Insidious เชื้อรา svinushki กิน: การเก็บรวบรวมหรือไม่?

Svinushki - เห็ดยอดนิยมที่นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ แต่อยู่ในกลุ่มของผลิตภัณฑ์ป่าไม้พิษ ในสิ่งพิมพ์นี้คุณจะได้พบกับคำตอบของคำถามต่อไปนี้: "svinushki เห็ด - อาหารที่กินได้หรือไม่เขามีลักษณะเหมือนและสิ่งที่สถานที่ที่มีการเจริญเติบโตสิ่งที่เป็นอันตรายอาจทำให้เกิดการต่อสุขภาพของมนุษย์ ???" ทั้งหมดพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้

มีลักษณะเหมือนเห็ด svinushki?

Svinushki บาง มีชื่อพื้นบ้านหลาย Dunka, svinuha หรือหมู หูหมู Solomaha, Solop เชื้อรานี้เป็น paxillaceae ครอบครัว หัวหนาของเขา - สีน้ำตาลกับขอบด้านล่างโค้ง - ถึง 10-15 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลางใจกลางของมันถูกผลักลงคล้ายกรวยขนาดเล็ก .. พื้นผิวของหมวกจะแห้งไปสัมผัสและในวันที่ฝนตกก็จะกลายเป็นเหนียวและเงางาม แผ่นมีเชื้อราที่พบบ่อย, สีเหลืองชวนให้นึกถึง ขา 1-1,5sm มีความหนาและความสูง -. 9 ซมเยื่อกระดาษเนื้อสีเหลืองกับรอยได้มาเป็นสีน้ำตาล อื่น ๆ สายพันธุ์ของเชื้อรา - svinushki หนา - ฟุตเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกัน (5 เซนติเมตร)

ในกรณีที่มี svinushki?

เห็ดถือว่าเติบโตครอบครัว ระยะเวลาการติดผลของพวกเขากินเวลาตั้งแต่มิถุนายน-ตุลาคม พวกเขาถูกพบในต้นสนผลัดใบผสมและอื่น ๆ ป่า สถานที่ชื้นและร่มรื่นสำหรับพวกเขาสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุด Svinushek สามารถพบได้ใกล้แอสเพน, โอ๊ค, เบิร์ช, พุ่มไม้ในรากและลำต้นของต้นไม้ถอนใกล้รังมดเก่า

เชื้อรา Svinushki - อาหารที่กินได้หรือไม่?

ประเภทของป่าแห่งนี้ยังเป็นที่นิยมมากในหมู่แจ่มเห็ด แต่น่าเสียดายที่นักวิทยาศาสตร์ได้มาประกอบมันประเภทของผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ การตัดสินใจที่เดียวกันถูกสร้างขึ้นโดยกระทรวงสาธารณสุข

ก่อนหน้านี้คนที่คิดว่า svinushki เชื้อรา - อาหารที่กินได้ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตามนักวิจัยพบว่านอกเหนือไปจากสารพิษเหล่านั้นซึ่งจะถูกทำลายด้วยความร้อน (gemoglyutin และ hemolysin) เป็น muscarine โดยไม่ละลายในน้ำ Svinuhi สะสมไอโซโทปกัมมันตรังสีซีเซียมและทองแดง ด้วยการใช้งานปกติของสารพิษเหล่านี้สะสมในเลือดและทำให้เกิดการก่อตัวของแอนติบอดีที่ทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดงสีแดง หลังจากนั้นพวกเขาสลายและมีภาวะเม็ดเลือดแดงแตก (ขาดทุนฮีโมโกล) กระบวนการ นี้นำไปสู่ลักษณะฉับพลันของโรคโลหิตจางดีซ่านโรคตับไตหรือปวดสาเหตุในกระเพาะอาหาร สิ่งที่เลวร้ายที่สุดคือว่าไม่มีสัญญาณเริ่มต้นของโรคและการปรากฏตัวทุกสายเกินไป ดังนั้นถ้าคุณได้ยินจากคนที่ svinushki เชื้อรา - อาหารที่กินได้รู้ว่ามันเป็นความเข้าใจผิด! มันเป็นระเบิดครั้งและดังนั้นจึงเป็นของ เห็ดพิษ

ในยาแผนปัจจุบันเรามีการพัฒนาวิธีการที่ svinushek หนาหายจาก atrotomentin (สารที่มีคุณสมบัติยาปฏิชีวนะ) ซึ่งจะใช้สำหรับการผลิตยาต้านการอักเสบ

วันนี้หลายคนยังคงเชื่อว่าเห็ด svinushki - กิน พวกเขาคิดว่าพวกเขาจะสามารถแก้พิษทั้งหมดโดยวิธีการของการย่อยอาหารและยุ่ยของผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องสงสัยว่ามีความเสี่ยงต่อสุขภาพของพวกเขา เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ของเชื้อราชนิดนี้จะดีกว่าที่จะแยกออกจากอาหารของคุณหรือที่จะใช้มันน้อยมาก