เทศกาล "Oktoberfest" ในเยอรมนี: รูปภาพและคำอธิบาย

สถานที่ท่องเที่ยวของโลกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคมเป็นมิวนิคที่ทุกปีมามากกว่า 6 ล้านคนที่จะจัดงานเทศกาล "Oktoberfest" สำหรับเทศกาลเบียร์กว่า 200 ปีเป็นที่นิยมมากในหมู่แฟน ๆ ของเครื่องดื่ม "Oktoberfest" ในเยอรมนีได้รับแรงดังกล่าวในทศวรรษที่ผ่านมาและได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในหนังสือกินเนสเป็นเหตุการณ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกของแผนดังกล่าว

สองวันหยุด - สองประเพณี

ประวัติความเป็นมาของการผลิตเบียร์ในบาวาเรียมีการเชื่อมต่ออย่างใกล้ชิดกับพระราชวงศ์ปกครองครั้งที่ขอบ ตัวแทน Wittelsbach คิดว่ามันเป็นสิทธิของพวกเขาที่จะเข้าใจไม่เพียง แต่เบียร์ แต่ยังมีส่วนร่วมในการผลิต ครั้งแรกที่พระราชโรงเบียร์ถูกเปิดกลับมาใน 1260 มิวนิค เมืองหลวงของบาวาเรีย, ดยุกที่ลุดวิกที่รุนแรง โดยศตวรรษที่ 19 มี 70 พืชสำหรับการผลิตเครื่องดื่มที่เป็นเจ้าของโดยพระราชวงศ์

หนึ่งในพระมหากษัตริย์ (ดยุกที่วิลเลียม 4) ใน 1516 แม้จะผ่านกฎหมายเกี่ยวกับความบริสุทธิ์ของอาหารซึ่งจนถึง 1906 ทำหน้าที่เป็นเพียงผู้เดียวในดินบาวาเรีย แต่แล้วแพร่กระจายไปทั่วประเทศเยอรมนี เนื่องจากการดังกล่าวเป็นทัศนคติที่ร้ายแรงต่อเครื่องดื่มประจำชาติเบียร์เยอรมันถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในโลก

Bavarians มีความคุ้นเคยไม่เพียง แต่ประเพณีของการทำเบียร์ แต่ยังบริโภคแม้เขาจะอยู่ในประวัติศาสตร์ของพวกเขาระยะเวลาเมื่อไวน์ท้องถิ่นที่แข็งแกร่งเพื่อแทนที่เครื่องดื่มฟองจากจำนวนของการบริโภค

บางครั้งคำสั่งเดียวสามารถเปลี่ยนตำแหน่งของ "น้ำหนัก" ของประวัติศาสตร์ เรื่องนี้เกิดขึ้นเมื่อมีพระราชกฤษฎีการับการตีพิมพ์ผลประโยชน์ของเบียร์ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นไม่เพียง แต่ผลิต แต่ยังบริโภค หากก่อน Bavarians สลับไวน์และเบียร์ตั้งแต่การยอมรับของพระราชกฤษฎีกาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้กลายเป็นราคาแพงเพื่อให้ใช้งานได้เพิ่มขึ้นถึง 500 ลิตรต่อคนต่อปี

กี่คนที่รู้ว่า "Oktoberfest" ในเยอรมนี - ไม่ได้เป็นเทศกาลเบียร์ สำคัญไม่น้อยสำหรับชาวเยอรมันฤดูกาลเบียร์ที่แข็งแกร่งซึ่งตรงกับวันเข้าพรรษา

ประวัติของมันเริ่มต้นขึ้นในวัดของพระสงฆ์ - paulantsev ที่สุกสำหรับความต้องการของพวกเขา ชื่อเสียงของเบียร์อร่อยขายรอบขอบ แต่กฎหมายห้ามไม่ให้พระสงฆ์ในการขายเครื่องดื่มของพวกเขาว่าพวกเขาควรจะได้รับการดื่มด้วยตัวคุณเองก่อนเข้าพรรษา เฉพาะใน 1780 เป็นสิทธิ์ในการค้าในเบียร์ ดังนั้นที่ถูกสร้างขึ้นประเพณีเป็นเวลา 2 สัปดาห์เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลเบียร์ที่แข็งแกร่งที่ Mount Nockherberg ในมิวนิค

