ตระกูลกะหล่ำ

เขตหนาวของซีกโลกเหนือ - มันอยู่ที่นี่ส่วนใหญ่เป็นตระกูลกะหล่ำทั่วไปจำนวนกว่าสามพันชนิด ซึ่งรวมถึงการประจำปีล้มลุกและยืนต้นพืชซึ่งมีโครงสร้างคล้ายกัน

ตระกูลกะหล่ำมีชื่อเพราะกลีบจัดขวางดอกไม้สายพันธุ์ที่อยู่กับเขา คุณสมบัติทั่วไปอื่น ๆ สามารถทำหน้าที่สี่ถ้วยกลีบเลี้ยงเป็นการสี่กลีบกลีบประกอบการเกสร (สองยาวและสี่สั้น) แปรงช่อดอกยังเป็นลักษณะของพืชทั้งหมดที่เป็นของครอบครัว ผลไม้ตระกูลกะหล่ำรูปแบบ - ฝัก ในฐานะที่เป็นใบจากนั้นพวกเขาฟอร์มดอกกุหลาบหรือพวกเขาจะแนบไปกับการเปิดลำต้น ระบบราก - แกนตัวแทนของครอบครัวที่เกิดขึ้นรากบางส่วน ชะลูดลำต้นมักจะเคลือบเส้นขนอ่อนหรือแข็ง

พืชเรณูโดยส่วนใหญ่ผึ้งและผึ้งแมลงวันและผีเสื้อ นี้แสดงให้เห็นว่าสมาชิกของครอบครัว - พืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง

ผักเมล็ดพืชน้ำมัน, อาหารสัตว์, สมุนไพรไม้ประดับเช่นเดียวกับวัชพืช - พวกเขาทั้งหมดรวมอยู่ในครอบครัวนี้ วัชพืชตระกูลกะหล่ำ - แรงงานเกษตรปวดหัวอย่างรุนแรง: มักจะต้องใช้ระบบการปกครองการดูแลเป็นพิเศษเพื่อที่จะทำลายพวกเขา แต่บางส่วนของสายพันธุ์ของพวกเขาจะใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน - เช่น กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ จะใช้ในการ ห้ามเลือด มันเป็นสถานที่ให้บริการของเธอเป็นที่รู้จักกันดีไม่เพียง แต่ในประเทศ แต่ยังอยู่ในการแพทย์แผนจีนและทิเบตเพื่อให้วัชพืชนี้อยู่ในเวลาเดียวกันยังใช้กับพืชสมุนไพร ผักกาดยังเป็นตัวแทนของครอบครัวตระกูลกะหล่ำเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตที่มีคุณภาพสูงอาหารสัตว์และทันใดบางที - สมาชิกตกแต่งที่โดดเด่นที่สุดของครอบครัว

ไม่มีคนที่ยังไม่เคยได้ยินของ น้ำมันเรพซีด ก่อนหน้านี้ก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่นิยมมากที่สุดที่ใช้ในอเมริกา อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ให้เห็นว่ามันมีสารพิษที่มีผลต่อกล้ามเนื้อหัวใจต่อมไทรอยด์และไตเช่นเดียวกับการกระตุ้นการก่อตัวของไขมัน ในวันนี้และเรพซีดและมัสตาร์ด - สายพันธุ์ที่นิยมของน้ำมันทางเทคนิค

และบางทีกลุ่มที่น่าสนใจมากที่สุดของ พืชของครอบครัว Cruciferae - ผัก ก่อนที่การปรากฏตัวของมันฝรั่งในรัสเซียที่เขาเอาแร็พ "ขนมปังสอง" - ที่เธอเรียกว่าโดยคนและเกือบทุกนิทานพื้นบ้านรัสเซียกล่าวถึงเกี่ยวกับสมาชิกที่ยอดเยี่ยมนี้ของครอบครัว วันนี้ที่เราจะทำงานอย่างแข็งขันในการเพาะปลูกของพืชรากนี้

อีกประการหนึ่งที่เก่าแก่ที่สุดรากหัวไชเท้าผสมกับน้ำผึ้งมีความยาวถูกนำมาใช้ในรัสเซียเป็นยาพื้นบ้านที่ส่งเสริมการกวาดล้างอย่างรวดเร็วของเมือกจากสายการบินที่มีโรคหวัด ใช่และสลัดจากหัวไชเท้าและญาติสนิทของหัวไชเท้าครอบครองยาวเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าในตารางของเรา

มัสตาร์ดทำน้ำมันอุตสาหกรรมไม่เพียง แต่ยังปรุงรสที่ดีเยี่ยม และผู้ที่อยู่ในวัยเด็กไม่รักษาพลาสเตอร์มัสตาร์ดหวัด? การแพทย์สมัยใหม่ได้ชื่นชมยาวคุณสมบัติการรักษาของตัวแทนของกะหล่ำปลีนี้

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงครอบครัวที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของพืช - กะหล่ำปลี รูปแบบป่ารู้จักกันมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ วันนี้ความนิยมของผักนี้จะสูงมาก จะปลูกในทุกทวีป, กะหล่ำปลีปรุงอาหารหลายร้อยของอาหารปรุง น้ำซุปรสเปรี้ยว และอบขนมเค้กแสนอร่อยและน้ำผลไม้ถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรค กะหล่ำดอกบรอกโคลีผักกาดขาวปลี - มันเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของความหลากหลายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและมีคนรักและชื่นชอบของมัน

โดยวิธีการที่ไม่นานที่ผ่านมาเปลี่ยนชื่อตระกูลกะหล่ำให้มันชื่อในเกียรติของตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุด - กะหล่ำปลี