วิธีการม้วนน้ำแอปเปิ้ล? น้ำแอปเปิ้สำหรับฤดูหนาว: สูตร

มีหลายวิธีที่จะรักษาแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่มี คุณสามารถทำให้น้ำซุปข้นของสายพันธุ์ในช่วงฤดูร้อน, แยมที่พวกเขาจะยังแห้ง เกี่ยวกับน้ำผลไม้ไม่ได้มีประโยชน์มากขนาดเล็กจำนวนมากที่แตกต่างกันเพื่อให้ความชุ่มชื้น ด้วยเหตุนี้เพื่อจุดประสงค์นี้ดีที่สุดคือการใช้พันธุ์ปลายซึ่งเป็น juicier มาก และแน่นอนมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเริ่มต้นการประมวลผลของตัวเอง, แอปเปิ้ลในประเทศของพวกเขาแม้คนหนึ่งอาจจะเลือกร้านค้าที่ดี และตอนนี้เราจะดูที่วิธีที่จะม้วน น้ำผลไม้แอปเปิ้ล ของตัวเองและวิธีการเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

ข้อมูลทั่วไป

หลายคนอาจจะจำได้ว่าในยุคของศตวรรษที่ผ่านมาลากจากบ้านและร้านขายกระเป๋าแอปเปิ้ลในพาร์ทเมนท์ของพวกเขาและแปลงสุดท้ายสำหรับบางเวลาในร้านดีบุก ระบุว่าการขายเป็นหนึ่งในหลากหลายของผลไม้สุกมักจะน้ำหนึ่งความหลากหลาย - 30-40 ลิตร ตอนนี้มันเป็นเวลาที่เราทุกคนสามารถซื้อและราคาไม่แพง แต่การเก็บเกี่ยวนิสัยในการเก็บผลไม้และผักยังคงอาจจะไม่ได้อยู่ในปริมาณมากเช่น หลังจากที่ทุกร้านค้าที่ไม่มีการซื้อจะไม่เปลี่ยนจริงทำด้วยน้ำแอปเปิ้เขามือของตัวเอง

ในช่วงฤดูหนาวมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีส่วนร่วมในการทำงานทางปัญญาและนำไปสู่ชีวิตอยู่ประจำ แน่นอนกระบวนการน้ำเปล่าไม่ได้อย่างรวดเร็วและไม่ได้ง่ายที่สุด แต่ก็คุ้มค่า มากกว่าที่อุปกรณ์ที่ทันสมัยจะให้ความช่วยเหลือสูงสุด เราจะดำเนินการโดยตรงกับเรื่องเกี่ยวกับวิธีที่จะม้วนน้ำผลไม้แอปเปิ้ล

ศูนย์รวมที่แรกของการเตรียมการของแอปเปิ้ลน้ำผลไม้

เราจำเป็นต้องมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้แอปเปิ้ล, ฝากระป๋องพายม้วนผ้าพันแผลแหนบ, เครื่องวัดอุณหภูมิเพื่อการอนุรักษ์ ออกวางขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน:

1. แอปเปิ้ลก่อนเตรียมผ่านคั้นน้ำผลไม้, น้ำผลไม้ธรรมชาติขับไล่ หากอุปกรณ์ของคุณมีความละเอียดสูง, ผลไม้สามารถโยนทั้งหมดโดยไม่ต้องเจาะหรือตัดเป็นชิ้น
2. เราเทน้ำผลไม้ลงในกระทะและฆ่าเชื้อในจาน ในกรณีที่ไม่มีไม่สามารถนำมันไปต้มเช่นนี้อย่างมีนัยสำคัญเสื่อมรสชาติและจะตายจำนวนมากของวิตามิน การวัดอุณหภูมิ, คุณสามารถใช้เครื่องวัดอุณหภูมิพิเศษที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อการอนุรักษ์ เมื่อถูกความร้อน, น้ำผลไม้จะได้รับการปล่อยตัวออกมาจากเค้กโฟมก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบด้วยช้อน slotted และโยน
3. เมื่ออุณหภูมิถึง 90 องศาจำเป็นที่จะต้องเทน้ำต้มปีกในขวดหมันกรองผ่านผ้า
4. จากนั้นธนาคารในการเปิดปกคลุมด้วยฝาปิดและม้วนขึ้น นั่นคือครั้งแรกที่กรอกขวดครอบคลุมกับฝาม้วนขึ้นแล้วที่สองและอื่น ๆ
5. ธนาคารเตรียมที่จะเปลี่ยนคว่ำและวางบนผ้าให้เย็น ปกไม่จำเป็นต้อง! ในตัวอย่างนี้เราตรวจสอบในรายละเอียดบางวิธีที่จะม้วน น้ำผลไม้แอปเปิ้ลสด
6. ร้านอนุรักษ์ดังกล่าวอาจจะเป็นห้องใต้ดินและอื่น ๆ ที่อุณหภูมิห้อง มันจะไม่แนะนำให้ทำมันมานานกว่าสามปีที่ผ่านมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งทุกหนึ่งถึงสองปีในการปรับปรุงชิ้นงาน