ประวัติความเป็นมาของเทศกาลเบียร์

ฮอลิเดย์ "Oktoberfest" ในเยอรมนีวันที่กลับไป 1810 เมื่ออนาคต Korol Lyudvig 1 ตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลองกันอย่างแพร่หลายในงานแต่งงานของเขากับเจ้าหญิง Therese แซกโซนี การทำเช่นนี้, ทุ่งหญ้าหลายร้อยถังเบียร์สำหรับประชาชนและตารางถูกปกคลุมไปด้วยยกในเขตชานเมืองของมิวนิก คนชอบวันหยุดมากดังนั้นพวกเขาจึงตัดสินใจที่จะทำซ้ำได้ในปีต่อไปและจากนั้นมันเป็นหน้าที่ในการดำเนินการของหน่วยงานในเมือง

วันนี้ Theresienwiese - พื้นที่ขนาดใหญ่ที่อยู่ใกล้กับสถานีรถไฟในเก่ามิวนิค ประเพณีเบียร์ประจำปีเสียเฉพาะในช่วงการระบาดของโรคและการปฏิบัติการทางทหารเช่นในปี 1854 และ 1873 ตามลำดับเนื่องจากอหิวาตกโรค

ฉันถือเป็นครั้งแรกที่จุดเริ่มต้นของเดือนตุลาคม แต่ใน 1904 มันถูกย้ายไปปลายเดือนกันยายนถึงแม้ว่าชื่อไม่มีการเปลี่ยนแปลง ในเวลาของเราก็จะเริ่มในวันเสาร์ที่สามของเดือนกันยายนและเวลา 16 วัน

โฮสต์ของเทศกาล

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 บนทุ่งหญ้าเทเรซ่าในมิวนิคได้เกิดประเพณีและสถานที่ที่พวกเขาเริ่มที่จะดำเนินการงานเทศกาลประจำปี "Oktoberfest" เยอรมนีเป็นประโยชน์ในการส่งเสริมโรงเบียร์บาวาเรียสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผู้คนเดินทางไม่เพียง แต่ทั่วประเทศ แต่ยังมาจากต่างประเทศ เยอรมันทั่วถึงที่แปลกประหลาดและความฉลาดเพื่อให้พวกเขาใส่ในทุ่งหญ้าเต็นท์ขนาดใหญ่ที่นอกเหนือไปจากโต๊ะและม้านั่งถูกสร้างแพลตฟอร์มสำหรับการเต้นรำและโบว์ลิ่งตรอกซอกซอย

ค่อนข้างช้าทุกความบันเทิงที่ทำนอกเต็นท์ในขณะที่ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินไปกับเบียร์ท้องถิ่นทุกปีจะมากขึ้นและมากขึ้น มิฉะนั้นพวกเขามีลักษณะเกือบเหมือนย้อนกลับไปในปี 1886 เมื่อพวกเขาดำเนินการผลิตไฟฟ้า บริษัท แสงส่วนร่วมในการที่พ่อของ Einstein และบอกว่าอัลเบิร์เล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นการส่วนตัวหลอดคือเมาในเต็นท์ Shottenhammelya โรงเบียร์

ครั้งแรกที่เป็นเต็นท์ขนาดใหญ่สำหรับ 12 000 คนได้ถูกจัดตั้งในปี 1913 ซึ่งในขณะนั้นเป็นเหตุการณ์ที่น่าทึ่ง ในเวลาของเราในพื้นที่ 14 ใส่เต๊นท์ที่มีความจุ 10 000 ที่นั่งและ 15 เต๊นท์ขนาดเล็กสำหรับ 1000 คน

พระเอกของโอกาส

เครื่องดื่มหลักในงานเทศกาลเป็นเบียร์ต้มเบียร์โดยมิวนิค ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาจะต้องสอดคล้องกับมาตรฐานใน 1487 (เผยแพร่โดยมิวนิกกฎหมายเบียร์บริสุทธิ์) และ 1516 (พระราชกำหนดการบริหารราชการในความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์) เพื่อเริ่มต้นในเดือนมีนาคมสำหรับวันหยุดชงเบียร์พิเศษ

ได้รับความนิยมมากที่สุดคือความหลากหลายของเบียร์ว่า "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" และคนอื่น ๆ เบียร์ถูกต้มตามพระราชกฤษฎีกาเก่าตามที่ในองค์ประกอบของมันควรจะนำเสนอเพียงกระโดดข้าวบาร์เลย์มอลต์, ยีสต์และน้ำ ผู้เข้าพักในมิวนิคเมื่อเป็น "Oktoberfest" ในเยอรมนีสามารถลองเครื่องดื่มฟองซึ่งมีรสชาติเดียวกันและความแข็งแรง (5.8-6.3%) ณ วันที่เทศกาลแรกกว่า 200 ปีที่ผ่านมา

แน่นอนว่าในปัจจุบันผู้ผลิตเบียร์ไหวพริบและสร้างเครื่องดื่มสำหรับการขายที่มีจำนวนมากของส่วนผสม แต่พวกเขาไม่ได้อยู่ในวันหยุด

