องุ่น - เป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่? องุ่นเถา คำอธิบายขององุ่น

หลายคนแม้แต่คนที่รักเขาไม่ทราบองุ่น - ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ โรงงานแห่งนี้โดยที่ประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติสามารถพัฒนาแตกต่างกันมากที่ปลูกในต่างประเทศมานานกว่า 7,000. ปีที่ผ่านมา ในกรณีนี้เกษตรกรไม่ได้ดูแลองุ่น - เป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่ สำหรับพวกเขามันเป็นสิ่งสำคัญที่ว่าเขามีจำนวนมากของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของชายคนหนึ่ง

คำอธิบายขององุ่น

โรงงานแห่งนี้ของพืชและสัตว์ Vitis ที่เป็นของครอบครัวของวงศ์องุ่น Juss ยอดเขาถึงความยาวหลายเมตรเป็นที่รู้จักเถา ตั้งแต่องุ่น - เป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่? คำตอบสำหรับคำถามนี้เป็นที่ชัดเจน สำหรับคุณสมบัติทางสัณฐานวิทยาของทั้งหมด ผลไม้นี้ พืชผลเบอร์รี่ ดอกไม้ดอกเล็ก ๆ ของมันจะถูกเก็บเข้าดอกย่อยขนาดเล็ก (แปรงที่ซับซ้อนหรือไม้กวาด) องุ่นมีลมผสมแม้ว่ามันจะสามารถเรณูและแมลง กระเทยตัวผู้หน้าที่ของผู้หญิงอย่างแท้จริงหน้าที่เพศหญิง: มีหลายประเภทของดอกไม้ที่มี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับของการพัฒนาในส่วนชายและหญิงของตน องุ่นสวยได้อย่างรวดเร็วเข้าสู่ขั้นตอนการติดผล เขาเป็นที่ต้องการมากในดินจึงเจริญเติบโตได้ดีแม้ในดินที่เต็มไปด้วยหิน องุ่นมีการปรับตัวที่ดีและค่อนข้างทนแล้ง

ต้นกำเนิดขององุ่น

มีความคิดเห็นของหลายประการเกี่ยวกับสถานที่กำเนิดขององุ่นที่มี ตามรุ่นหนึ่งที่บ้านเกิดของพืชที่ยอดเยี่ยมนี้จะถือเป็น เอเชียไมเนอร์ ในอื่น ๆ - คอเคซัสและชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในองุ่นป่ารูปแบบนี้ได้รับการแจกจ่ายทั่วทุกมุมโลกนานก่อนที่การปรากฏตัวของรูปแบบทางวัฒนธรรมของตน เมล็ดพันธุ์พืชค้นพบโดยนักโบราณคดีระบุว่าองุ่นเติบโตในโลก 60 ล้านปีที่ผ่านมา 250 ชนิดของพืชที่พบในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของซีกโลกทั้งสองมีมากกว่า 70 การเจริญเติบโตในสภาพอากาศที่หนาวและอบอุ่นของซีกโลกเหนือ

ความหลากหลายของ

องุ่น, ภาพถ่ายที่แสดงให้เห็นจำนวนมากของชนิดและสายพันธุ์ของมันหลายพันคนของปีได้รับการคัดเลือก ในขณะเดียวกันคนได้พยายามที่จะเพิ่มคุณสมบัติทางโภชนาการของผลไม้ของพืชชนิดนี้ ในขณะที่มันถูกถอนประมาณ 3,000. พันธุ์ที่แตกต่างกัน ลักษณะองุ่นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ในวันที่มีหลายทีม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติและองุ่นวัตถุประสงค์จะแบ่งออกเป็นเทคนิคการรับประทานอาหารที่หลากหลายและเมล็ดพันธุ์ พวกเขายังแตกต่างกันในแง่ของการกำหนด มีปลายและต้นพันธุ์คือ

