ทั้งหมดข้อดีและข้อเสียของการเหนี่ยวนำหม้อหุงเช่นเดียวกับกระทะสำหรับเตาเหนี่ยวนำ

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ผ่านมามีเป็นครั้งแรก cooktops กับเตาไฟฟ้าเหนี่ยวนำ ตอนแรกพวกเขามีราคาแพงมากเพราะเหตุนี้ผู้ซื้อปกติลังเลที่จะซื้อนวัตกรรม แต่เขาชื่นชมเชฟของร้านอาหารซึ่งเป็นราคาที่สูงก็ไม่ได้เป็นอุปสรรค เมื่อเวลาผ่านไปเทคโนโลยีที่ดีขึ้นและราคาสำหรับพื้นผิวการปรุงอาหารดังกล่าวกลายเป็นที่ยอมรับ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าดำเนินการดังต่อไปนี้เป็นจุดขององค์ประกอบความร้อน เหนี่ยวนำ ก่อให้เกิดกระแสไหลวนในกระทะก้นแม่เหล็กไฟฟ้าหรือกระทะ กระแสเหล่านี้ความร้อนด้านล่างของจาน แต่อบอุ่นขึ้นและเตรียมอาหารในนั้นจากเขา ในพื้นผิวเซรามิกนี้จะไม่ได้รับความร้อนตั้งแต่สนามแม่เหล็กไฟฟ้าผ่านได้อย่างอิสระ therethrough

ตอนนี้ในตลาดรัสเซียเป็นอย่างมากแผ่นเหนี่ยวนำ odnokonforochnyh ในประเทศจีน บ่อยครั้งที่นักพัฒนาของพวกเขาเป็น บริษัท ที่หนุ่มรัสเซียเช่น KITFORT ผลิตในประเทศจีน KITFORT หม้อหุงเหนี่ยวนำ odnokonforochnye ยี่ห้อ -101 CT, CT-102 ทำในสอดคล้องกับทิศทางของการออกแบบร่วมสมัยในปุ่มและตัวเลือกสัมผัสและมีราคา 2,300 และ 2,650 รูเบิล คู่ของพวกเขาจาก บริษัท "แม่น้ำใหญ่" ยังอยู่ในประเทศจีนยี่ห้อคาร่า-1 คาร่า-2 ที่มีพื้นผิวเซรามิกที่มีราคาถูก - 1200 รูเบิล ราคาแพง - odnokonforochnye เหนี่ยวนำหม้อหุง INDOKOR IN3500 และ INDOKOR IN3100 การผลิตของเกาหลีใต้โดยใช้ส่วนประกอบจากประเทศเยอรมนีมีอยู่แล้วใน 6999 รูเบิล

ข้อดีและข้อเสียของแผ่น

เตาไฟฟ้าเหนี่ยวนำที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างราบรื่น ที่อำนาจสูงสุดน้ำเดือดเร็วกว่าก๊าซ อุณหภูมิชุดจะยังคงอยู่ในระดับและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิทันที Ins นี้ไม่มีเปลวไฟและเตาเรืองแสงเช่นเดียวกับที่มีประสิทธิภาพ พวกเขาใช้ไฟฟ้าน้อยกว่าเครื่องกับชนิดขององค์ประกอบความร้อนอีก แต่พวกเขามีลักษณะโดยข้อเสียบาง เตาไฟฟ้าดังกล่าวไม่สามารถติดตั้งบนอุปกรณ์ที่มีพื้นผิวโลหะใด ๆ (เช่นจ. เตาอบ, ตู้เย็น, เครื่องซักผ้าและชอบง.) มากมักจะมีคนถามไม่ได้ว่ารังสีที่ทำให้เกิดการเหนี่ยวนำหม้อหุงอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์? ประการแรกนี้ไม่ได้เป็นรังสีไมโครเวฟอันตรายของการที่เราทุกคนรู้ ประการที่สองอำนาจของสนามแม่เหล็กไฟฟ้าที่สร้างขึ้นโดยประกอบอาหารเป็นเล็กน้อยและ 30 ซม. จากแผ่นความเข้ม ของสนามแม่เหล็กไฟฟ้า จะกลายเป็นศูนย์ มีผลมากขึ้นในคนเช่นสนามแม่เหล็กไฟฟ้าที่เกิดจากไฟฟ้าแรงสูง สายไฟฟ้า

เครื่องครัวสำหรับเตาเหนี่ยวนำ

การปรุงอาหารบนกระเบื้องนี้ต้องใช้อาหารจานพิเศษด้านล่างของที่ควรจะทำจากโลหะผสม ferromagnetic หลาย บริษัท ผลิตที่หลากหลายของอาหารสำหรับการติดตั้งดังกล่าวรวมถึงกระทะ ในหมู่พวกเขามีสำเนาที่ไม่ซ้ำกันอย่างแท้จริง ยกตัวอย่างเช่นกระทะเตาเหนี่ยวนำจากกลุ่ม บริษัท สวิส Plett เลื่อนสวิสเพชรสำหรับแพนเค้กและไข่เป็นกลุ่ม Plett แพน 6-326-I 26 ซม. ซึ่งได้รับ เหรียญทอง ในการจัดนิทรรศการนานาชาติในกรุงเจนีวาได้เป็นส่วนหนึ่งของการเคลือบไม่ติดที่มีเพชรจริง เพชรมีความสามารถในการดำเนินการความร้อนถึง 4 ครั้งสูงกว่าทองแดงทำให้สภาพที่เหมาะสำหรับการขยายพันธุ์ของความร้อนให้กับร่างกายของกระทะ เช่นมีกระทะในรัสเซียในร้านค้าที่แตกต่างกัน 4,900-6,390 รูเบิลเป็น กระทะสำหรับหม้อหุงเหนี่ยวนำ TVS เคลือบเซรามิกที่ผลิตจากอิตาลีที่ทำจากอลูมิเนียม แต่ที่ด้านล่างติดตั้งแผ่นเหล็กพิเศษที่มีคุณสมบัติของแม่เหล็กซึ่งช่วยให้การใช้งานสำหรับการปรุงอาหารบนเตา มีเช่นกระทะ 1,600 รูเบิล ภายนอกกระทะเตาเหนี่ยวนำก็ไม่ต่างจากกระทะปกติอื่น ๆ มันสามารถล้างด้วยผงซักฟอกเช่นเดียวกับอาหารปกติคุณยังสามารถใช้เครื่องล้างจาน โดยทั่วไปกระทะหม้อหุงเหนี่ยวนำในการดูแลของมันก็ไม่ต่างจากอาหารปกติ