อาหารและเครื่องดื่ม, อาหารจานหลัก

เนื้อสัตว์ฟาร์ม: ความคิดเห็น วิธีการแยกเนื้อจากบ้านฟาร์ม?

ประมาณ 70 กิโลกรัมต่อปีกินเนื้อหมูและเนื้อวัวคนเฉลี่ย ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนว่าอาจจะเป็นธรรมชาติมากขึ้น? แต่ด้วยเงินรายได้พิเศษไม่ปฏิเสธใคร การจัดหาและการขายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - จะไม่มีข้อยกเว้น อะไรจริงไปบนชั้นวางภายใต้หน้ากากของเนื้อหมูหรือเนื้อวัวอบไอน้ำหรือไม่ ผู้ผลิตอ้างว่านี้ เนื้อฟาร์ม โรงฆ่าสัตว์ในตอนเช้า แต่ไม่ว่าจะเป็นกินและวิธีการที่มีความพึงพอใจเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ? เพิ่มเติมเกี่ยวกับที่ในบทความ

ตรวจสอบองค์ประกอบของเนื้อพื้นดิน

ที่หนึ่งของสถานีโทรทัศน์ของรัฐออกอากาศโปรแกรมที่ทุ่มเทให้กับการเลือกที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และมันแสดงให้เห็นว่าการทดลองกับตัวอย่างของเนื้อดินที่ซื้อในตลาด ดังนั้นของเจ็ดตัวอย่างซื้อในสี่สิ่งสกปรกหมู ความจริงที่ว่าเนื้อมีราคาแพงกว่า และผู้ขายฝีมือทำให้เนื้อดินผสมเป็นมันฟาร์มหมูสดเนื้อสัตว์ เป็นผลให้กิโลกรัมของสินค้าแต่ละขายที่ได้รับเพิ่ม 50 รูเบิล

เมื่อผู้สื่อข่าวของโปรแกรมมาในตลาดเพื่อเผยให้เห็นผู้ขายแล้วบางคนก็แย้งว่าถาดผสมและขายเนื้ออื่น แต่กับร้านอื่น ๆ และหายไปสับผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะซื้อเนื้อวัว, เนื้อมันจะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อสัตว์และถามผู้ขายที่จะบิดสถานที่ของเขา

อย่างระมัดระวังฮอร์โมน!

เนื้อหมูจีน 10 ปีที่ผ่านมา แต่ก็ไม่ได้รับการเลื่อนการชำระหนี้มาตลาดรัสเซียยัดด้วยยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน ปัจจัยการเจริญเติบโตดังกล่าวน่าแปลกใจที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับสัตว์ มันไม่ได้ป่วยไม่กลัวความหนาวเย็นเนื้อรกได้อย่างรวดเร็ว ได้ที่ได้รับประโยชน์สูงสุดต้นทุนต่ำสุด คนที่กินผลิตภัณฑ์ฮอร์โมนอาจต้องเผชิญกับปัญหาสุขภาพที่รุนแรง

วันนี้ตลาดหมูจีนเปิดใหม่และก่อนที่จะเข้าสู่การดำเนินงานของผลิตภัณฑ์ที่มีการทดสอบความเชี่ยวชาญและศุลกากร แต่การลักลอบขนของเนื้อสัตว์ที่ผิดกฎหมายยังคงมี จึงทำให้รู้สึกที่จะซื้อเนื้อสัตว์ในประเทศมากกว่าการปรุงอาหารต้องห้ามอาหารที่ไม่เหมาะสม มากกว่าที่เกษตรกรปลูกเนื้อกับยาเสพติดได้รับการอนุมัติ

เนื้อละลาย

การทดลองได้ดำเนินการ ผู้หญิงคนนั้นเอา 1 กิโลกรัมเนื้อหมูในตลาดและเมื่อผมเริ่มที่จะทอดในกระทะแล้วรูปแบบที่มีจำนวนเงินที่น่าสงสัยของของเหลว หลังจากการปรุงอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมใด ๆ ที่แสดงให้เห็นว่าเครื่องชั่งเต้าเสียบ 0.5 กิโลกรัมของเนื้อสุก ที่จะนำมาแทนเพื่อ uzharivaniya 40% ได้รับ 50%

นี้เป็นหลักปฏิบัติทั่วไป เพื่อเพิ่มปริมาณของผู้ขายเนื้อสัตว์ที่มีการฉีดเข้าไปในชิ้นส่วนของโพลีและเคมีอาหาร ด้วยเช่นสินค้าน้ำเกลือสามารถเพิ่มขึ้นถึง 20% ของน้ำหนักตัว การทดสอบอื่นแสดงให้เห็นว่าจำนวนน้อยที่สุดของของเหลวประกอบด้วยเนื้อสัตว์ฟาร์ม การสูญเสียน้ำหนักส่วนใหญ่เกิดขึ้นในการจัดทำอาหารในสูญญากาศด้วย "กึ่งสำเร็จรูป" จารึก