ลักษณะขององุ่น

ในผลเบอร์รี่ขนาดของพืชชนิดนี้ยังแตกต่างกันมาก ดังนั้นพวกเขาส่วนใหญ่มีขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยกว่า 10 มม พวกเขาจะตามมาด้วยขนาดเล็กขนาดกลางขนาดใหญ่เบอร์รี่ เส้นผ่าศูนย์กลางของที่ใหญ่ที่สุดมักจะเป็นมากกว่า 25 มิลลิเมตร เช่นเดียวกับความหลากหลายและสีขององุ่น ผู้เชี่ยวชาญด้านการแยกแยะความแตกต่างแสงสีเขียว, สีชมพู, สีแดง, สีเหลือง, สีเหลือง, สีฟ้า, สีม่วง, สีดำพันธุ์ ผลเบอร์รี่เปลือกปกคลุมเคลือบขี้ผึ้งเรียกว่า pruinom มันอาจจะเป็นบางและละเอียดอ่อนหรือหนาและแข็งแรง จากโครงสร้างของมันขึ้นอยู่กับความสามารถขององุ่นที่เก็บไว้เพื่อสลายและความมั่นคงรสชาติของมัน สายพันธุ์ที่แตกต่างกันโดยไม่เพียง แต่สีของผลเบอร์รี่ แต่ยังตามรูปแบบของพวกเขา พวกเขาสามารถเป็นรูปไข่กลมรูปไข่แบนหรือยาว องุ่นพันธุ์ที่แตกต่างกันแตกต่างกันในเนื้อของพวกเขา มันอาจจะมีความหนาแน่นนุ่มกรอบ เป็นที่น่าสังเกตว่าองุ่นขาวไม่เพียง แต่สามารถเป็นวัตถุดิบในการผลิตของแสง ไวน์ และน้ำผลไม้ พวกเขาจะทำจากผลเบอร์รี่ที่มีผิวสี สายพันธุ์ส่วนใหญ่ของน้ำองุ่นเป็นสีเกือบ แต่ยังมีผลเบอร์รี่สีเข้มกับคนที่เขามีสีไวน์แดงที่รุนแรง

ผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพรสชาติ

เรารู้อยู่แล้วองุ่น - มันผลไม้หรือผลเบอร์รี่และตอนนี้จะต้องใส่ใจกับคุณภาพของผลไม้ของตน แม้จะมีความหลากหลายของสายพันธุ์ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะความแตกต่างระหว่างกลุ่มที่มีขนาดใหญ่ไม่กี่น้ำหนึ่งใจเดียวกันประเภทรสชาติที่คล้ายกันรวมไปถึง:

•ทั่วไป (กลาง) รวมกรดและความหวาน แต่ไม่ได้มีคุณสมบัติที่โดดเด่นใด ๆ

• Solanaceae, รสชาติเหมือนผลไม้ของพืชสมุนไพร;

•มัสกัต - รสชาติลักษณะแข็งแรง

• Isabella ประเด็นกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่, blackcurrant และสับปะรดและมีเยื่อเมือก

ปลูกองุ่น

เกือบทุกคนรู้ดีว่าองุ่นบ้านส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการทำน้ำผลไม้ผลไม้ตุ๋นและไวน์ แต่เขามักจะดำเนินการและบทบาทตกแต่งเป็นพืชปีนเขาสำหรับศาลาสวน arbors และ pergolas ในสวนที่บ้านใช้กันอย่างแพร่หลายพันธุ์ฤดูหนาวบึกบึนเถาซึ่งเข้าถึงได้หลายเมตรยาว แต่ส่วนใหญ่พันธุ์ตารางที่ไม่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในลักษณะนี้ ในสภาพภูมิอากาศของเราประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกองุ่นที่ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของหมู่บ้านและวัสดุค่าใช้จ่าย ในภาคใต้โรงงานนี้จะปลูกในพื้นดินที่เปิดในตาข่าย ในละติจูดเหนือมากขึ้นที่ดีที่สุดสายพันธุ์ตารางมักจะปลูกในเรือนกระจกพิเศษร้อนในปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงต้น ขนาดต่ำสุดของโครงสร้างดังกล่าว: ความยาว - 2.5 เมตร ความสูง. - 2.1 เมตร Winegrowers บางพันธุ์เติบโตร้อนรักและเปิดพื้นดิน ในกรณีนี้เรามีอย่างต่อเนื่องการตัดแต่งเถาหยุดการเจริญเติบโตของมันตั้งแต่ฤดูหนาวต้องพักพิงของเธอจากความหนาวเย็นเอากับสิ่งทอและวางบนพื้นดิน ขุดหลุมขนาดเล็กจำนวนมากที่วางพืชอย่างระมัดระวังฉนวนวัสดุลูกน้องของเขา (กระดาษ, เศษไม้, หญ้าแห้ง) และปกคลุมด้วยดิน ปกนี้จะช่วยให้คุณสามารถเก็บเถาเหมือนเดิมแม้ภายใต้หนักน้ำค้างแข็ง อีกหนึ่งปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์การป้องกันริ้วรอยองุ่นพันธุ์ร้อนรักคือการขาดของแสงธรรมชาติ ดังนั้นภายใต้สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย, เบอร์รี่จะยังคงสีเขียวจนถึงเดือนกันยายนหรือตุลาคม Bookmark ไร่องุ่นมีหลักการบางอย่าง คุณควรหลีกเลี่ยงการปลูกเกรดที่แข็งแกร่งและ slaboroslyh ด้วยกันควรจะวางแยก neukryvnyh และกรณีครอบคลุมได้อย่างง่ายดายอ่อนแอต่อโรคและมีความทนทานต่อพวกเขาและต้นสาย โรงงานแห่งนี้จะต้องอยู่ภายใต้การตัดแต่งกิ่ง (ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง) นี้จะเอากิ่งไม้ทั้งหมดและ องุ่นเถา กับอ่อนแอเจริญเติบโตประจำปี nevyzrevshie การเก็บเกี่ยวที่ดีเยี่ยมเพียงให้หน่อที่แข็งแกร่ง นอกจากนี้ในช่วงฤดูร้อนก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาหน่อเติบโตไปข้างต้นกลุ่มขนาดใหญ่บนลำต้นของปีที่ผ่านมาเป็นการเจริญเติบโตใหม่ "ดึงน้ำผลไม้" พืชตัวเองป้องกันการเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่