ตัวเลือกวิธีการที่จะม้วนน้ำแอปเปิ้ลสดอีก

การปรุงอาหารที่ทันสมัยช่วยให้เรามีมากกว่าหนึ่งวิธีในการทํางานก่อนเรา ร่วมกันกับพวกเขาเพียง แต่สิ่งที่มีความจำเป็นต้องระมัดระวังเลือกผลไม้ที่พวกเขาไม่ควรจะได้รับความเสียหายและจำเป็นต้องเป็นผู้ใหญ่ สัดส่วนและส่วนผสมขึ้นอยู่กับผลที่ต้องการและเกรดของแอปเปิ้ล ในความเป็นจริงคุณสามารถจัดเตรียมน้ำผลไม้ชี้แจงและเยื่อกระดาษ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่น่าจดจำของเครื่องดื่มที่ปรับตามที่เห็นสมควรรวมชนิดที่แตกต่างกันของผลไม้ ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้ที่จะได้รับรสชาติใหม่ที่สมบูรณ์แบบที่อาจจะแปลกใจแม้แต่คนเรียกร้องมากที่สุดในการดื่ม ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกล่าวว่ามันเป็นความผิดที่จะเก็บเกี่ยวน้ำผลไม้โดยใช้เพียงแอปเปิ้ลเป็นกรดเล็กน้อยเพื่อให้เป็นผลจากการทำงานนี้ในสิ่งอื่น ๆ จะไม่ตอบสนองความต้องการที่มีคุณภาพที่จำเป็น สายพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม ได้แก่ : เพอร์รี่, โป๊ยกั๊ก, ฤดูหนาว Titovka พาร์มนาส หากคุณมีความสนใจในวิธีการที่จะม้วนน้ำแอปเปิ้หลังจากระบายน้ำในรูปแบบอื่น ๆ ร่างข้อมูลสำหรับคุณ

พาสเจอไรซ์

ผลไม้หั่นเป็นชิ้นในของเหลวคั้นน้ำผลไม้บีบได้หมดลงไปเคลือบหรือแก้วจาน เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันต่อไปและการเกิดสีน้ำตาลเป็นที่พึงปรารถนาเพื่อเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย เราจะต้องมีกระทะขนาดใหญ่ หลังจากการสกัดของช้อนส้อมเครื่องดื่มรั่วไหลต่อไปได้โดยไม่ต้องความร้อนสำหรับธนาคารและฝาปิดฝาครอบ เราใส่ไว้ในหม้อและเติมน้ำอุ่นถึงคอ น้ำร้อนที่อุณหภูมิ 85 องศาลดความร้อนและในขณะที่รักษาอุณหภูมิ pasterizuem ธนาคาร เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา: 20 นาทีสำหรับ-polutoralitrovyh หนึ่งและ 30 นาที - สองในสามลิตร ด้วยความช่วยเหลือของพับหลายครั้งที่ผ้าขนหนูหรือหม้อหนาผู้ถือเรียบร้อยทั้งหลายขวดร้อนสลับกันและทันทีม้วนขึ้นของพวกเขา เข้าใจอีกวิธีหนึ่งวิธีที่จะม้วนน้ำแอปเปิ้ล

สูตรสำหรับแอปเปิ้ลน้ำผลไม้โดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

เครื่องดื่มธรรมชาติและอร่อยสามารถรับกับความพยายามน้อยและไม่มีการคั้นน้ำผลไม้ เราจำเป็นต้องมีเนื้อผลไม้ที่มีรสชาติเบาและจำเป็นต้องมีรสเปรี้ยว ในกรณีนี้น้ำตาลและน้ำไม่จำเป็นต้องใช้ ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และผ่านเครื่องบดเนื้อหรือ sokovarku ส่งผลให้การผลิตเยื่อกระดาษโดยใช้ผ้ากอซบีบเรือเยื่อกระดาษที่เหลือในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำ (อัตราส่วนของสองลิตรละ 10 กิโลกรัม) แช่หกชั่วโมงอุ่นและอีกครั้งบีบ เราจะดำเนินการขั้นตอนต่อไป คุกดื่มของเหลวจะร้อนถึง 80-90 องศาเรารักษาห้านาทีและเทลงในธนาคาร ฝาต้มในอ่างน้ำและที่เกิดขึ้นม้วนน้ำหวาน ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องพาสเจอร์ไรซ์เพิ่มขึ้นเล็กน้อยอุณหภูมิของน้ำให้เดือดกระป๋อง ในกรณีเช่นนี้พวกเขาต้องฆ่าเชื้อเพิ่มเติมรีดขึ้นฝาเปิดคว่ำ น้ำแอปเปิ้พร้อมสำหรับฤดูหนาว

