ยีสต์แห้งและดิบ อัตราส่วนในการปรุงอาหารและไม่เพียง แต่

การเตรียมเค้กและพายเขียวชอุ่มเป็นไปไม่ได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์ คุณภาพของพวกเขาขึ้นอยู่โดยตรงในรสชาติของผลิตภัณฑ์ในอนาคต ขายในวันนี้มี ยีสต์แห้ง และดิบ อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะมีการระบุไว้ในสูตร และถ้าความแตกต่างไม่ได้อธิบาย? ความรู้บางอย่างทำให้ขนมอบจริงๆเขียวชอุ่มและอร่อย

อะไรคือยีสต์?

ไม่แม่บ้านมากรู้ว่ายีสต์ - เป็น สิ่งมีชีวิต, ที่ประกอบด้วยเซลล์เดียว พวกเขาทำให้เกิดผลตามรุ่น นั่นเป็นเหตุผลที่คุณจะได้รับเปลือกหนามีความสุขในการมีปฏิสัมพันธ์กับส่วนผสมอื่น ๆ แต่ขนมอบเปิดออกได้ดีเฉพาะในกรณีที่สินค้าที่เป็นจริงที่เลือกที่มีคุณภาพสูง อัตราส่วนของยีสต์แห้งดิบและอะไรคือสิ่งที่ควรได้รับการตรวจสอบก่อนที่จะดำเนินการเตรียมความพร้อมของขนมปังและม้วน

ในทางชีววิทยา, ยีสต์อยู่ในชั้นเรียนของเชื้อรา มันเป็นจุลินทรีย์เหล่านี้จะสามารถที่จะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์หรืออื่น ๆ โดยผลิตภัณฑ์ ความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ "สังคม" และ "ต่ำ" หมัก สายพันธุ์ทั้งสองจะใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์, การทำอาหารและเครื่องสำอาง

สิ่งที่ควรจะมีคุณภาพของยีสต์ดิบ?

ผลิตภัณฑ์ที่ควรจะอ่อนมาก แต่เขาไม่ได้ติดอยู่ในมือของฉันและไม่จมลง ยีสต์จะถูกแยกออกแผ่นเช่นชีสกระท่อมสดโฮมเมดได้อย่างง่ายดาย ความแตกต่างที่สำคัญคือคุณภาพของกลิ่นยีสต์ นั่นคือสิ่งที่จะได้กลิ่นอบหากไม่ได้ต่อมาเพิ่มเครื่องเทศ ยีสต์สดควรจะเสียงดังเอี๊ยดบนนิ้วมือเมื่อนวด

ให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ ถ้าขอบดิบของยีสต์แตกต่างกันในสีแล้วพวกเขาจะยืด การใช้วัสดุดังกล่าวจะไม่แนะนำ ที่ดีที่สุดของการอบจะไม่สวยงาม นอกจากนี้ยีสต์เก่าสามารถนำไปสู่การเป็นพิษ

มากอีกต่อไปสินค้าจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบแห้ง อัตราส่วนระหว่างยีสต์ชื้นและแห้งควรจะรู้ว่าผู้หญิงทุกคน อย่างไรก็ตามทราบว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นในรุ่นแห้งยังสามารถเป็นของที่มีคุณภาพดี

วิธีการตรวจสอบคุณภาพของยีสต์แห้งหรือไม่

สิ่งแรกที่คุณควรจะจ่าย ให้ความสนใจที่จะเป็น กลิ่น มันควรจะเป็นที่สนุกสนาน ให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงนอกจากนี้ยังจะช่วยให้แก้วเล็ก ๆ ที่อบอุ่น น้ำต้ม หยิกของยีสต์จำเป็นที่จะต้องเติมถังและรอประมาณ 15 นาที หากในช่วงเวลานี้สภาพคล่องเริ่มโฟมแล้วผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงที่แตกต่างกัน ยีสต์ต้องเพิ่มขึ้นในชามในรูปแบบของหมวก มิฉะนั้นตัวแปรแห้งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมเบเกอรี่

