สารต้านอนุมูลอิสระ - มันคืออะไร?

วันนี้เป็นจำนวนมากซึ่งสามารถได้ยินเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระ มันหมายถึงอะไรและสิ่งที่มันกิน? แปลจากภาษาละตินคำย่อมาจาก: «ต่อต้าน» - กับ "oxys" - เปรี้ยวคือในความรู้สึก truest - "สารต้านอนุมูลอิสระ" ... อะไรคือสิ่งที่ มีประโยชน์ ต่อสุขภาพ?

ออกซิเดชัน - กระบวนการทำลายสำหรับสารใด ๆ มันจะเกิดขึ้นภายใต้การกระทำของออกซิเจนที่ใช้งาน - อนุมูลอิสระ หึ่งใบสนิมโรคและอายุเก่า - ทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ไม่เพียง แต่สภาพแวดล้อมภายนอก แต่ยังรวมถึงร่างกายมนุษย์เองสังเคราะห์พวกเขาอย่างต่อเนื่อง - ถึง 200,000,000,000 โมเลกุลต่อวัน แต่ในธรรมชาติทุกอย่างเป็นไปตามธรรมชาติจึงช่วยในการต่อต้านการทำลายของสารต้านอนุมูลอิสระ มันคืออะไร - ยาครอบจักรวาลสำหรับปัญหาทั้งหมดหรือไม่? ไม่มี แต่ก็เป็นวิธีที่ดีในการชะลอการเกิดริ้วรอยป้องกันโรค

ประเภทของสารต้านอนุมูลอิสระ

1. ธรรมชาติ

พบในอาหารบางชนิด สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ - มันเป็นผลเบอร์รี่, ผลไม้, ถั่ว, ผัก, ขณะที่พวกเขามีวิตามินอีจากธรรมชาติและ C carotenoids ซีลีเนียม สูงสุดคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีผลไม้และพืชสีแดงสีส้มสีฟ้าและสีดำ ในหมู่ผู้นำเหล่านี้คือ: ถั่วจุดด่างดำ, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ลูกพรุน, วอลนัท, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แครอท, กระเทียม, กาแฟอินทรีย์และไวน์แดง

2. สังเคราะห์

สังเคราะห์ - หมายถึงเทียมเช่นยาเสพติดวัตถุเจือปนอาหาร (E 300-399) ... ในทางตรงกันข้ามกับธรรมชาติพวกเขาไม่ได้ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์สามารถก่อให้เกิดโรคต่างๆ งานหลักของพวกเขา - จะชะลออัตราการเกิดออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ จึงไม่ได้ดำเนินการไปกึ่งอาหารกระป๋องจากร้านค้า

ซึ่งกลัวสารต้านอนุมูลอิสระ?

นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษานานสารต้านอนุมูลอิสระ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะสารเปราะมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เป็นอันตรายกับเขา, การสูบบุหรี่มากเกินไปฟอกหนัง, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ที่พักในพื้นที่ปนเปื้อนที่ขาดจากการสัมผัสกับอากาศบริสุทธิ์รัฐโรคอายุมากกว่าห้าสิบปี มันจะดีกว่าที่จะกำจัดนิสัยที่ไม่ดีของพวกเขาจะนำไปสู่ การดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี หากสถานการณ์เป็นแก้ไขไม่ได้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ยาที่สูงขึ้นของสารต้านอนุมูลอิสระอาจเป็นไปได้ในรูปแบบของยา (โดยการแพทย์)

กฎการรับสมัครสารต้านอนุมูลอิสระ

จำไว้ว่าคุณจะต้อง:

• ประจำเพิ่มในอาหารของคุณความหลากหลายของอาหาร: ผลไม้สดที่มีสีสัน, ผัก, ถั่วบางครั้ง - แก้วไวน์แดง
• อย่าละเมิดพวกเขาไม่ได้ใช้อย่างถาวรทำให้มีสารต้านอนุมูลอิสระ มันดูดีเกินไปสำหรับผิว rejuvenates มันไม่มีหลักฐานโดยตรง เรารู้ว่ามันช่วยลดการอักเสบ, ปกป้องจากรังสีอัลตราไวโอเลต จำนวนเงินที่มากเกินไปนั้นจะถูกแปลงเป็น proksidant ซึ่งเป็นอันตราย
• ยอมรับสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติเท่านั้นเช่นเดียวกับเทียม - มันจะเหมือนกันว่าวิตามินสังเคราะห์ ธรรมชาติดีกว่าเสมอเพื่อป้องกันร่างกายกว่าสารสังเคราะห์ที่ทันสมัยที่สุด

ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระ - เป็นวิธีการที่ประหยัดที่ดีที่สุดในการปกป้องร่างกายของคุณ การศึกษาล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่าอนุมูลอิสระ - ต้นเหตุหลักของโรคต่างๆในมนุษย์และสัตว์ ยกตัวอย่างเช่นคราบจุลินทรีย์คอเลสเตอรอลเสียหายของดีเอ็นเอมะเร็งเกี่ยวข้องโดยตรงกับอนุมูลอิสระ