ในงานเทศกาล "Oktoberfest" ในประเทศเยอรมนีในปีที่ผ่านมาจำนวนของเบียร์เมามาถึงเกือบ 70,000 hectoliters ไวน์ - ถึง 27 000 ลิตร (สามารถจะมีความสุขในเต็นท์ไวน์) และแชมเปญ - ถึง 20 000 ขวด (นอกจากนี้ยังมีเต็นท์ที่แยกต่างหากสำหรับมัน) . ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยของลิตรแก้ว (มวลชน) แต่ในปริมาณดังกล่าวทำหน้าที่เบียร์กับ "Oktoberfest" ค่าใช้จ่าย 10 € ตั้งแต่สายพันธุ์ในแต่ละเต็นท์เพียง 6 จากนั้น 2 สัปดาห์ของเทศกาลที่คุณจะได้รับรอบเต็นท์ทั้งหมดโดยไม่เป็นอันตรายมากต่อสุขภาพและกระเป๋าสตางค์ของคุณ

800 ห้องสุขาทำงานสำหรับผู้เข้าพักเทศกาลบุคลากรโดยแพทย์และอาสาสมัครที่ช่วยให้ผู้ที่ไม่ได้คำนวณแรง

รักษา

อาหารประจำชาติบาวาเรียเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลเบียร์ มีการเสิร์ฟไส้กรอกหมู, ไก่ย่าง, ขาหมู, เนื้อกระดูกและปลา จานพิเศษย่างหมูป่ากวางและกวางละมั่ง

ท่านสามารถเพลิดเพลินกับในเต็นท์เบียร์และซื้อได้ที่ซุ้มพิเศษ อาหารว่างเบียร์สั่งทำเพรทเซิลและการอบแห้ง แผงลอยปลายังสามารถซื้อปลาแห้งแม้ว่ามันจะไม่ได้เป็นสแน็คแบบดั้งเดิมสำหรับเบียร์กับเยอรมัน

ไก่ zharilnya แรกเป็นฉากในงานเทศกาลบาวาเรียในปี 1881 และในวันนี้เตาทันสมัย zemenyayut

ขบวนแห่

เริ่มต้นจากปี 1887 เทศกาลเปิดขึ้นพร้อมกับขบวนของเจ้าของเต็นท์ที่ ประเพณีเริ่มต้นเมื่อเบียร์ครั้งแรกและเจ้าของสวนสนุกด้วยกันและมาถึง Theresienwiese กับคอลัมน์ที่มีขนาดใหญ่

ตั้งแต่เกวียนที่ตกแต่งอย่างสวยงามโดยดึงสี่หรือหกม้ากลองขับเคลื่อนด้วยเบียร์ที่จะจำหน่ายในเต็นท์ พวกเขาจะตามโดยเจ้าของและพนักงานของโรงเบียร์และทั้งหมดนี้จะมาพร้อมกับการเล่นของวงออเคสตรา

เทศกาลเริ่มต้นดั้งเดิมแตะเล็บไม่เคยลงในถังที่ 12:00 ในช่วงบ่าย พิธีกรรมนี้ไม่นายกเทศมนตรีของเมือง หลังจากที่บาร์เรลแรกคือเปิดทั้งหมดของเจ้าของเต็นท์สามารถเริ่มขายเบียร์และขวด

ส่วนใหญ่เล่นการพนันบาวาเรียนกี่พัดนายกเทศมนตรีจะต้องดำเนินการเพื่อเปิดบาร์เรล ดังนั้นผลที่ได้จะถือเป็นที่เลวร้ายที่สุดในปี 1950 เมื่อ 19 ภาพที่ถูกสร้างขึ้นมาและที่ดีที่สุด - ในปี 2006 เมื่อถังถูกเปิดด้วยการตีครั้งแรก

ความบันเทิงและแหล่งท่องเที่ยว

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 "Oktoberfest" ในเยอรมนีที่มาพร้อมกับทัศนียภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจ ยกตัวอย่างเช่นในปี 1901 ผู้เข้าร่วมทั้งหมดของเทศกาลที่ถูกวางบนจอแสดงผลเป็นหมู่บ้านชาวเบดูอินกับผู้อยู่อาศัย พื้นบ้านเต้นรำ, ยิงธนู, โบว์ลิ่งและพร่า - นั่นคือทั้งหมดที่สนุกของปีที่ผ่านมานั้น

ปัจจุบันผู้เข้าพักจะได้รับความบันเทิงโดยม้าหมุนเก่าซึ่งได้รับการดำเนินงานกว่า 80 ปีเช่นเดียวกับการตัดขอบ ที่นิยมมากในหมู่พวกเขานั่งรถไฟเหาะกับเส้นทางของความยาวที่แตกต่างกัน