โดยใช้ผลเบอร์รี่

ตารางองุ่นแตกต่างรสชาติที่ดีเยี่ยมเพื่อให้พวกเขามีไว้สำหรับการบริโภคสด บางพันธุ์มีการอบแห้งสำหรับการผลิตและ sultanas ลูกเกด ส่วนใหญ่ขององุ่นที่ปลูกส่งสำหรับการประมวลผลสำหรับการผลิตน้ำผลไม้และไวน์ ตั้งแต่เบอร์รี่ของพืชชนิดนี้เป็นตัวแทนของเนื้อหาน้ำตาล (25-30%) และองค์ประกอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์ ในองุ่นเป็นแร่ธาตุสารอินทรีย์ (กลูโคสเกลือโพแทสเซียม) และวิตามิน (A, B1, B2, B6, C, PP) ดังนั้นจึงมักจะถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรักษาโรค ใช้องุ่นจะช่วยให้ความดันปกติบริสุทธิ์ของเมือกทางเดินหายใจเพิ่มสภาพผิว ตารางองุ่นมีขนาดใหญ่ช่อสวยงามของผลเบอร์รี่กับเยื่อกระดาษเนื้อมีรสชาติที่กลมกลืน เพราะนี่คือเนื้อหาในอุดมคติของน้ำตาลที่ย่อยง่ายและกรด สายพันธุ์ส่วนใหญ่ของตารางการขนส่งได้ดีและเก็บไว้เป็นเวลานานภายใต้เงื่อนไขที่ดี แม้จะมีประโยชน์ขององุ่นก็มีข้อห้ามสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน, โรคลำไส้อักเสบเฉียบพลัน, โรคอ้วนและโรคของลำไส้เล็กส่วนต้น

การสืบพันธุ์ขององุ่น

โรงงานแห่งนี้จะแพร่กระจาย vegetatively (โดย layering ตัด) ในบางกรณีสำหรับหนุ่มสาวนักปรับปรุงพันธุ์พืชและเมล็ดใช้ แต่ในกรณีนี้องุ่นเป็นเวลานานจะไม่แบกผลไม้ ส่วนใหญ่มักจะต้นกล้าได้รับการออกแบบเพื่อผลิตพันธุ์ใหม่ องุ่นที่ปลูกในพื้นที่ที่ตั้งแดด (ภาคใต้, ตะวันออกเฉียงใต้ทิศตะวันตกเฉียงใต้) ความร้อนมากขึ้นพืชที่ได้รับที่ดีกว่าที่มีคุณภาพของผลเบอร์รี่และผลตอบแทนที่สูงขึ้น ดินสามารถใด ๆ ยกเว้นบึงเกลือ นอกจากนี้ยังไม่ควรจะเป็นแอ่งน้ำและเปียกชุ่ม ส่วนใหญ่มักจะตัดรากปลูกในพื้นดินที่เปิดในฤดูใบไม้ผลิ แต่ถ้าวัสดุจากพืชที่มีการพัฒนาเป็นอย่างดีได้รับอนุญาตและการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากเป็นกลุ่มของรากองุ่นอยู่ที่ 20-40 ซม. เหนือพื้นดินพืชที่ปลูกที่ระดับความลึก 0.4 เมตรระยะห่างระหว่างพวกเขา - .. เมื่อองุ่น 1.5-2 เมตรมีการปลูกในแถวกว้างของพวกเขาควรมีอย่างน้อย 2 ม.

ศัตรูพืชองุ่น

แต่น่าเสียดายที่พืชชนิดนี้เป็นอย่างสูงที่อ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ที่อันตรายที่สุดของพวกเขาเป็นโรคราน้ำค้างราสีเทา, โรคราแป้งไวรัสโรคปากเปื่อยแบคทีเรียเพลี้ยแป้ง, ชา, grozdevoy ใบ การสัมผัสเช่น โรคองุ่น นำไปสู่ความจำเป็นที่จะต้องกำหนดตัวแทนสารเคมีพิเศษสำหรับการป้องกันและการรักษาพืช