วิธีการปรุงอาหารแบบโฮมเมดบรั่นดี? สูตรเครื่องดื่มที่แสนอร่อย

เป็นที่รู้จักกันว่าดัชนีทางเศรษฐกิจที่สำคัญคืออัตราส่วนสำหรับรัสเซีย "ปริญญา - รูเบิล" นี่คือสิ่งที่ช่วยให้อยู่ในระดับสูงอย่างต่อเนื่องในการทำกำไรของการผลิตเหล้าเถื่อนในรัสเซีย และการเข้าถึงตลาดมวลต้องขยายมากขึ้นของช่วง ผู้เขียนมีการจัดการกับชึ่เช่นเหล้ารัมประเทศ, Gin, Calvados และแม้กระทั่งเตกีล่า แต่ไม่ต้องสงสัยที่สองที่นิยมมากที่สุดหลังจากที่ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์เป็นบรั่นดีบ้าน

ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเตรียมความพร้อมบรั่นดีโฮมเมด (สูตรไม่สำคัญและเทคโนโลยีที่สำคัญ) ก็จะไม่ถูกต้องทั้งหมดเพราะในขั้นตอนนี้จะให้ปริมาณที่แม่นยำใด ๆ ของวัตถุดิบและเวลาการประมวลผลเป็นไปไม่ได้ วิธีการทั้งหมดของการทำคอนยัคบ้านลดลงไปที่สาม:

• ที่เกี่ยวกับการผลิตขนาดใหญ่ที่มีการลดลงสูงสุดในค่าใช้จ่าย;
• การผลิตขนาดเล็กสำหรับลูกค้าอย่างต่อเนื่องและใกล้ชิด - ที่นี่สำหรับ "ราคา - คุณภาพ" อย่างจริงจังคำนึงล่าสุด;
• แต่เพียงผู้เดียว "สำหรับตัวเอง": การผลิตของเครื่องดื่มซึ่งสามารถภาคภูมิใจและแปลกใจผู้เชี่ยวชาญ

วิธีแรก - มันเป็นในหลักการทาง บริษัท ถ้าคุณทำตาม บริษัท ใหญ่ผลิตเครื่องดื่มบรั่นดีโฮมเมดสูตรหรือมากกว่าควรมีลักษณะเช่นนี้: ซื้อรส "คอนญัก" เพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตัดขาดก่อนหน้านี้ปล่อยให้มันชง

ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่ทุกคนในครอบครัวถ้าคุณไม่ได้แล้วแน่นอนคุ้นเคยกับแต่ละคนอื่นคอนยัคบ้านสูตรซึ่งจะถูกส่งผ่านโดยคำจากปากชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลายคนมีส่วนร่วมในกระบวนการของการปรับตัวเอง:

- ขับออกและทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึง (เพื่อขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์) ชงน้ำตาล ในกรณีใด ๆ ฉันเตือน: ฐานอัตราส่วนยีสต์น้ำตาลน้ำ - 3: 0.1: 10

- เพื่อให้ได้สีที่เหมาะสมของบรั่นดีกลิ่นและรสชาติอันสูงส่ง (ตาม izgotovitelnits ปู่ย่าตายาย) ยืนยันในโอ๊คผสมผลิตภัณฑ์และ วอลนัทกะบัง นอกจากนี้สำหรับขั้นตอนในการผลิตผลิตจำนวนเล็ก ๆ ของสมาธิที่ถูกเพิ่มแล้วชงสด: การทดสอบ - สีของชานอนหลับ มันเป็นผลิตภัณฑ์นี้ในตลาดที่เรียกว่าบรั่นดีแสงจันทร์

ดังนั้นวิธีการที่จะทำให้ บรั่นดีที่บ้าน สำหรับผู้ที่ยังคงต้องการที่จะให้แน่ใจว่าจะได้รับสิ่งที่คล้ายกับต้นแบบ สูตรนี้ - ผลมาจากหลายปีของประสบการณ์และชิมเปรียบเทียบ ดังนั้น - ครั้งแรกและในความเป็นจริงสิ่งที่สำคัญ:

- ชง (ในกรณีใด ๆ ไม่มีแอลกอฮอล์) เป็นสิ่งจำเป็นที่จะขับไล่จากวัตถุดิบองุ่นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือยีสต์ (ลูกเกดสามารถนำมาใช้ในอัตราส่วน 1: 6 เต็มไปด้วยน้ำปราศจากแร่ธาตุ) และกลั่นสองครั้งเพื่อป้อมปราการ 70-72% โดยปริมาตร นี้เป็นวัตถุดิบ ก่อนที่จะแช่เจือจางน้ำอ่อนไป 45-46% โดยปริมาตร

แต่สิ่งที่ต้องทำต่อไป:

- โอ๊คนำ (ที่สำคัญ) ตอของเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่พอซึ่งเป็นสารสกัดจากตรงกลางเป็นที่จะได้รับเรือที่มีด้านล่างและผนัง เผา (ภายใน) กระดาษทรายพ่นและประมวลผลเพื่อให้เป็นไปในรูปแบบผนังเรียบสีน้ำตาลเข้มเป็นแยกครอบคลุมยังเผาไหม้จากด้านข้างที่ใบหน้ายืนยันวัตถุดิบ;

- ปัจจุบันในที่มืดและเย็นในความจุเช่นแสงจันทร์ izyumenny (ซึ่งบังเอิญเป็นเครื่องดื่มที่แยกต่างหากที่เรียกว่า "peysahovka") มีสีที่มีเกียรติและรสชาติสามารถที่จะแข่งขันอย่างจริงจังกับส่วนรวมมีจำหน่ายในร้านค้าของแบรนด์คอนยัค

สำหรับคนที่โชคดีที่มีถังไม้โอ๊คฟาร์มจะเกิดขึ้นจริงเพียงยิงพื้นผิวด้านในของมัน ในประสบการณ์ของผู้คนที่มีความรู้ที่แนะนำเวลาแช่ - ประมาณ 2-3 เดือน แต่ถ้าช่วยให้การเงินและความอดทนที่จะรอปีหรือสองปีแล้วผลจะทำให้คนเข้าใจตื่นเต้นกับความสุข

ที่คุณสามารถดูมีอะไรที่ยากที่จะปรุงอาหารสูตรโฮมเมดบรั่นดีนอกจากนี้ยังสามารถถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น สิ่งที่สำคัญคือการมีความอดทนพอที่จะทนเครื่องดื่มนี้ในการสั่งซื้อเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์