วิธีการเลือกผสมสำหรับบ้านหรือไม่? Mixer สำหรับบ้าน: ราคา, ความคิดเห็น

ความลับของการอบที่ประสบความสำเร็จเป็นที่ยอมรับว่าแป้ง vymeshennoe อย่างสมบูรณ์แบบ แป้งนวดด้วยตนเองที่บ้าน - เป็นเรื่องที่ใช้เวลานาน ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายทำให้ชนิดของแป้งนวดในประเทศสำหรับบ้านใด อุปกรณ์ดังกล่าวในเวลาไม่สร้างแป้งชนิดต่างๆ

พวกเขาได้รับยีสต์, เย็น, ของเหลว, ทราย, น้ำตาลและขนมปังขิง แป้งบิสกิต ที่มีคุณภาพดี นอกจากนี้อุปกรณ์ที่มีความสามารถในการปรุงอาหารสูตรเค้กที่ยอดเยี่ยม, ซอสปรุงรสและครีม

การออกแบบมี testomeshalok

เครื่องนวดพร้อมกับหัวฉีด บางส่วนของพวกเขามีรูปร่างที่ขดลวดหรือวงอื่น ๆ เช่นส้อมหรือไม้พาย ใน S- ที่สามและการออกแบบรูปทรง Z- นอกจากนี้ในการกระทำที่ผู้ชนะการชุมนุมเป็นมิกเซอร์ หรือชนิดของสิ่งที่แนบมานวดแป้งที่ช่วยให้คุณได้รับบางประเภท

อุปกรณ์ที่มีการติดตั้ง dezhami รูปทรงคล้ายชามหรือราง ภาชนะเหล่านี้จะถูกพับเก็บส่วนผสมและรวมเป็นมวลหนาแน่นสม่ำเสมอผ่านหัวฉีดผสม พวกเขาแตกต่างกันในปริมาณ - 5-10 ลิตร ผลิตเครื่องผสมสำหรับบ้านกับทุกประเภทของชาม มีตราสารที่มีภาชนะบรรจุที่คงที่และมือถือ หากต้องการหนึ่งสามารถหาอุปกรณ์ที่มีชามที่สามารถเคลื่อนย้ายหรือนิ่ง

นวดกระตุ้นที่แตกต่างกันมีผลในการ เคลื่อนไหวหมุนของ หัวฉีดผสม ตามหลักการของเครื่องนวดจะแบ่งออกเป็นผู้ที่อยู่ในที่หมุน:

• สิ่งที่แนบมาผสมส่วนผสม;
• ชาม;
• ชามที่มีหัวฉีด

ผสมการจัดหมวดหมู่

นวดโดดเด่นด้วยลักษณะที่กำหนด สถานที่อุปกรณ์ที่มี:

• ของใช้ในครัวเรือนหน่วยขนาดกะทัดรัดไม่ได้มีพลังมากเกินไป;
• อุตสาหกรรม - อุปกรณ์ที่จะติดตั้งในเบเกอรี่, ร้านกาแฟ, ร้านพิซซ่าและสถานประกอบการอื่น ๆ ของอุตสาหกรรมอาหาร

โดยประเภทของสินค้าที่ผลิตแบ่งออกเป็นเทคนิค:

• สามารถในการผลิตแป้ง;
• เพื่อให้แป้งยีสต์;
• คลุกแป้งฝูงขนมเขียวชอุ่ม, ซอสและอื่น ๆ ;
• นวดสากล

ข้อมูลจำเพาะอนุญาตให้มีการจัดให้ในเครื่องผสม-kneaders ในช่วงเวลาและการทำงานอย่างต่อเนื่อง

ตามที่หน่วยความเร็วปั่นเป็นธรรมดาและความเร็วสูง บางยี่ห้อมีอุปกรณ์อย่างเข้มข้นสุด

สถานที่ตั้งหัวฉีดผสมจัดสรรอุปกรณ์ที่มีแกนแนวตั้งและแนวนอน มีเครื่องผสมมีแกนเอียงสร้างเป็น

ประเภทของการสัมผัสกับส่วนผสมที่ปล่อยกลหลักเครื่องปั่นผสมสำหรับบ้าน ในรูปแบบอื่น ๆ ของหน่วยการดำเนินการอาจจะเป็นสั่นหรืออัลตราซาวนด์

หลากหลายของเครื่องผสม-ผสม

รุ่น testomeshalok มีการออกแบบที่มีความหลากหลาย คุณสมบัติการออกแบบของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งก็สามารถใช้ได้สำหรับการผสม

เครื่องผสมแนวนอน, เครื่องผสมอาหาร

เครื่องผสมแนวนอนสำหรับบ้านผสมส่วนผสมจนความสอดคล้องที่โดดเด่นด้วยความหนืดสูง มันให้กำเนิดแป้งจากการที่เกี๊ยวบะหมี่เบเกิล, เค้ก, นักหนาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

แป้งที่นวดในเครื่องแทรกในแนวนอนและหมุนในทิศทางตรงข้ามใบมีด ชาม (ชาม) หมุนในแกนนอนทำให้มันง่ายที่จะลบแป้ง

