อะโวคาโดหรือจระเข้ลูกแพร์

จระเข้ลูกแพร์หรืออะโวคาโด - ผลไม้ขนาดเล็กของการกำเนิดอเมริกาใต้ ใช้เช่นชื่อแปลกเพราะเขาได้รับของอังกฤษ พวกเขาได้รับความคล้ายคลึงกันตั้งข้อสังเกตแรกปอกเปลือกผลไม้ที่มีผิวจระเข้สีเขียวเข้ม

จระเข้ลูกแพร์ตกอยู่ในประเภทเดียวกันของพืชเป็นการบูรอบเชยและ อ่าวต้นไม้ มันเป็นผลไม้ต้นไม้ป่าดิบที่มีพระมหากษัตริย์ในวงกว้างและค่อนข้างเปราะสาขาที่สามารถเข้าถึงความสูงของสิบห้าหรือยี่สิบเมตร ในเวลาเดียวกันที่น่าแปลกใจเช่นต้นไม้เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว ใบจระเข้ลูกแพร์กว้างเหนียวเรียวเล็กน้อยในตอนท้าย ออกดอกต้นไม้ในเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนเมษายนดอกสีขาวของมันจะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอก paniculate สวยงาม หนึ่งโรงงานผลิตเฉลี่ยประมาณ 1000-1200 ของผลไม้ต่อปี สำหรับการเจริญเติบโตเต็มรูปแบบของผลไม้ต้องใช้น้ำมากแสงแดดและความอบอุ่น นั่นคือเหตุผลที่บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของอะโวคาโดจะถือว่าเป็นเม็กซิโกและเปรู อากาศค่อนข้างร้อนและเขตร้อนของพวกเขาอ่อนเป็นที่เหมาะสมสำหรับสภาพต้นไม้ให้ วันนี้ในลูกแพร์จระเข้ระดับอุตสาหกรรมที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาบราซิล, แอฟริกา, ฮาวาย, เม็กซิโกและอิสราเอล เหล่านี้เป็นประเทศหลักส่งออกผลิตภัณฑ์นี้

ปัจจุบันทั่วโลกมีมากกว่าสี่ร้อยสายพันธุ์ของอะโวคาโดแต่ละที่แตกต่างจากเพื่อนของรูปร่างสีปริมาณน้ำมันและน้ำหนัก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่พันธุ์ลูกแพร์ว่าผลไม้อาจจะถูกเคลือบด้วยผิวเรียบหรือเป็นหลุมเป็นบ่อแน่นจากเกือบสีดำสีเขียวเข้มสี ภายในเป็นจำนวนมากของกระดูกอย่างหนัก ผลไม้ที่อาจจะสูงถึงน้ำหนักของพวกเขาไปสองกิโลกรัม แต่ลูกแพร์เชิงพาณิชย์เกรดมักจะไม่เกิน 250-300 กรัม

รสชาติผลไม้แปลกมากเนื้อสีเขียวหรือสีเหลืองสีเขียวของมันจะค่อนข้างคล้ายกับเนยแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติบ๊องเล็กน้อย

ในบ้านเกิดของพวกเขา - ในภาคใต้และอเมริกากลาง - จระเข้ลูกแพร์มีประมาณค่าเช่นเดียวกับในประเทศยุโรปขนมปังหรือเนื้อสัตว์ เนื้อซื้อมันถูกสร้างขึ้นจากกรดโปรตีนและไขมันที่เป็นน้ำมันพืชบริสุทธิ์ ร่วมกันพวกเขามีประสิทธิภาพการปกป้องเรือให้ปริมาณที่จำเป็นของการใช้พลังงานของกล้ามเนื้อหัวใจ, ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีของ วิตามินที่ละลายในไขมัน ส่วนที่เหลือตรงกับวันสำคัญเช่นเพื่อสุขภาพและความงามของแร่ธาตุเช่นกรดโฟลิควิตามิน A, B, E, C, PP วัสดุเหล่านี้เป็นอย่างดีในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันมีการป้องกันความเครียดและคุณสมบัติเครื่องสำอาง - ความชุ่มชื้นบำรุงและผิวนุ่มฟื้นฟูโครงสร้างผมเสียและฟื้นฟูชีวิตที่เป็นทั้ง

เราควรทราบอิทธิพลของกลูตาไธโอน - กรดอะมิโนยังมีอยู่ในอะโวคาโดและป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดและ phytosterols - สารไขมันเหมือนรับผิดชอบในการลดคอเลสเตอรอล น้ำมันที่สกัดจากผลไม้ลูกแพร์จระเข้ก็พบการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมการแพทย์ที่ทันสมัย ยาเสพติดซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตบนพื้นฐานดังกล่าวถูกนำมาใช้ในการรักษาและป้องกันโรคของโรคปริทันต์ scleroderma และโรคข้ออักเสบ