ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้ง

ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้ง - เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของรัสเซียและหลายประเทศในยุโรปตะวันออก ในสมัยก่อนคำว่า "เครื่องดื่ม" ที่มีความหมายไม่เพียงของเหลวสำหรับดื่ม แต่ความหมายของ "อิ่มตัว". ว่า "เปียกโชก" ได้ตุ๋นในสถานที่แรกมากกว่าแค่เพื่อดับความกระหายของพวกเขา

ในบทความนี้เราจะหาวิธีที่จะต้องเตรียมความพร้อมของผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งว่ามันเป็นอย่างสอดคล้องกับแนวคิดของ "เครื่องดื่ม" และเป็นคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและมีสุขภาพ

ผลไม้ตุ๋นมีจำนวนเงินที่สำคัญของวิตามินที่มีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิความต้องการสารอาหารเพิ่มขึ้นเพราะเล็บกลายเป็นเปราะจางผมและผิวเปลือกออก

ประโยชน์หลักของผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งก็คือสารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้นมาจากธรรมชาติและไม่ "กระป๋อง" ที่สร้างขึ้นในห้องปฏิบัติการ ซึ่งแตกต่างจากผลไม้สดนี้เครื่องดื่มขนมหวานราคาไม่แพงมาก และนอกเหนือจากว่ามันอร่อยมากและง่ายต่อการจัดเตรียมและวิธีการปรุงอาหารนั้นมีหลาย

ผลไม้ตุ๋นหมายถึงน้ำซุปจากผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ (สดขยะ) ในน้ำเชื่อม โดยปกติผลไม้เหล่านี้จะใช้ในการทำเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้แอปเปิ้ล, แอปริคอต, ลูกแพร์, องุ่น, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตแห้ง ส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องง่ายที่จะหาได้ในร้านค้าหรือตลาด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, เถ้าภูเขาและกุหลาบป่า ในขณะที่ผลเบอร์รี่เหล่านี้จะพบจะเป็นบิตซับซ้อนมากขึ้น แต่คุณภาพรสชาติของ compotes ได้รับจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส

บางชนิดต้องใช้ผลไม้แช่อิ่มมะนาว (หรือกรดซิตริก), ชา (ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น), ดอกคาร์เนชั่น (เครื่องเทศเพื่อให้เครื่องดื่ม), ยาหม่องมะนาวและแน่นอนน้ำตาล และถ้าเราเพิ่มผลไม้แป้งน้อย - ได้รับเยลลี่อร่อย แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับครั้งถัดไปที่

ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและความกระหายที่ดีดับ มันสามารถนำมาประกอบเป็นหลักในการน้ำอัดลม แต่ไม่ได้สำหรับอาหาร แน่นอน decoctions ของผลไม้สดและปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและไม่มีประโยชน์น้อยลงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำนวนแคลอรี่ แต่ก็เป็นที่รู้จักกันให้แห้งผลไม้สูงวิตามินและแร่ธาตุ และแม้จะมีความจริงที่ว่าผลไม้แช่อิ่มผลไม้ดังกล่าวสูงแคลอรี่ก็เป็นเขาที่เรียกร้องมากที่สุด ทั้งหมดตั้งแต่แคลอรี่ของเขาไม่สามารถนำมาประกอบกับ "ว่างเปล่า"

โดยวิธีการเช่น compotes และผู้ใหญ่และเด็ก ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งสำหรับทารกพ่อครัวแม่มากที่สุดเพราะพวกเขารู้เกี่ยวกับผลประโยชน์ของตน มันจะถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดาย เราจะต้องใช้ผลไม้แห้ง (ก่อนล้าง) และเพิ่มหม้อ พวกเขาเพิ่มน้ำตาลน้อยต้มน้ำและวางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเดือดหม้อจะต้องออกจากความร้อนและปล่อยให้มันผลไม้แช่อิ่มชงสำหรับสองสามชั่วโมง เครื่องดื่มที่มีความพร้อมสำหรับการบริโภค มันสามารถมีทั้งทารกและ kiddies เก่า

ดังนั้น วิธีการปรุงอาหารผลไม้ตุ๋น สำหรับเด็กที่เราเข้าใจตอนนี้เราต้องการที่จะผ่านไปอีกสูตรสำหรับการปรุงน้ำซุปอร่อย

มีความเป็นพิเศษคือ ผลไม้แช่อิ่มสูตร ผลไม้แห้งซึ่งจะช่วยให้บรรลุรสชาติยิ่งขึ้น ไม่มีอะไรที่ซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ไม่ได้เป็นเพียงการเตรียมการใช้เวลาน้อยมาก และยังคงต้องเป็นไปตามสัดส่วนที่ระบุของผลิตภัณฑ์ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือแน่ใจว่าจะโปรดทั้งคุณและบ้านของคุณ

ส่วนผสม:

• ผลไม้แห้ง - 200-250 กรัม;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• น้ำ - 100 กรัม;
• กรดซิตริก - 1 กรัม

เริ่มแรกคุณจะต้องระมัดระวังการจัดเรียงออกและล้างตัวเองผลไม้แห้ง แล้วใส่ลงในหม้อเทน้ำร้อนใส่น้ำตาล, กรดซิตริก ใส่กระทะบนไฟและให้เดือดแล้วปิดฝาครอบและปล่อยให้ใส่ 1-1.5 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ผลไม้แช่อิ่มอีกครั้งวางบนเตาและนำไปเป็นเวลา 2 เดือด หลังจากนั้นอีกครั้งทิ้งไว้ 1-1.5 Infuse ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งสามารถได้รับการพิจารณาความพร้อมหลังจาก 10-12 ชั่วโมง