การปรุงอาหารที่บ้านสลัด Waldorf

วอลดอร์สลัด - อาหารจานอร่อยและฉ่ำสำหรับการเตรียมการของการที่คุณจะต้องระยะเวลาขั้นต่ำ เพื่อให้เช่นจานสามารถที่หลากหลายของวิธีการ สองตัวเลือกที่นิยมมากที่สุด

สลัด Waldorf: สูตรไก่

ดังนั้นฉ่ำและรสชาติอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำครอบครัว ในการเตรียมการของมันไม่มีเรื่องใหญ่เพื่อให้ได้เป็นวัยรุ่นสามารถรับมือกับกระบวนการนี้

ดังนั้นสิ่งที่เป็นส่วนผสมที่คุณต้องเตรียมความพร้อมที่จะทำให้ สลัดกับแอปเปิ้ล? Waldorf สลัดต้อง:

• เนื้อไก่เย็น - 150 กรัม;
• วอลนัทปอกเปลือก - 50 กรัม;
• แอปเปิ้ลสีเขียวขนาดใหญ่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• คื่นฉ่าย petiolar - 50 กรัม;
• มายองเนสแคลอรี่ - 60 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 60 กรัม
• เกลือตื้นพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรสนั้น
• มัสตาร์ด Dijon - 7 กรัม
• น้ำมะนาวสด - 2 ช้อนขนาดใหญ่

ส่วนผสมการรักษา

คุณควรเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมสลัดวอลดอร์ที่มีการประมวลผลส่วนผสมทั้งหมด:

1. ไก่สดแช่เย็นล้างให้สะอาดแพร่กระจายในน้ำเดือดใส่เกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นก็จะได้รับอนุญาตให้เย็นเปลือกตัดเอากระดูกและสับเป็นก้อน
2. วอลนัทต้องแยกออกล้างและแห้งในกระทะไม่มีน้ำมัน หลังจากนั้นหยาบของพวกเขาโดนมีดธรรมดา
3. แอปเปิ้ลสีเขียวล้างทำความสะอาดจากผิวหนังและเมล็ดกล่องและจากนั้นหั่นสับและโรยด้วยน้ำมะนาว
4. คื่นฉ่ายล้างหั่นเป็นขนาดกลางและซีดในน้ำเค็ม

ซอสปรุงอาหาร

สลัด Waldorf เปิดออกฉ่ำและอร่อยก็จะต้องเติมด้วยซอส สำหรับการเตรียมการของมันได้รับการผสมมายองเนสชามแคลอรี่โยเกิร์ตเย็นธรรมชาติและ มัสตาร์ด Dijon นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในส่วนผสมและเครื่องเทศ (พริกไทยเกลือ) และน้ำมะนาวเล็กน้อย

วิธีการสร้างและผู้เข้าพักในปัจจุบัน?

ที่เกิดขึ้นสลัดวอลดอร์เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย การทำเช่นนี้ในชามลึกในทางกลับกันการแพร่กระจายของก้อนเนื้อต้มวอลนัทคั่วแอปเปิ้ลเขียวและชิ้นคื่นฉ่าย ละเอียดผสมส่วนประกอบของพวกเขาปรุงรสซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นี้ควรจะทำในด้านหน้าของขนมฟีดตรงไปที่โต๊ะ

วางผักกาดหอมใน kremanku สวยงามมันสอนให้ผู้เข้าพักก่อนจานร้อนหลัก รักษาทุกความต้องการข้างต้นคุณแน่ใจว่าจะได้รับมากฉ่ำและอ่อนโยนอาหารเรียกน้ำย่อย

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรสลัด Waldorf ไม่มีเนื้อสัตว์

ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติคุณเตรียมสลัดนี้สามารถและโดยไม่ต้องใช้อกไก่ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ากรณีที่ไม่มีส่วนนี้ไม่ได้เป็นที่เห็นได้ชัดดังนั้น

ดังนั้นสำหรับจานตนเองขนมที่เราต้องการ:

• เชอร์รี่สดหลุม - ประมาณ 100 กรัม;
• มายองเนสแคลอรี่มะกอก - ประมาณ 100 กรัม;
• น้ำตาลหัวผักกาด - 1 ช้อนชา;
• ครีมมันหนา - ประมาณ 100 กรัม;
• คั้นสดน้ำมะนาว - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• แอปเปิ้ลสีเขียวหมายถึงค่า - 2 หน่วย.
• รากผักชีฝรั่ง - 400 กรัม;
• องุ่นแดง - ประมาณ 100 กรัม;
• วอลนัทปอกเปลือก - 20 กรัม
• พริกไทยดำเกลือ - เพื่อความชอบของคุณ

การเตรียมการขั้นตอนกระบวนการ

ที่จะทำให้สลัด Waldorf เราต้องชามลึก มันกระจายแคลอรี่มายองเนสไขมันหนาครีมและเทน้ำมะนาวคั้นสด ทั้งหมดของส่วนประกอบเหล่านี้จะหนาแน่นปัดปัด

ได้รับเพียงพอมวลนุ่มและเนื้อเดียวกันถูกเพิ่มลงในรากผักชีฝรั่งซึ่งเป็นก่อนปอกเปลือกและลูบในกระต่ายขูดหยาบ

นอกจากนี้การล้างทำความสะอาดแยกต่างหากและ แอปเปิ้ลสีเขียว พวกเขาสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และการแพร่กระจายในบรรจุภัณฑ์ทั่วไป นอกจากนี้การแต่งกายเพิ่มองุ่นแดงสด มันจะแยกออกจากกิ่งไม้ที่ล้างอย่างระมัดระวังและตัดในช่วงครึ่งปี

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับการประมวลผลและออกมาวางไว้ในชามที่พวกเขามีความปั่นป่วนดี ชิมรสชาติสลัดมันเพิ่มน้ำตาลน้อย, พริกไทยและเกลือดี

วิธีการที่จะนำเสนอไปยังตารางครอบครัวได้หรือไม่

การจัดเตรียมสลัดวอลดอร์ก็จะแพร่กระจายโดยแต่ละชามไอศครีม แต่ละอาหารว่างที่ให้บริการตกแต่งด้วยเชอร์รี่สดหลุม (คุณสามารถใช้แช่แข็ง แต่พวกเขาจะต้องทำน้ำแข็งให้ละลาย) เช่นเดียวกับวอลนัท องค์ประกอบสุดท้ายยังได้รับการปฏิบัติอย่างรอบคอบ เขาเรียงจากเศษล้างได้ดีในกระชอนและแห้งในเตาอบไมโครเวฟหรือในกระทะน้ำมันโดยไม่ต้องแล้ว ในตอนท้ายของวอลนัทบด tolkushkoy ใน crumbs ขนาดใหญ่พอสมควร

เพื่อเติมเต็มและตกแต่งสลัด Waldorf มากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่จะกินอาหารมื้ออาหารของครอบครัว ถ้าเราสร้างสแน็คล่วงหน้าก็อาจรั่วไหลและสูญเสียลักษณะของพวกเขา

เพื่อสรุป

เรียนรู้การปรุงอาหารสลัดวอลดอร์ที่บ้านและจะมีสแน็คอร่อยและสวยงามที่โต๊ะทำงานของคุณ อนึ่งจานเดิมนี้คุณสามารถใช้แม้กระทั่งการรับประทานอาหารค่ำเทศกาล