หน้าแรกโม้ - กุญแจสำคัญในอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย

หลายคนยังคงจำได้ว่าสมัยสหภาพโซเวียต Smokehouse ทำจากถังบาร์เรลหรือรอยจากกล่องเหล็กแผ่น แน่นอนแล้วมันเป็นไปได้ที่จะซื้อและตราโม้มินิ แต่เนื่องจากคนส่วนใหญ่เงินสำหรับมันไม่เพียงพอ, การสืบค้นแล้วหาวิธีการออกจากสถานการณ์ที่ต้นแบบของกลอนสด วันนี้ทางเลือกของ smokehouses บริษัท ขนาดรูปร่างและเกณฑ์อื่น ๆ เป็นอย่างมากเพียง แต่ยังคงมีหลายคนชอบที่จะทำให้พวกเขาเอง

หน้าแรก โม้มือของตัวเอง สร้างขึ้นค่อนข้างง่าย สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะขุดความลึกขนาดเล็กคูน้ำประมาณ 30 ซม. และความยาวของ 2 เมตรและความกว้างประมาณ 50 ซม. ก็จะทำหน้าที่ในการ ustroystvva ปล่องควัน ผนังต้องวางอิฐทำวางในการแก้ปัญหาดินและบนขอบ แผ่นโลหะทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อให้ครอบคลุม

การสูบบุหรี่ในห้องที่จะทำขนาดที่น่าประทับใจตั้งแต่โม้บ้านต้องรองรับสินค้าขนาดแตกต่างกันไม่เพียง แต่ชิ้นเล็ก ๆ ของปลาหรือเนื้อสัตว์ ขนาดที่เหมาะสม. - พื้นที่ประมาณหนึ่งตารางเมตรและความสูง 1.5 เมตรโม้ไม่จำเป็นต้องทำอิฐและคุณสามารถใช้ถังปกติที่ดีที่สุดของ สแตนเลส ปล่องไฟต้องล็อกอินเข้าไปในกล้องที่ 20 ซม.

ในการผลิตเตาเลือกแผ่นเหล็กหนา 3 มม มันควรจะมีขนาดดังต่อไปนี้: ความสูง - 30 ซม. ความกว้าง - 35 ซม. ความยาว - 40 ซม. แนบได้จากด้านหลังเพื่อปล่องไฟ .. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้หลุมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 15 ซม. ที่จำเป็นสำหรับการเชื่อมต่อกับปล่องควันและอากาศ บ้าน Smokehouse ต้องมีห้องที่สะดวกสบาย ภายในคุณต้องแก้ไขแท่ง, ตารางหรือตะขอก็ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่จะรมควัน

ในกรณีที่ไม่สามารถรีบเร่งกระบวนการปรุงอาหารเพราะอาหารที่มีคุณภาพรสชาตินี้ไม่มีอายุการเก็บรักษาที่ลดลงอาจประสบ หน้าแรกโม้ไม่ยอมรีบไม่จำเป็นต้องแล้วโยนเข้าไปในเตาไม้ไฟหรือจะมองเข้าไปในกล้องในขณะที่อาหารที่จะไม่ได้รับสารพิษ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มการป้องกันจากเถ้าพวกเขาสามารถดึงผ้าใบเปียก

ในฐานะที่เป็นชิปอาจจะเป็นไม้ใด ๆ ยกเว้นพระเยซูเจ้าเนื่องจากพวกเขามียางมากซึ่งทำให้เสียคุณภาพรสชาติของสินค้า นอกจากนี้ยังไม่เจ็บเพื่อเอาเปลือกเพราะมีเรซินโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวกับไม้เรียว Avid Smokehouse ชิปที่ดีที่สุดรู้จักสนและต้นไม้ชนิดหนึ่งแม้ว่าคุณสามารถใช้กิ่งก้านของต้นไม้ผลไม้ที่ได้รับการตัดแต่งกิ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิ หน้าแรกโม้ช่วยให้คุณสามารถทดลองเพราะความแตกต่างของไม้ให้รสชาติพิเศษ

ไม้ต้องสับดีที่จะได้รับเศษของ 2 -. 3 ซมชิปต้องวางแบนที่ด้านล่างของการสูบบุหรี่ก่อน backfilling ก็จะแนะนำให้ทาเล็กน้อย ถ้าบ้าน Smokehouse เล็ก ๆ มันค่อนข้างเพียงพอและกำมือของชิป

โม้ก่อสร้าง - การแก้ปัญหาที่ทำกำไรได้มากและเหมาะสมเพราะคุณสามารถบันทึกมากในการซื้อของความหลากหลายของรมควันและปรนเปรอตัวเองและครอบครัวของพวกเขาอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยในช่วงเวลาของปีใด ๆ ท้องอืดสามารถเป็นทุกอย่าง: ปลา, เนื้อไก่ผักและชีส อาหารจานโฮมเมดรสชาติดีมากจากร้านค้าและกระบวนการการสูบบุหรี่นำจำนวนมากของความสนุก