นวดเกลียว

ในอุปกรณ์ดังกล่าวส่วนผสมที่ผสมอย่างหนาแน่น เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งในเครื่องนี้เหมาะข้าวและแป้งสาลี ผสมจะเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพขอบคุณไปยังอุปกรณ์นวดรูปทรงเกลียวและความสามารถไปพร้อม ๆ กันหมุนในด้านตรงข้ามของชามและสิ่งที่แนบ

นวดดาวเคราะห์

ผสมดาวเคราะห์สำหรับบ้านช่วยให้คุณสามารถที่จะได้รับแป้งที่หลากหลายมากที่สุด ก็สามารถทำได้โดยไม่มีปัญหายีสต์และเป็นขุย, บิสกิต, โปรตีนและ ขนม choux อุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับการเตรียมความพร้อมของพาสต้าครีมและ souffles มันกวน stuffings และครีม, วิปปิ้งครีมให้มันฝรั่งบดและมวลขนม

เช่นขอบเขตของการใช้งานที่เกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของความหลากหลายของสิ่งที่แนบมา อุปกรณ์มาตรฐานประกอบด้วยกลีบอุปกรณ์ตะขอและใบมีด นี้การนวดหัวฉีดแป้งผสมเป็นดาวเคราะห์ที่หมุน หัวฉีดผสมหมุนรอบแกนของตัวเองและถ้วย

กฎระเบียบสำหรับการเลือกของเครื่องผสมอาหารในประเทศ

เลือกผสมบ้านสำหรับบ้านพิจารณาสิ่งที่ประเภทของขนมอบมักจะเตรียมความพร้อมครอบครัว ด้วยยีสต์ปรุงอาหารสดและเป็นขุยผสมแป้งขนมทำผลงานได้ดีกับเอนริเก้ แป้งมีจุดมุ่งหมายเช่นสำหรับเกี๊ยวและเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับอยู่ในอุปกรณ์ที่มีมีดหัวฉีด Z รูป

มวลรวมความต้องการสูงแป้งนวดและช่วยให้ Mousses การปรุงอาหารที่แตกต่างกัน, ครีมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พวกเขามีความพร้อมความหลากหลายของความเร็วและหัวฉีดผสมที่แตกต่างกันในรูปแบบที่มี

ใน testomeshalok ปริมาณชามแตกต่างกันไป ยกตัวอย่างเช่นการผสมขนาดเล็กสำหรับบ้านเป็นอุปกรณ์ที่มี dezhey 5 ลิตร สำหรับบ้านห้องครัวหน่วยขนาดกะทัดรัดสะดวกปริมาณของถ้วยที่ 5-10 ลิตร อุปกรณ์ที่มี dezhami podkatnye กว้างการดำเนินงานในอุตสาหกรรม

มันขึ้นอยู่กับความจุของถังผสมประสิทธิภาพความเร็วและคุณภาพของแบทช์ อำนาจที่สูงกว่า (และมันช่วง 300-2000 วัตต์) ที่มีความน่าเชื่อถือมากขึ้นสำหรับการผสมบ้าน ความสนใจมากขึ้นจากผู้บริโภคผลิตรุ่นที่มีความเร็วสัญญาณนาฬิกาและหลาย ๆ (บางครั้ง 1-10) จับเวลานวดมีความสะดวกมาก หลังจากการตั้งค่าเวลาการผสมที่ไม่มีความจำเป็นในการควบคุมขั้นตอนการทำแป้ง

ค่าใช้จ่ายของเครื่องผสมอาหารในครัวเรือนและความคิดเห็นเกี่ยวกับพวกเขา

หากอำนาจสูงสุดและผสมสิบความเร็วมีบ้านราคาสูง - ประมาณ $ 1,000 เครื่องมือดังกล่าวจะทำจากสแตนเลสและอุปกรณ์ที่มี 12 หัวฉีด นอกจากแป้งที่พวกเขาทำหน้าที่อื่น ๆ - เครื่องบดผสม ขณะที่อ่านความคิดเห็นที่คุณรู้ว่านี้ไม่ได้เป็นที่เรียบง่ายและนวดมัลติฟังก์ชั่ โปรเซสเซอร์อาหาร

เฉลี่ยส่วนลดประกอบส่วนราคากับท่อเหล็กและชามที่มีความจุ 1,000 W ไม่เกิน 6 โหมดความเร็ว มีรูปแบบที่ประมาณ $ 500 แต่มีราคาที่น่าสนใจมากนวดซึ่งเล็กน้อยพลังงานมากขึ้น - 1,200 วัตต์ แต่พวกเขามีที่อยู่อาศัยพลาสติก แต่ในชามสแตนเลสและเดียวกัน 7 ความเร็ว มันควรจะนวดในกรณีที่พลาสติกประมาณ $ 200

อุปกรณ์กับถ้วยบน 4.5 ลิตรหกความเร็วและพลังของ 650 วัตต์ - การผสมเกลียวราคาไม่แพงสำหรับบ้าน ราคาไม่เกิน $ 300 แม้ว่าพลังงานของตัวเครื่องที่มีขนาดเล็กมีคนใส่ความคิดเห็นที่ดีเป็นธรรมเกี่ยวกับความสามารถและประสิทธิภาพการทำงาน ด้วยวิธีนี้ kneaders คุณภาพอากาศเตรียมแป้งการที่ดีเยี่ยมเค้ก, พิซซ่าและขนมปัง