วิธีการรับรู้เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพหรือไม่

ผลที่ตามมาจากการใช้ผลิตภัณฑ์สุขภาพของฮอร์โมนมีความชัดเจน แต่มาถึงตลาดที่จะเข้าใจว่าผู้ขายจะพยายามที่จะขายสินค้าหนีภาษีภายใต้ป้ายราคาที่มีคำว่า "บ้านเนื้อฟาร์ม"? กฎข้อแรก: คุณต้องเลือกชิ้นส่วนของกระดูก จัดส่งที่ผิดกฎหมายไม่ได้กำไรในการขนส่งกระดูกดังนั้นหากคุณต้องการที่จะซื้อเนื้ออันหนึ่งควรรีสอร์ทเพื่อการตรวจสอบตัวเลือกที่สอง

กฎข้อที่สองคือถ้าผู้ขายจะมีความมั่นใจในคุณภาพของสินค้าที่เขาจะไม่ปฏิเสธลูกค้าในชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อสัตว์ในการทดสอบ ทำไมมันได้หรือไม่ ความจริงที่ว่าวิธีการปฏิบัติในการระบุสินค้าฮอร์โมนยัดง่าย - คุณสามารถตั้งบนไฟ ถ้าคุณรู้สึกว่ายางและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของสัตว์ที่ถูกละเมิดการเติบโตของเทคโนโลยี

ที่สามกฎ - ติดต่อสัมผัส มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ความดันในเนื้อด้วยนิ้วของคุณ ถ้าเหลือบุ๋มชิ้นส่วนของน้ำเกลือเก่าหรือเสียบ

การแบ่งประเภท

ในตลาดที่เดินผ่านแถวของเนื้อประหลาดใจที่หลากหลายของเนื้อหมู, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะนำมาจากเมืองต่างๆของรัสเซีย ราคาแท็กสั่นไหวจารึก: อาซาน Lipetsk, Voronezh อดีต เนื้อ obvalschik ในการให้สัมภาษณ์กับหนึ่งในสารคดียอมรับว่าใน 95% ของกรณีนี้ไม่เป็นความจริง ร้านค้าทั้งหมดของเนื้อกระจายในสองหรือสามเจ้าของและการส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโรงฆ่าสัตว์ในฟาร์ม

จากการเลือกเนื้อผู้ขายได้ทันทีอาบน้ำชมเชยในสินค้าของพวกเขา พวกเขาบอกว่าในตอนเช้าวัวฆ่า สดเนื้อสัตว์ และโฮมเมด ดังนั้นตามเอกสารกำกับดูแลคนคิดว่าเนื้อสามชั่วโมงหลังจากฆ่าแล้วก็มาถึงความแข็งและผลิตภัณฑ์อาหารที่จะใช้ไม่ได้

ดังนั้นที่มีคุณภาพสูงเกษตรกรเนื้อสัตว์จะต้องผ่านช่วงเวลาของการเจริญเติบโตในที่เย็นและมันเป็นเบื้องต้นไม่สามารถจับคู่ มันจะเย็นหรือผลิตภัณฑ์ระบายความร้อนด้วย แต่ที่นี่อยู่ในการรอคอยสำหรับการหลอกลวงผู้ซื้ออื่น - เนื้อละลายภายใต้หน้ากากของการระบายความร้อน ตรวจสอบได้อย่างง่ายดาย คุณจำเป็นต้องสัมผัสชิ้นส่วนของนิ้วมือ มันจะต้องไม่ใช่รสนิยม, ยืดหยุ่นและเส้นใยกล้ามเนื้อในรูปแบบที่มีความยืดหยุ่น หากคุณมีกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นของเนื้อสดที่ไม่เปียก โดยทั่วไปเกิดความเสียหายต่อสุขภาพเนื้อละลายไม่สามารถจัดมัน spoils รสชาติของจาน

วิธีการแยกเนื้อจากบ้านฟาร์ม?

คำถามนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องเฉพาะเกี่ยวกับผู้ที่มีเพื่อนในหมู่บ้านที่เลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็ก และสิ่งที่เกี่ยวกับคุณแม่ที่ต้องการที่จะเลี้ยงเด็กของพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ? อุปกรณ์ฟาร์มขนาดใหญ่ เจ้าของมีเด็ดเดี่ยวทำงานกับจำนวน แน่นอนพวกเขาใช้บางส่วน (ถึงแม้จะได้รับอนุญาต) การเตรียมการสำหรับการเจริญเติบโตของวัว สัตว์เลี้ยงเติบโตในเศษอาหารท็อปส์ซูและฟาง

วิธีการแยกเนื้อจากฟาร์มชนบทหรือไม่ คำตอบนั้นง่าย - ดู สีผลิตภัณฑ์ในประเทศที่ไม่สม่ำเสมอในแต่ละส่วนหนึ่งของซากของเฉดสีที่แตกต่างกัน ชิ้นเกษตรกรสำหรับประเภทของสีเครื่องแบบ ยังคงมีความจำเป็นต้องให้ความสนใจกับไขมัน วัวเติบโตในสภาพแวดล้อมในชนบทมีความหนาชั้น (5.10 เซนติเมตร) ของไขมัน ไขมันดังนั้นในจุดที่ดีจะดำเนินการส่วนใหญ่มีแนวโน้มเนื้อผิดธรรมชาติ