วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

บางคนบอกว่าในผักชีฝรั่งทุกรสชาติของพฤกษชาติมีปึกแผ่น นี่เป็นคำอธิบายที่ดีเยี่ยมสำหรับหญ้าฤดูร้อนที่ฉ่ำเป็นแบบคลาสสิค ผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่เจริญเติบโตได้ดี ถ้าคุณมีมันอยู่ในสวนมากที่สุดก็เป็นอย่างมาก โชคดีที่มีวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดเก็บผักชีฝรั่ง นี่คือการออมอย่างจริงจังและเป็นวิธีที่ดีในการเสริมอาหารตลอดทั้งปี

ทำม้วนเขียวชอุ่ม

แน่นอนถ้าคุณต้องการทำสลัดกรุบเพียงใบผักชีฝรั่งสดจะเหมาะกับคุณ อย่างไรก็ตามหากคุณวางแผนที่จะทำซอสหรือปรุงรสสตูว์แสนอร่อยผักแช่แข็งก็สมบูรณ์แบบ ผักชีฝรั่งยังคงความหอมและเนื้อสัมผัสที่สดใสเมื่อแช่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติที่เด่นชัดจะได้รับเมื่อคุณเพิ่มลงในขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหาร บางทีคุณอาจเคยได้ยินมาว่ากรีนสามารถแช่แข็งได้ในก้อนน้ำแข็ง

มีอีกวิธีหนึ่งคือการทำม้วนแบบต่างๆ นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บผักชีฝรั่งซึ่งคุณจะต้องมีเพียงแพ็คเกจเท่านั้น ใช้กลุ่มใหญ่ของสีเขียวล้างและแห้งพร้อมกับลำต้น - พวกเขายังให้กลิ่นหอม - และใส่ไว้ในถุง ให้แน่นกดผักชีฝรั่งเพื่อให้ด้านล่างของถุงแล้วบิดแพคเกจลงในม้วน ปิดผนึกแล้วห่อหุ้มยางรอบม้วนที่เกิดขึ้นแล้วส่งไปที่ตู้แช่แข็ง เมื่อคุณต้องการผักชีฝรั่งเพียงแค่แฉขึ้นแพคเกจและตัดมันออกเท่าที่คุณต้องการ

แห้งผักชีฝรั่ง

ถ้าไม่มีช่องว่างในช่องแช่แข็งผักชีฝรั่งสามารถเก็บและแห้งได้ หากคุณไม่มีเครื่องอบแห้งแบบพิเศษคุณก็สามารถแขวนห่อไว้ที่ด้ายได้ ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดก่อนอบแห้งผักชีฝรั่งต้องล้างให้สะอาด ถ้าคุณแห้งในอากาศตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องเย็นและระบายอากาศได้ดีพอ