ต้มทอด, ปลาอบ แคลอรี่

กลางวันหรืออาหารเย็นใด ๆ ของหลักสูตรไม่สามารถเป็นเต็มรูปแบบและแสนอร่อยพอที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลาอาหาร ขอให้เราอาศัยอยู่บนหลัง ในหลายสายพันธุ์ของปลาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปลาแม่บ้านมีความสุข อาหารแคลอรี่ที่เตรียมไว้นั้นอยู่ในระดับต่ำ สำหรับเขาที่หนาแน่นและเนื้ออ่อนโยนขณะเดียวกันปลานี้จะเรียกว่า "ทะเลไก่" ปลาต้มทอดอบและเนื้อจะใช้สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ทำอาหารและลูกชิ้น

ปลาอาหาร ปลา: สินค้าค่าแคลอรี่ ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

ค่าพลังงาน ของปลาขึ้นอยู่กับประเภทของการรักษาความร้อน ปลาดิบร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ที่มีทั้งหมดหกสิบห้าแคลอรี่ต้ม - แปดสิบ มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเป็นปลาทอด มันเป็นสิ่งที่แคลอรี่? คอดอบในเตาอบ, และโดยเฉพาะอย่างยิ่งทอดในกระทะไม่เป็น "ง่าย" เป็นต้ม ใน 100 กรัมชิ้นสีดอกกุหลาบกรอบมีประมาณ 110 แคลอรี่ นี้เป็นเกือบสองเท่าสูงกว่าในปลาดิบและคนที่สามมากกว่าต้ม

สูตรง่าย ๆ สำหรับปลาทอด

จานที่นิยมมากที่สุดคือปลาทอด แคลอรี่มัน - 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สำหรับบางคน "โล่งอก" สามารถเปลี่ยนได้เป็นส่วนหนึ่งของการแสดงเส้นทางอาหารสำหรับแป้งข้าวสาลี

ส่วนผสม

- เนื้อปลา - 500 กรัม;

- สองกลีบกระเทียม;

- พวงของผักชีฝรั่งสด;

- มะนาวครึ่ง;

- เกลือ

- สวดมนต์ - 150 กรัม;

- ผัก (ดอกทานตะวัน) น้ำมันสำหรับทอด (ประมาณหนึ่งแก้ว);

- ผัก (มะกอกหรือ ดอกทานตะวัน) น้ำมัน สำหรับซอส (2-3 ช้อนโต๊ะ.)

การจัดเตรียม

1. ปลาที่เตรียมไว้ในขั้นต้น แคลอรี่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ค่าของพวกเขาจะมีผลต่อระยะเวลาของการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องมีเยื่อฉ่ำและไม่ได้ดิบภายใน ดังนั้นขนาดที่เหมาะสมที่สุด - ไม่เกินเจ็ดหรือแปดเซนติเมตรและมีความยาว 4-5 ในความกว้าง (ภาพที่ 1, 2) ตัดเนื้อเป็นชิ้นเท่ากันและโรยด้วยเกลือในอัตราหนึ่งช้อนโต๊ะต่อปอนด์ของปลา ผัดปลา prosolilas สม่ำเสมอและปล่อยให้เวลา 15-20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง แล้วล้างชิ้นภายใต้น้ำเย็นไหลผ่านและพับในกระชอน
2. เปลือกและสับกระเทียมด้วยมีดถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็กหรือข้ามผ่านสื่อมวลชน
3. บนกระต่ายขูดปรับตะแกรง มะนาว และบีบน้ำ
4. ผักชีฝรั่งสับ จากนั้นผสมกับกระเทียมเปลือกมะนาวและน้ำผลไม้, เกลือ (ช้อนชา) และน้ำมัน
5. จุ่มเนื้อชิ้นแรกในซอสที่เตรียมไว้และจากนั้นในติดตามข้อมูลต่างๆ ทอดในน้ำมันร้อนในกระทะลึก ไฟควรจะปานกลางถึงดีชิ้นอบผ่านภายใน เวลาทำอาหารในแต่ละด้านประมาณ 5-7 นาที
6. เลือกปลาสำเร็จรูปอบต่อไปในเตาอบก่อนรดน้ำหรือซอสครีมมะเขือเทศและผักใบเขียว (ภาพที่ 3) สำหรับ 10-15 นาที รับซื้อปลามากและรสชาติ เนื้อหาแคลอรี่ของหลักสูตรดังกล่าวจะเป็น 115-120 กิโลแคลอรี
7. เป็นกับข้าวใช้มันฝรั่งต้มหรือข้าว Bon Appetit!