น้ำผลไม้สูตรที่มีน้ำตาลและเยื่อกระดาษ

หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหารด้วยน้ำหวานน้ำตาลเทคโนโลยีที่คล้ายกับก่อนหน้านี้หนึ่งเฉพาะในขั้นตอนที่สองใช้น้ำเชื่อม 70% และเพิ่มน้ำผลไม้ น้ำเชื่อมสามารถรับได้ทั้งจากน้ำผลไม้รองหรือน้ำตาล สัดส่วนต่อไปนี้: ต่อลิตรจำเป็นร้อยกรัมของน้ำตาลและ 150 มล. ของน้ำเชื่อม ตอนนี้เราอธิบายรุ่นของวิธีที่จะทำให้แอปเปิ้ลน้ำผลไม้อื่น เครื่องดื่มสูตรที่มีกาก: สับผลไม้ที่สองหรือสามครั้งยิ่งผ่านมือถือดี เพื่อป้องกันไม่ให้หมองคล้ำของมวลออกซึ่งจะเพิ่มวิตามินซี อัตราส่วนดังต่อไปนี้: 10 กก. ของผลไม้ต้องกรด 10 กรัม แล้วคุณควรจะคุ้นเคยกับวิธีการอย่างถูกม้วนน้ำแอปเปิ้ลไม่ลืมมันเป็นพาสเจอร์ไรส์เท่านั้น โดยวิธีการที่กว่ามวลที่เกิดจะได้รับการขัดสีและสม่ำเสมอ, น้ำผลไม้ที่มีรสชาติดีและการจัดเก็บ - ทนทานมากขึ้น

วิธีการในการจัดทำแอปเปิ้ลเครื่องดื่มอีก

น้ำผลไม้แอปเปิ้ลสามารถปรุงสุกใน sokovarke แต่เนื่องจากในกรณีนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะมีอุปกรณ์ที่มีคุณภาพที่ดีและทักษะบางอย่างเราจะอธิบายกระบวนการจะไม่ เพียงแค่ทำทุกอย่างได้อย่างชัดเจนอย่างเคร่งครัดตามใบสั่งยาและมีความร้อนและประสบความสำเร็จ ด้วยวิธีการของเราต่อไปนี้จะใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวและคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารและวิธีการที่จะม้วนน้ำแอปเปิ้ลสดในกรณีนี้ เราทำให้มันง่ายและรวดเร็ว เพื่อเพิ่มรสชาติและสีที่สามารถใช้ร่วมกับเครื่องดื่มบลูเบอร์รี่, องุ่น, หรือ chokeberry น้ำ rowanberry ของเรา ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม: แอปเปิ้ลถ้าต้องการ - น้ำตาลทรายและสำหรับซักกระป๋อง - โซดา เครื่องใช้ที่จำเป็น: คั้นน้ำผลไม้, กระทะ, กระชอน, ฝาโลหะขวดแก้วเครื่องประดับด้วยลูกปัด

คั้นน้ำ

น้ำแอปเปิ้ทำอาหาร สูตรดังต่อไปนี้ ผลไม้ที่ฉันตัดและผ่านคั้นน้ำผลไม้ คั้นน้ำผลไม้ชำระให้แล้วกรองผ่านสองหรือสามชั้นของผ้า เครื่องดื่มที่ส่งผลให้เทออกในกระทะและนำไป 95 องศาบนความร้อนสูง ในกรณีนี้เอาโฟมอย่างต่อเนื่องจึงชัดเจนน้ำผลไม้ อีกครั้งที่เรากรองเครื่องดื่มร้อนผ่านผ้าและนำมาเกือบที่จะเดือด เทลงในธนาคารและม้วนขึ้น แล้วคว่ำลง - และการระบายความร้อน เข้าใจดีว่าจะม้วนน้ำแอปเปิ้ลที่เราได้รับในช่วงฤดูหนาวเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากซึ่งต้องขอบคุณการปรากฏตัวของโพแทสเซียม normalizes คอเลสเตอรอลในเลือดนำไปสู่การกำจัดของกัมมันตรังสี แอปเปิ้ลวันที่อดอาหารจะช่วยให้สำหรับโรคอ้วน