ในสูตรใด ๆ ที่คุณสามารถใช้ยีสต์แห้งและดิบ อัตราส่วนสินค้าสามารถคำนวณได้อย่างง่ายดาย มีเพียงหนึ่งที่มีทักษะน้อยที่สุดในการทำอาหารและเป็นเพื่อนกับคณิตศาสตร์

คณิตศาสตร์ที่เรียบง่าย

เป็นมูลค่าการจดจำที่ 1 กรัมยีสต์แห้งสามารถถูกแทนที่ด้วย 3 กรัมรุ่นบีบอัด แต่กลับกลายเป็นว่าถ้ามีใบสั่งยาที่มีความจำเป็นที่จะใช้ 30 กรัมของยีสต์สดก็เป็นไปได้ที่จะใช้เวลา 10 กรัมของแห้งผลิตภัณฑ์ (ถุง) 2 ช้อนชาสินค้าแห้งอาจจะไม่สามารถที่จะเปลี่ยนชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์น้ำมันดิบใน 25 ปรากฎว่าอัตราส่วนของเปียกและแห้งนับยีสต์ค่อนข้างง่ายที่จะทดสอบ

ความสำคัญมากนอกจากนี้ยังมีการกำหนด เพื่อเตรียมความพร้อม Kulichikakh ใช้กันมากที่สุด 15 กรัมของผลิตภัณฑ์น้ำมันดิบต่อ 1 กิโลกรัมของแป้ง นั่นเป็นครึ่งถุงของยีสต์แห้ง สำหรับม้วนเขียวชอุ่มที่จำเป็นสำหรับ 10 กรัมของผลิตภัณฑ์แห้งหรือ 30 กรัมยีสต์เปียก

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าในการขายมียีสต์ต่างๆแห้งและดิบ อัตราส่วนขึ้นอยู่กับผู้ผลิตของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นคุณควรอ่านอย่างละเอียดคำแนะนำบนแพคเกจก่อนที่คุณจะเริ่มต้นทำขนมอบ มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสำหรับแพนเค้กทอดและพายมียีสต์แห้งที่เหมาะสมที่ดีกว่า เบียร์ปรุงอาหารที่ไม่จำเป็น แป้งมีความพร้อมในไม่กี่นาที

ยีสต์ในบ้านของงาม

ผลิตภัณฑ์หมักสามารถนำผลประโยชน์ที่ดีในการต่อสู้กับต้น ริ้วรอยของผิวหนัง และสิว เพื่อเตรียมความพร้อมมาสก์ที่บ้านคุณสามารถใช้ยีสต์แห้งและดิบ อัตราส่วนโดยประมาณของผลิตภัณฑ์ ถ้าคุณเพิ่มเล็ก ๆ น้อย ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่สร้างความเสียหายให้กับผิวจะไม่ ยีสต์จะช่วยให้ได้อย่างรวดเร็วกำจัดของใบหน้าเลี่ยน แต่การอักเสบผ่านหลังจากไม่กี่วัน

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ายีสต์ไม่บำรุงผิวในตัวเอง วิตามินหน้ากากสามารถเตรียมใช้น้ำผลไม้สด มีส้มผลกระทบเชิงบวก คุณสามารถบีบน้ำหนึ่งมะนาวและผสมกับยีสต์แห้ง 1: 1 จนเป็นเนื้อเดียวกัน ผลิตภัณฑ์น้ำมันดิบยังสามารถใช้สำหรับการเตรียมการเช่นหน้ากาก

สำหรับริ้วรอยผิวหน้ากากพอดีกับน้ำมันมะกอก ผลิตภัณฑ์ที่มีการผสมในอัตราส่วน 1: 1 มันสามารถนำมาใช้ทั้งยีสต์แห้งและเปียก หน้ากากนี้ช่วยบำรุงและชุ่มชื่นผิว