เห็ดกินข้าวตุ่น serushka

หนึ่งในตัวแทนของ Mlechnikians เป็นเห็ด serushka (เรียกอย่างเป็นทางการว่า Lactarius flexuosus) - มันเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยในป่าต้นสนและ ผสม ถือว่าเป็นอาหารที่กินได้ตามเงื่อนไขนั่นคือสามารถรับประทานได้หลังจากแช่นานและแปรรูปต่อไป ด้วยเหตุผลนี้เชื้อรา Serushka จึงไม่เป็นที่นิยมมากนัก มันถูกเก็บรวบรวมในเทิร์นสุดท้ายเมื่อไม่มีอะไรอื่นมาถึงแฟน ๆ ของ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" ประโยชน์เฉพาะของ Mlechnik ประเภทนี้คือลักษณะแรก ร่างกายผลไม้แรกที่ครบกำหนดในช่วงต้นของฤดูร้อนเมื่อเห็ดที่เหลือเป็นเพียงเกี่ยวกับที่จะเกิด เห็ดสีเทาซึ่งเป็นภาพที่สามารถมองเห็นได้ในบทความสมควรได้รับการตั้งชื่อตามสีที่เข้มงวด สายพันธุ์นี้มีอยู่ในเฉดสีเทาทั้งหมดตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีเข้มและสีม่วงเข้ม ตัวอย่างต้นสามารถพบได้ใน ป่าสน และใต้เบิร์ชซึ่งมันก่อให้เกิด mycorrhiza มักพบในป่าแอสเพนและสวนผลัดใบ สถานที่เดียวที่อาจจะไม่เติบโต serushki เป็นป่าสน ถ้าคุณพบเชื้อราที่คล้ายกันในป่าสนแล้วก็คุ้มค่าที่จะมองอย่างใกล้ชิดมากขึ้นที่มันแน่นอนมันชนิดอื่น

Lactarius flexuosus เติบโตในกลุ่มซึ่งบางครั้งก็กลายเป็นกระจุกขนาดใหญ่ พวกเขารักขอบขอบของถนนสวนป่าแห้ง เห็ดที่แท้จริงของ serushka ในตัดแยกน้ำผลไม้น้ำนมและในส่วนที่เกิน แม้ฤดูแล้งและฤดูร้อนจะไม่มีผลต่อคุณลักษณะนี้

ฝาของเชื้อรามีนูนเล็กน้อยในตอนแรกจากนั้นตรงและต่อมาจะกลายเป็นรูปกรวยที่มีรูก้นอยู่ตรงกลาง ตัวเลือกเห็ดที่ใส่ใจอาจสังเกตเห็นวงแหวนกลางบนหมวกสีม่วงเทา เนื้อมีสีขาวหนาแน่นยืดหยุ่นมีน้ำขุ่นสีขาวขมและมีรสชาด กลาง serushki (ภาพซ้าย) ไม่ค่อยมีเส้นผ่าศูนย์กลางมากกว่า 10 เซนติเมตร

เท้าตั้งอยู่ตรงกลาง ขอบที่ไม่สม่ำเสมอของฝาครอบบางครั้งปกคลุม ความสูงของเชื้อรามีเพียง 4-8 เซนติเมตรร่างกายของทารกในครรภ์มีความหนาแน่นสูงภายหลังจะหลวมและมีโพรงภายในขนาดเล็ก จานมีความหนาสีเหลืองและไหลผ่านกระโปรง คล้ายคลึงกันในสายพันธุ์นี้ไม่ได้ ดังนั้นการดูและจดจำครั้งเดียว Lactarius flexuosus มันเป็นเรื่องยากที่จะสับสนกับหน้ากากอื่น ๆ นอกจากนี้มันยังไม่ได้รับผลกระทบจากเวิร์ม (หากฤดูร้อนเท่านั้นที่แห้งแล้ง) พยาธิได้รับอนุญาตให้แทงที่ขา แต่ไม่ค่อยถึงฝา

น้ำขมที่มีอยู่ในเห็ดจะหายไปหลังจากได้รับการรักษาเป็นเวลานาน ตามคุณสมบัติของรสชาติเห็ด Serushka เล็กน้อยด้อยกว่ารอยขีดข่วน แต่เหนือกว่า เห็ดดำ มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับระดับหนึ่งกับกระและเห็ดเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกันมาก

เนื้อหนาแน่นมีรสชาติเพียงเล็กน้อย แต่สำหรับเห็ดชนิดที่ 4 ก็ไม่จำเป็น เพื่อเสริมการเลือกสรรเห็ด serushka เป็นตัวเลือกที่เหมาะ เนื่องจากเนื้อเยื่อของสารอาหารและโครงสร้างที่หนาแน่นจึงใช้เชื้อราเป็นสารตัวเติมเพื่อเตรียมอาหารจานแรกและที่สอง

แช่ในน้ำเกลือจะดำเนินการเป็นเวลาหลายวันเปลี่ยนน้ำสีเป็นน้ำเกลือเป็นระยะ ๆ วิธีการแปรรูปต่อไปคือดองดองการแปรรูปเป็นคาเวียร์ นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มและทอด grubs แต่หลังจากการปรุงอาหารน้ำจะระบายและเห็ดจะล้าง