สารบริสุทธิ์และส่วนผสม เคมี

ในนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 8 ที่กำลังศึกษาอยู่ในหลักสูตรของสารเคมีบริสุทธิ์และผสม บทความของเราจะช่วยให้พวกเขาเข้าใจเรื่อง เราจะบอกคุณว่าสารที่เรียกว่าสะอาดและสิ่งที่ - ผสม คุณเคยคิดเกี่ยวกับคำถาม: "คือมีสารบริสุทธิ์อย่างแน่นอน" บางทีคำตอบที่จะทำให้คุณประหลาดใจ

ศึกษาเรื่องนี้อยู่ในโรงเรียนทำไม?

ก่อนที่จะพิจารณาคำนิยามของ "สารบริสุทธิ์" ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการจัดการกับคำถาม: "อะไรชนิดของสิ่งที่เราต้องจัดการ - มีสุทธิหรือผสม"

ทุกครั้งที่มีความบริสุทธิ์ของสารที่ตื่นเต้นไม่เพียง แต่นักวิจัยนักวิชาการ แต่ยังเป็นคนธรรมดา สิ่งที่เรามักจะหมายถึงโดยแนวคิดนี้หรือไม่? เราแต่ละคนต้องการที่จะดื่มน้ำโดยไม่ต้องสิ่งสกปรกโลหะหนัก เราต้องการที่จะสูดอากาศบริสุทธิ์ที่ไม่ได้ปนเปื้อนด้วยก๊าซไอเสียของรถยนต์ แต่ก็สามารถเรียกว่าไม่ใช่น้ำที่ปนเปื้อนและสารบริสุทธิ์อากาศ? จากมุมมองของวิทยาศาสตร์ - ไม่

สูตรคืออะไร?

ดังนั้นส่วนผสม - สารที่มีหลายประเภทของโมเลกุล ตอนนี้คิดว่าเกี่ยวกับองค์ประกอบของน้ำที่เป็นเพียงการไหลออกจากก๊อก - ใช่มีเป็นจำนวนมากของสิ่งสกปรก ในทางกลับกันสารที่ทำขึ้นส่วนผสมที่เรียกว่าส่วนประกอบ พิจารณาตัวอย่าง อากาศที่เราหายใจ - มันเป็นส่วนผสมของก๊าซที่แตกต่างกัน ส่วนประกอบรวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน - ออกซิเจนไนโตรเจนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และอื่น ๆ ถ้ามวลขององค์ประกอบหนึ่งของสิบครั้งน้อยกว่าที่อื่น ๆ แล้วสารที่เรียกว่าบริสุทธิ์ มักจะพบในธรรมชาติอากาศซึ่งปนเปื้อนด้วยสิ่งสกปรกไฮโดรเจนซัลไฟด์ ก๊าซนี้มีกลิ่นไข่เน่าและเป็นพิษต่อมนุษย์ เมื่อยืนอยู่บนฝั่งแม่น้ำทำให้เกิดไฟไหม้ก็จะก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งเป็นอันตรายในปริมาณมาก

ในคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเชาวน์อาจจะมีแล้วมีคำถาม: "สิ่งที่เป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น - สารบริสุทธิ์หรือของผสม?" คำตอบสำหรับคำถามของคุณ: "โดยทั่วไปทุกอย่างที่ล้อมรอบเรา - เป็นส่วนผสม"

ธรรมชาติดังนั้นการจัดเยี่ยมยอด

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับชนิดของสารบริสุทธิ์

ในตอนต้นของบทความนี้เราสัญญาว่าจะบอกว่ามีสารอย่างไม่มีสิ่งสกปรก อะไรที่คุณคิดว่ามีดังกล่าวหรือไม่ ในน้ำประปาที่เราได้กล่าวไปแล้ว อย่า Nomozhet มีสิ่งเจือปนน้ำฤดูใบไม้ผลิ? คำตอบสำหรับคำถามนี้เป็นเรื่องง่าย: ไม่พบสารบริสุทธิ์อย่างในธรรมชาติ อย่างไรก็ตามชุมชนวิทยาศาสตร์ที่จะพูดถึงความบริสุทธิ์ญาติของสาร มันเสียงเช่นนี้ "วัสดุที่มีความสะอาด แต่มีข้อแม้." ยกตัวอย่างเช่นมันอาจจะเป็นที่บริสุทธิ์ในทางเทคนิค หมึกสีดำและสีม่วงมีสิ่งเจือปน หากพวกเขาไม่สามารถตรวจพบโดยปฏิกิริยาทางเคมีเช่นสารที่เรียกว่าสารเคมีบริสุทธิ์ นี้จัดอยู่ในน้ำกลั่น

ความบริสุทธิ์

ดังนั้นจึงถึงเวลาที่จะพูดคุยเกี่ยวกับสารบริสุทธิ์ นี้เป็นสารซึ่งในองค์ประกอบของมันมีเพียงหนึ่งชนิดของอนุภาค แต่กลับกลายเป็นว่ามันมีคุณสมบัติพิเศษ เขามีชื่ออื่น: สารของแต่ละบุคคล ลองลักษณะน้ำบริสุทธิ์:

• สารแต่ละ: น้ำกลั่น;
• ; อุณหภูมิเดือด - 100 ° C;
• ; จุดหลอมเหลว - 0 ° C;
• น้ำดังกล่าวไม่มีรสชาติกลิ่นและสี

วิธีการแบ่งสาร?

