีน้อยกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ เป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ในการค้นหาไม้เนื้อแข็งบ่อยขึ้น หลังจากที่ทุกเชื้อรา podduboviki มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม และพวกเขารักสัตว์ป่ามาก และถ้าโชคดีพอที่จะหาไม่ได้กินเห็ดหูหนูแล้วนี้ได้รับการพิจารณาความสำเร็จสองครั้ง มักจะเห็ด podduboviki ม้วนกับขากัดอยู่แล้ว

ขาเป็นกระบอกทรงกระบอกสีเหลืองสดใสที่มีตาข่ายสีแดงชัดเจนทั่วพื้นผิว เส้นผ่านศูนย์กลางถึง 2-5 ซม. และความสูง - เพียง 4-12 ซม. Poddubovik ดูหนาแน่นมากและหนาแน่น bogatyr เมื่อสัมผัสกับพื้นดินขาจะหนาขึ้นเล็กน้อยและมีสี แดง เข้มมากบางครั้งก็เป็นสีน้ำตาลหรือสีดำ เนื้อยังเป็นสีแดงที่ฐานสูงขึ้นอยู่ใกล้กับฝามันเป็นสีเหลือง เมื่อรอยบากเป็นสีเขียวแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน มีกลิ่นหอมละเอียดอ่อน

Poddubovik สามารถมีเฉดสีแตกต่างกันของฝาครอบ: จากแสงมะกอกถึงสีส้มสดใสมักจะเหลือง, สีน้ำตาล, บางครั้งก็สีแดง ผิวเรียบเนียนเรียบไร้รอยเหี่ยวย่นแห้งสัมผัสได้นุ่มนวล เมื่อร่างกายผลเก่าจะกลายเป็นเปลือยเปล่าที่กดพิมพ์สีฟ้าที่มองเห็นได้อย่างชัดเจน เมื่อจุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโตฝาครอบถูกกดแน่นกับขาขอบของมันจะงอลง ต่อมามันจะเปิดออกเล็กน้อย แต่ก็ยังทรงกลมกลมมีชั้นล่างเป็นสีเหลือง ในตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดเส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบจะสูงถึง 20 ซม. แต่โดยปกติขนาดจะเล็กกว่ามากตั้งแต่ 7 ถึง 12 ซม.

ผงสปอร์ สีเหลืองเข้ม ท่อความยาว 15-25 มม. รูขุมขนมีอิสระมะกอกในวัยเจริญพันธุ์เชื้อราสาว - สีแดงสดและสีฟ้า

เห็ด podduboviki กินได้พวกเขาจะใช้ในทอดและปรุงสุกและสำหรับการทำซอส น้ำซุปครั้งแรกหลังจากเดือดควรจะระบายน้ำ, การต้มซ้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 10-15 นาที

ตามแหล่งข้อมูลบาง podduboviki ปรุงไม่สามารถใช้ร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เมื่อการประมวลผล Boletus luridus บนนิ้วมือยังคงเป็นสีฟ้าเหมือนเดิม โดย pulp สีน้ำเงิน poddubovik สามารถโดดเด่นจากแฝด - เห็ด โครงร่างของเห็ดมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่สีจะไม่ช่วยให้ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์สามารถสับสนได้ สีขาวไม่เคยมีลายกริดบนขาในกรณีของ boleth จะมีการแสดงออกอย่างชัดเจนและเส้นสีแดงจะถูกซ้อนทับบนพื้นหลังสีเหลือง เนื้อยังเป็นสีมะนาวและเชื้อรานั้นหมายถึงหลอดสีน้ำเงิน