ผู้ที่ชื่นชอบความสูงคาดว่าหอคอยสูงมือถือ 66 เมตรโดยมีเสน่ห์สามารถรู้สึกฤดูใบไม้ร่วงฟรีที่ความเร็ว 79 กม. / ชม ชิงช้าสวรรค์ช่วยให้คุณเห็นเทศกาลทั้งจากการบินของนก

หมัดละครทำหน้าที่ในวันหยุดกับยุค 60s ของศตวรรษที่ 20 ที่เป็นที่นิยมมากในหมู่เด็กและผู้ใหญ่

นอกจากนี้ผู้เข้าชมสามารถเต้น, ยิงธนูและหน้าไม้หรือมีส่วนร่วมในการชุมนุมจำนวนมาก ทุกเย็นแต่ละเต็นท์นำเสนอความบันเทิงที่น่าสนใจ: ในหนึ่ง - มันคอนเสิร์ตร็อกแอนด์โรลในอื่น ๆ - เพลงพื้นบ้านและการเต้นรำ

ผู้เข้าร่วมงานเทศกาล

ขบวนแห่เครื่องแต่งกาย - เป็นประเพณี เป็นครั้งแรกที่จะจัดขึ้นในปี 1835 และได้รับการทุ่มเทให้กับการแต่งงานเงินของลุดวิกและ Therese แซกโซนี 1 ในเดือนมีนาคมเป็นครั้งแรกที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว แต่เวลาของเราในพวกเขากลายเป็นที่เกี่ยวข้องมากกว่า 8 000 คนในเครื่องแต่งกายประจำชาติแต่งตัว ขบวนจะเกิดขึ้นในเทศกาลวันอาทิตย์แรก

ท่ามกลางผู้เข้าร่วมงานเทศกาล - รัฐบาลบาวาเรียและสมาชิกสภาเทศบาลเมืองมิวนิคที่เป็นตัวแทนของการล่าสัตว์ต่างๆและชมรมถ่ายภาพวงออเคสตราและขี่วันหยุด ขบวนจะเกิดขึ้น 7 กิโลเมตรตามประเพณีมันเป็นหัวหน้าโดยเด็ก

วันที่จะได้รับการยอมรับในฐานะที่ใหญ่ที่สุดในโลกในหมู่เหตุการณ์ที่คล้ายกัน

ผู้เข้าพักของเทศกาล

ตามสถิติประมาณ 70% ของผู้เข้าพัก - มัน Bavarians และเยอรมันและส่วนที่เหลือ - โดยนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลก ในวันหยุดที่คึกคักและมีชีวิตชีวานี้คุณสามารถได้ยินเสียงอิตาเลี่ยน, กรีก, อังกฤษ, สวีเดน, นอร์เวย์, รัสเซีย, ภาษายูเครนและแม้กระทั่งคนรักเบียร์จำนวนมากจากประเทศอื่น ๆ

ในงานเทศกาลที่มีกรณีไม่มีการต่อสู้หรือแสดงความก้าวร้าวใด ๆ ตามที่ผู้ที่ได้มาที่นี่ได้รับอนุญาตให้ตัวเองวันหยุดพักผ่อนที่แท้จริงซึ่งคาดว่าสำหรับปี มีเสมอหัวเราะและอารมณ์ที่เป็นมิตร ดังนั้นกล่าวว่าเยอรมนีวันหยุด "Oktoberfest"

"Oktoberfest" ในมอสโก

ประเพณีใหม่ที่เกิดขึ้นในรัสเซีย ตอนนี้ก็จะจัดขึ้น "Oktoberfest" ที่สถานทูตเยอรมัน เข้าสู่เหตุการณ์นี้เป็นค่าใช้จ่าย แต่ตั๋วขายหมดทันที เพราะนี่คือความสนใจที่ดีของมอสโกกับวัฒนธรรมเยอรมัน แต่มากขึ้น - เบียร์ที่ดีและอาหารอร่อยบาวาเรีย

ยกตัวอย่างเช่น "Oktoberfest" (สถานทูตเยอรมัน) ในปี 2016 ได้เข้าร่วมกว่า 1,000 คน วันหยุดที่เกิดขึ้นเมื่อ 16-17 กันยายนและในช่วง 2 วันที่ผู้เข้าพักคาดหวังว่าเบียร์บาวาเรีย, อาหาร, Raffles และของขวัญ สำหรับเด็กนิเมชั่นการทำงานและการปกครองของพวกเขาคาดว่าการแสดงคอนเสิร์ตของวงดนตรีการแสดงมิวนิค

ดังนั้นผ่าน "Oktoberfest" ที่สถานทูตเยอรมันในมอสโก