นอกจากนี้ปัญหานี้มีความเกี่ยวข้อง มากมักจะอยู่ในบ้านและที่ทำงาน (อย่างน้อยที่สุด) คนที่ใช้ร่วมกันสาร ยกตัวอย่างเช่นในนมที่ผลิตครีมที่สามารถเรียกเก็บจากพื้นผิวถ้าเราใช้วิธีการของการปักหลัก ในระหว่างชายกลั่นผลิตน้ำมันเชื้อเพลิงน้ำมันก๊าดเครื่องและอื่น ๆ ในทุกขั้นตอนการประมวลผลของมนุษย์ใช้ความหลากหลายของ วิธีการสำหรับการแยกสารผสมที่ ซึ่งขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของเรื่อง ขอให้เราพิจารณาแต่ละของพวกเขา

กรอง

วิธีนี้จะใช้ในกรณีที่มี สารที่เป็นของเหลว ซึ่งมีของแข็งที่ไม่ละลายน้ำ ยกตัวอย่างเช่นน้ำและทรายแม่น้ำ ส่วนผสมนี้เป็นคนที่ผ่านการกรอง ดังนั้นทรายเก็บไว้ในตัวกรองและน้ำสะอาดผ่านมันได้อย่างปลอดภัย เราไม่ค่อยให้ความสนใจมาก แต่ทุกวันในห้องครัวประชาชนจำนวนมากผ่านน้ำจากก๊อกผ่านการกรองบริสุทธิ์ ดังนั้นที่มีขอบเขตบางอย่างที่คุณสามารถพิจารณาตัวเองนักวิทยาศาสตร์!

ปักหลัก

วิธีนี้เรากล่าวว่าคำไม่กี่คำสูงขึ้นเล็กน้อย แต่ขอให้เราพิจารณาในรายละเอียดมากขึ้น โดยวิธีการนี้ resorting เคมีในกรณีที่มีความจำเป็นที่จะแบ่งการระงับหรืออิมัลชัน ตัวอย่างเช่นถ้าน้ำบริสุทธิ์เจาะน้ำมันพืชผสมที่เกิดขึ้นควรจะเขย่าแล้วให้มันถึงเวลาชง หลังจากนั้นผู้คนจะสังเกตปรากฏการณ์เมื่อฟิล์มน้ำมันครอบคลุมน้ำ

ในห้องปฏิบัติการเคมีใช้วิธีการอื่นที่เรียกว่า แยกช่องทาง เมื่อใช้วิธีของของเหลวหนาแน่นบริสุทธิ์นี้แทรกซึมลงในภาชนะและที่มันเป็นเรื่องง่าย - ซาก

วิธีการตกตะกอนมีข้อเสียเปรียบที่ร้ายแรง - มันเป็นความเร็วต่ำของการไหลของกระบวนการ ในกรณีนี้มันต้องใช้เวลานานในรูปแบบตะกอน ในโรงงานอุตสาหกรรมวิธีการดังกล่าวยังคงใช้ วิศวกรออกแบบออกแบบพิเศษซึ่งเรียกว่า "เข้ามาตั้งถิ่นฐาน"

แม่เหล็ก

เราแต่ละคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตการเล่นกับแม่เหล็ก คุณสมบัติที่น่าตื่นตาตื่นใจของโลหะดึงดูดดูเหมือนมีมนต์ขลัง คนที่มีไหวพริบเดาได้ใช้แม่เหล็กที่จะแยกส่วนผสมที่ ยกตัวอย่างเช่นการแยกไม้และเหล็กตะไบอาจจะใช้แม่เหล็ก แต่มันเป็นมูลค่าการพิจารณาว่าไม่โลหะทุกชนิดที่เขาสามารถดึงดูดก็เป็นเพียงเรื่องที่ผสมที่ประกอบด้วยวัสดุ ferromagnetic เหล่านี้รวมถึงนิกเกิลเทอร์เบียมโคบอลต์ erbium และอื่น ๆ

การกลั่น

คำนี้มีต้นกำเนิดภาษาละตินก็หมายความว่า "หยดแหมะ." วิธีนี้เป็นวิธีการแยกสารผสมอยู่บนพื้นฐานของความแตกต่างของสารที่อุณหภูมิเดือด มันเป็นวิธีการนี้จะแบ่งน้ำและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ . สารระเหยหลังที่ 78 องศาเซลเซียส เมื่อคู่ความกังวลผนังเย็นและพื้นผิว, ควบแน่นไอน้ำกลายเป็นของเหลว

ในอุตสาหกรรมหนักวิธีนี้ผลิตผลิตภัณฑ์น้ำมันโลหะบริสุทธิ์และความหลากหลายของน้ำหอม

มันเป็นไปได้ที่จะแบ่งก๊าซ?

เรากำลังพูดถึงสารบริสุทธิ์และสารผสมในรัฐของเหลวและของแข็ง แต่สิ่งที่ถ้าคุณต้องการที่จะดำเนินการแยกก๊าซผสมหรือไม่ จิตใจที่สดใสของอุตสาหกรรมเคมีในวันนี้มีการฝึกวิธีการทางกายภาพอื่น ๆ ของการแยกของผสมก๊าซ:

• การรวมตัว;
• การดูดซับ;
• แยกเมมเบรน
• กรดไหลย้อน

ดังนั้นในบทความนี้เราได้ตรวจสอบแนวคิดของสารบริสุทธิ์และผสม เราพบว่าบ่อยขึ้นที่พบในธรรมชาติ ตอนที่คุณรู้วิธีการที่แตกต่างกันในการแยกสารผสม - และบางส่วนของพวกเขาสามารถ prodemonsttrirovat เองเช่นแม่เหล็ก เราหวังว่าบทความของเราได้รับประโยชน์กับคุณ เรียนรู้วิทยาศาสตร์ของวันนี้ดังนั้นในวันพรุ่งนี้ว่าพวกเขาสามารถช่วยคุณแก้ปัญหาใด ๆ - ทั้งที่บ้านและที่ทำงาน!